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outubro 16, 2018
Gastronomia

Chef Sei Shiroma realiza jantar a quatro mãos no South Ferro

Divulgação
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Chef Marcos Freitas
Chef Marcos Freitas

No dia 16 de agosto, o chef Sei Shiroma abre as portas do South Ferro para um jantar a quatro mãos feito em parceria com o chef Marcos Freitas, do restaurante vegetariano Prana. Por R$ 150 por pessoa, será possível experimentar um menu preparado especialmente para a ocasião –  dividido em cinco etapas, entre snacks, entradas, principais e sobremesas, cada uma delas com dois pratos, um de cada chef.

O passeio começa com os snacks Onigiri de couve e olhete e rolo primavera. Já entre as primeiras entradinhas estão Chawanmushi de beterraba, elaborado por Sei, e bolinho de palmito e nirá, do chef Marcos Freitas. A segunda parte da entrada fica por conta de gnocchi de banana em curry e asa de frango recheada. Na etapa principal, milanesa de cogumelo com risoto e kimchi de peixe. Para encrerrar a noite, as sobremesas são o churro de feijão azuki e cuscuz com sorbet de manga. As reservas podem ser feitas para os horários disponíveis: 18h45, 19h15, 21h ou 21h30, pelo telefone 3986-4323.

South Ferro - Ambiente - foto: Tomás Rangel
South Ferro – Ambiente – foto: Tomás Rangel

Serviço:

Jantar a quatro mãos Sei Shiroma + Marcos Freitas
Valor: R$ 150 (bebidas não incluídas).
Horários: 18h45/19h15 ou 21h/21h30 (Lugares Limitados)
Local: South Ferro – Rua Arnaldo Quintela, 23, Botafogo, Rio de Janeiro.
Tel.: 3986-4323.

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