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julho 22, 2019
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Chef Rafael Gomes, vencedor do Masterchef, chega de Paris exclusivamente para o jantar a quatro mãos com a chef Heaven Delhaye

Semifinalista e vencedor do MasterChef Brasil vão criar pratos exclusivos para evento no Chez Heaven Bistrot

A chef e semifinalista do reality culinário MasterChef, Heaven  Delhaye, convidou o também chef e vencedor do programa, Rafael Gomes, para um jantar especial. Juntos, os dois criarão um jantar a quatro mãos, que será servido nos dias 26 e 27 de fevereiro, no Chez Heaven Bistrot. Em seis etapas, os chefs prometem levar a alta gastronomia para o menu.

“Será um desafio, pois criaremos os pratos juntos, como se estivéssemos no mesmo time no programa. Recriar esse momento vai ser muito bacana para nós e para os clientes que vão degustar as criações exclusivas”, destaca Heaven Delhaye.

Rafael, que vem diretamente de Paris para os dois dias de evento – o chef tem um restaurante na capital parisiense -, está animado com o convite. “Faremos tudo junto! Não terá prato meu e prato da Heaven, as criações serão dos dois. Vai ser bem legal!”.

O menu inclui amuse bouche, entradas, pratos principais e sobremesa. O evento custa R$ 300 (não incluso serviço e bebidas) e as reservas podem ser feitas pelo telefone(21) 95904-8354.

Serviço Jantar a Quatro Mãos – Heaven Delhaye e Rafael Gomes
Datas: 26 e 27 de fevereiro
Local: Chez Heaven Bistrot
Horário: chegada das 20h às 22h30
Valor por pessoa: R$ 300 (não incluso serviço e bebidas)
Reservas*: (21) 95904-8354 – Karen Thomaz

*Reservas mediante 50% do valor do depósito. Em caso de desistência não terá ressarcimento do valor depositado.
 
Menu

Amuse Bouche

– Blinis de salmão curado, creme frâiche e caviar oscietre Sturia
– Madeleine de chorizo ibérico belotta e lardo de Colonnata
– Rosti de alho poró e batata com ovo de codorna
– Crudo de carnes e chips
– Beignets de azeitona de Kalamata 

Entradas

– Fricassé de cogumelos
creme de grana padano e azedinha
– Cavaquinha Confit
cenoura, gengibre e brotos orgânicos da Fátima 

Pratos Principais

– Pato laqueado no mel com especiarias, textura de milho e cevadinha
– Prime rib de wagyu do “Bosque Belo” de gnocchis, marmelada de tomate 

Sobremesa

– Cremoso de chocolate branco belga e maracujá 

Chez Heaven Bistrot
Av. Das Américas, 8585 – 106 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Funcionamento: Seg à sex, Menu executivo 12h às 16h; Menu da casa, 19h à 00h; Fins de semana, 12h30.
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