Ceias por encomenda

Codorna Recheada com Molho de Uva (foto: Tomás Rangel)
Codorna Recheada com Molho de Uva (foto: Tomás Rangel)

Bar e Restaurante Urca – Os fãs do bolinho de bacalhau mais famoso da mureta da Urca já podem comemorar. Neste fim de ano, o Bar Urca mantém a tradição e coloca o petisco (R$5 – unidade) disponível para encomenda no restaurante até o dia 23 de dezembro. Os clientes que quiserem ter a delícia na ceia levarão para casa o bolinho pronto para fritar. TEMOS FOTO.

Bistrô Santa Satisfação – Para as festas de fim de ano, a chef Carol Caldas criou um cardápio especial para quem quiser ter as delícias do Bistrô Santa Satisfação na ceia em casa na noite de Natal. São doze receitas que servem entre 6 a 8 pessoas e garantem o sabor dessa época do ano. Entre as saladas, a chef criou três opções, que levam ingredientes típicos como a Salada Tradição (R$ 135), preparada com batata, aipo, azeitona preta, bacalhau desfiado e ovo picado no fio de azeite; a Boa Sorte (R$ 135), leva lentilha, grão de bico, tomate cereja e camarão ao molho pesto; e a Verona (R$ 145), com couscous, açafrão, frutas secas (castanha do Pará, nozes, damasco e passas), ervas e peito de pato desfiado. A chef também apostou em receitas que exploram a versatilidade do peixe mais popular das festas de fim de ano, o bacalhau. Entre os pratos quentes, vale a pena destacar o Bacalhau Espírito do Santa (R$ 185) lascas de bacalhau ao molho branco, com cenoura e abobrinhas filetadas, cogumelo paris e batata palha; e o quiche de bacalhau com azeitonas pretas (R$ 115 – serve 8 pessoas). Para quem quiser sair da rotina as sugestões são o roastbeef (R$ 165), filé mignon fatiado ao molho bourguignon e cebolinhas carameladas; arroz de lentilha (R$ 98); e os quiches de brie com damasco (R$ 115), alho poró com champignon (R$ 98), lorraine (R$ 98) e quatro queijos (R$ 98). O menu de sobremesas fica por conta da clássica rabanada (R$ 8 a unidade – mínimo de 10 unidades) e da torta americana (R$ 120), preparada com melado, castanha do Pará e nozes. As encomendas são limitadas e para o Natal elas podem ser realizadas até o dia 16/12, com retiradas apenas na unidade do Leblon, no dia 24/12, até às 13h. Para a noite de Réveillon os pedidos podem ser feitos até o dia 27/12.

O buffet Katia Hannequim Gastronomia  –  A chef Katia Hannequim, que há 10 anos está à frente do buffet que leva seu nome, utiliza da culinária árabe e marroquina, da qual é especialista, para dar o toque especial para ceia de Natal e Réveillon. O pacote oferecido pela chef traz opções de entrada, prato principal, sobremesa e bebidas não alcoólicas. Na seleção de entradas, a chef foge do lugar-comum e aposta em ingredientes leves que combinam com o verão carioca, como shiitake assado com manteiga de ervas, queijo chèvre, tomatinho confit e pesto de manjericão e tartar de salmão com manga e molho de wasabi. Para os principais, Katia apostou nos clássicos natalinos, como o peru temperado com manteiga de sauce trufada, servido com frutas frescas e sálvia e o tender ao molho de melado de romã e tangerina, servido com fios de ovos e figos frescos. A lista de acompanhamentos inclui opções como o arroz de açafrão com lâminas de amêndoas; salada de figo com queijo chèvree purê de castanha portuguesa. Para dar o toque final, a chef apresenta a sua deliciosa rabanada e o bolo de mel com chocolate e Ras el hanout, servido com calda de flor de laranjeira e sorvete de canela. As encomendas poderão ser feitas até o dia 18/12, para o Natal, e 26/12, para o ano novo. Preço é sob consulta e inclui staff, com garçons e ajudantes de cozinha. É necessário um mínimo de 12 pessoas e máximo 50 pessoas.

Buffet Monique Benoliel – Há mais de vinte anos no mercado, o Buffet Monique Benoliel é símbolo de excelência, inovação, luxo e sofisticação. Especializado em atender grandes eventos, o bufê também prepara itens especiais sob encomenda, para facilitar a vida de quem pretende oferecer uma bela ceia de fim de ano, entre arrozes, farofas, massas, quiches, carnes, além de outras opções. Para começar, terrine à campagne com molho de frutas vermelhas spicy com torradas à provençal (R$140 – 1kg) e o Salmon Gravlax com cream fresh, blinis tradicionais e cebola e alcaparras para acompanhar (R$160 – 1kg) são algumas das pedidas. Entre as saladas, opções como o salpicão de Natal (R$150 – 1kg) e a salada de bacalhau clássica, feita com bacalhau desfiado, grão de bico, azeitonas portuguesas, pimentão julienne confite, alho assado e uva passas brancas com crocante de parma (R$280 – 1kg). Na parte principal, o bufê aposta em opções robustas como o leitão à Pururuca recheado com arroz de lentilha, molho de tomilho e maçãs caramelizadas (R$600 – peça inteira) ou o lombo de bacalhau assado, que leva azeite extra virgem, batata, ovos cozidos, azeitonas, brócolis, cebola e alho confite (R$500 – 2kg). Para a sobremesa, as novidades são a torta de nozes com brigadeiro e crocante de praliné de amêndoas (R$280) e a cheescake tradicional com calda de figos e nozes assadas (R$220), entre muitas outras pedidas doces.

Cavist – Quem busca opções de ceias por encomenda para as festas de fim de ano, o Cavist Village Mall oferece um menu completo recheado de sugestões. Entre as entradas, os tradicionais carpaccios que fazem sucesso na casa, nos sabores: rosbife com mostarda dijon e haddock com raspas de limão siciliano.

Outras opções de entradinha são as terrines de pato; salmão com folhas de acelga e aspargos frescos e de ricota com creme de figo e parma, além de caponata com berinjela, pimentão, cenoura, abobrinha, passas. Para o prato principal, o cliente pode escolher entre strudel de bacalhau, lombinho ao molho ferrugem, tender com abacaxi grelhado e peru. Para acompanhar, farofa de frutas secas, purê de baroa com gorgonzola, arroz maluco, arroz de frutas secas, cuscuz marroquino, cuscuz paulista, quiche de brie com damasco, torta de frango com catupiry, torta de camarão com alho poró e salada de feijão fradinho com bacalhau. Para fechar, clássicas rabanadas natalinas. Além disso, para harmonizar com a ceia de Natal, as três lojas do Cavist, Ipanema, Barra e Village Mall, vão oferecer o que há de melhor no mundo do vinho com opções para todos os gostos e bolsos. Para começar os trabalhos, espumante italiano Foss Marai. Para quem prefere os espumantes franceses, a casa sugere o Marquis de Latour Brut ou Rose. Os fãs de vinhos brancos podem optar pelos rótulos italianos Verdicchio e Marche Rosso Piceno, produtos exclusivos do Cavist. Outra boa pedida é o lançamento da casa, a safra 2011 do Don Melchor. Já entre os rosés, a dica é o Rosé Piscine, um vinho refrescante que é para ser bebido com gelo, além de vir em uma charmosa embalagem. Ainda para servir com gelo, o espumante JP Chenet é outra ótima opção de presente. Para brindar, tacinhas coloridas de acrílico. Preços sob consulta no telefone 3252-2747. As encomendas podem ser feitas até o dia 21 para o Natal, e até 27 para o Réveillon. E retiradas apenas na loja do Village Mall. 

Deli 43 – Para as festas de fim de ano, a delicatessen apresenta como novidades o bitterballen, um croquete de tender bolinha com recheio de abacaxi (R$ 2,90 a unidade/ R$ 270 o cento); os strudels de lombinho ou tender com abacaxi grelhado (R$110); e o bolo molhado de chocolate com calda toffee com nozes e amêndoas (R$119). Outros clássicos da casa voltam à cena, com opções para montar uma ceia completa, da entrada à sobremesa. Para começar, um dos carros-chefes, o croquete vem nas versões mini nos sabores linguiça e carne (R$ 2,30/unid. e R$ 210/cento), além do bolinho de bacalhau, também na versão mini (R$ 2,90/unid. e R$ 270/cento). A casa oferece ainda bolinhos de bacalhau, mini sanduíches e quiches. Como pratos principais, destaque para o strudel, que além dos novos sabores, pode ser recheado com o clássico bacalhau (R$110). A Deli 43 vende por quilo o Bacalhau à Braz (R$ 160/kg), rosbife com alcaparras (R$ 130/kg), lombinho defumado com abacaxi grelhado (R$ 150/kg), lombinho defumado com chutney de ameixa (R$150/kg), tender com chutney de ameixa (R$160/kg) e tender com abacaxi grelhado (R$ 160/kg). Para finalizar, tortas inteiras com sabores como damasco com amêndoas (R$125), chocolate com amêndoas (R$95), e torta de maçã holandesa (R$95).

As encomendas podem ser feitas até o dia 21/12 para o Natal e até o dia 28/12 para o Réveillon, pelos telefones 2294-5169 (Deli 43 Leblon – retirada para Natal até 24/12 e Ano Novo até 31/12) e 2222-1163 (Deli 43 Centro retirada para Natal até 23/12 e Ano Novo até 30/12).

Empório Jardim – A grande novidade no jardim mais charmoso da cidade é que as chefs Paula Prandini e Iona Rothstein aumentaram o menu da ceia por encomenda no Empório Jardim. Para as festas, a dupla criou saborosas receitas que vão desde entradas, pratos principais, acompanhamentos à sobremesas. Lá é possível encomendar um clássico jantar natalino com pratos que ganharam, pelas mãos das chefs, toques especiais.

Para iniciar, nada melhor que o artesanal pão com linguiça, provolone e cebola.  Já para quem prefere sugestões leves, a casa aposta nas saladas como a de cuscuz com tâmaras, damasco, castanha de caju, amêndoas e ervas frescas – ótima opção para os veganos; de grão de bico com bacalhau, cebola roxa e azeitona e no salpicão de frango defumado com palha de batata baroa. Como pratos principais, não poderiam faltar os tradicionais tender e peru. As proteínas foram contempladas com uma “bossa” a mais, em que o tender chega com molho de laranja e o peru, molho Chadornnay. Já o pernil com abacaxi foi parar dentro de uma massa folhada e crocante. Ainda entre os folhados, o de aspargos, queijo de cabra e presunto de parma promete surpreender.

Como acompanhamento, arroz com amêndoas e alho poró; farofa crocante de banana ou purê de maçã são as dicas.

As quiches também estão sempre presentes nas ceias de fim de ano. E para a temporada, as chefs apostam nas combinações natalinas como bacalhau com azeitona portuguesa e brie com damasco.  

As sobremesas também são indispensáveis na ceia. Para este ano, o mix de bistrô, delicatessen e padaria, está com uma super novidade: a Bûche de Noël. Tradicional símbolo do natal francês, o doce oferece um formato que lembra um tronco de uma árvore, fazendo referência à lenha usada nas lareiras durante o período das festas de fim de ano, a delícia é semelhante a um rocambole. Na versão das chefs, a receita que é por encomenda, pode ser encontrada nos sabores avelã ou chocolate.

Já o panetone ganhou uma versão inédita e exclusiva no Empório Jardim. A consagrada receita de Natal chega às prateleiras recheado com nozes e doce de leite, leva cobertura de macaronage, uma crocante casquinha feita de farinha de amêndoas.

As clássicas rabanadas também ganharam uma combinação que promete agradar o mais exigente paladar, doce de leite com especiarias. Outra sugestão é o stolen, pão com amêndoas e frutas secas, bastante conhecido na culinária alemã.

As tortas também são ótimas dicas para finalizar o jantar, como as de pistache e framboesa; de nozes pecan e de chocolate belga com praliné de avelãs.

E para quem é fã das demais delícias oferecidas regularmente na casa, e quer dar um charme de deli, bistrô e padaria na ceia, os pães, pastinhas e outros sabores de quiches, doces e macarons, também estarão à disposição para encomenda.

Abaixo a lista das sugestões para a ceia por encomenda disponível no Empório Jardim:

 – Pão de Linguiça com provolone e cebola – (R$ 44,50 – metade; R$ 89,00 – inteiro);

– Salada de cuscuz com damasco, tâmaras, castanha de cajú, amêndoas e ervas frescas (R$ 82,00 – 2 a 4 porções; R$ 162,00 – 6 a 8 porções);

– Salada de grão de bico com bacalhau, cebola roxa e azeitona (R$ 85,00 – 2 a 4 porções; R$ 167,00 – 6 a 8 porções);

– Salpicão de frango defumado com palha de batata baroa – (R$ 75,00 – 2 a 4 porções; R$ 145,00 – 6 a 8 porções); 

– Tender com molho de laranja (R$ 78,50 – 2 a 4 pessoas; R$ 154,00 – 4 a 8 pessoas);
 – Peru com molho Chadornnay (R$ 59,00 – 2 a 4 pessoas; R$ 116,00 – 4 a 8 pessoas);  

– Folhado de pernil com abacaxi – (R$ 130,00 – 10 a 12 fatias);
– Folhado de aspargos, queijo de cabra e presunto de parma (R$ 137,00 – 10 a 12 fatias);
 – Arroz com amêndoas e alho poró –  (R$ 42,50 – 2 a 4 pessoas; R$ 85 – 4 a 8 pessoas);
– Farofa crocante de banana – (R$ 29,50 – 2 a 4 pessoas; R$ 59,00 – 4 a 8 pessoas);
– Purê de maçã – (R$ 33,00 – 2 a 4 pessoas; R$ 66,00 – 4 a 8 pessoas);  
– Quiche de bacalhau com azeitona portuguesa – (R$ 137,00 – 10 a 12 fatias);

– Quiche de brie com damasco  – (R$ 123,00 – 10 a 12 fatias);

– Bûche de Noël nos sabores chocolate ou avelã – (R$ 148,00 – 10 a 12 fatias);

– Panetone de doce de leite e nozes, com cobertura de macaronage (R$ 52,50 – 350 gramas);

– Rabanada recheada de doce de leite com especiarias (R$ 11,90 – unidade);

– Stolen (tradicional pão alemão de natal com amêndoas e frutas secas -(R$ 59,50);
– Torta de pistache e framboesa  (R$ 145,00 – 12 a 14 fatias);

– Torta de nozes pecan (R$ 159 – 12 a 14 fatias);

– Torta de chocolate belga com praliné de avelãs (R$ 159,00 – 12 a 14 fatias).

As encomendas podem ser feitas na unidade Empório Jardim do Jardim Botânico ou pelo

e-mail: comercial@emporiojardimrio.com.br

Natal: até 21/12 com retirada no local dia 24/12, das 08h às 14h.

Ano Novo: até 28/12 com retirada no local dia 31, das 08h às 14h.

Grupo CT – Claude e Thomas Troisgros prepararam algumas ações especiais para o fim de ano. A ceia de Natal idealizada pelos chefs combina a tradição e a qualidade da cozinha da família em um cardápio completo com pratos que fazem sucesso nos restaurantes do Grupo Troisgros Brasil e algumas novas criações que se complementam perfeitamente. Na entrada, a salada de bacalhau com batatas, azeitonas, chorizo e cebola roxa, e salada de lentilha com bacon, paio e cenoura, elaboradas especialmente para a ocasião. Para o prato principal, os chefs optaram por uma receita famosa e adorada do Olympe. A estrela da ceia é a codorna recheada com farofa de passas e coentro, que vem servida com molho de uva. Para acompanhar, farofa de panko com castanha de caju e o arroz maluco, um dos destaques do menu de acompanhamentos do CT Boucherie, que ganha uma nova versão com bacon, ovo, ervilha, cenoura e castanha de caju. Para a “pièce de résistance”, ou a parte irresistível da ceia do Troisgros, duas sobremesas clássicas das festas de fim de ano francesas. A primeira é o pão de frutas cristalizadas, que será assado no CT Pâtisserie, confeitaria e padaria da família. A outra é a torta fofinha de pêssegos com creme de amêndoas, que será feita especialmente para a ceia deste ano. A sugestão de harmonização conta com os rótulos próprios da família: vinho branco ou tinto CT, que poderão ser levados já gelados. Todos os itens que compõem a refeição podem ser vendidos separadamente. As encomendas devem ser feitas pelo telefone 3252-2777 (CT Brasserie Village Mall) ou 2266-0838 (CT Boucherie Jardim Botânico) até o dia 21 de dezembro e poderão ser retiradas em cada restaurante no dia 24 de dezembro até o meio-dia.

Menu:

Entrada:

Salada de bacalhau com batata, azeitona, chorizo e cebola roxa – R$160,00 – Serve quatro pessoas.

Salada de lentilha com bacon, paio e cenoura – R$120,00 – Serve quatro pessoas

Principal:

Codorna recheada com farofa de passas e coentro, com molho de uva – R$180,00 – Serve quatro pessoas

Arroz maluco com bacon, ovo, ervilha, cenoura, castanha de caju – R$120,00 – Serve quatro pessoas

Farofa panko com castanha de caju – R$80,00 – Serve quatro pessoas

Sobremesa:

Bolo de frutas – R$45,00 – Serve seis fatias grandes

Torta de pêssego com creme de amêndoas – R$80,00 – Serve seis fatias

Bebidas:

Espumante CT Brut – R$ 110,00

CT Merlot – R$ 128,00

CT Chardonnay – R$ 134,00

Gula Gula – Conhecida entre os cariocas, a ceia de Natal e Réveillon do Gula Gula mantém a tradição e leva para dentro de casa receitas elaboradas pela chef Nanda de Lamare para as festas de fim de ano. No menu desenvolvido pela chef para encomenda, há opções de entrada, prato principal e sobremesas. Ao todo são 16 sugestões para montar sua ceia que apresentam o mesmo sabor e leveza dos pratos servidos no restaurante. Na seleção de entradas, sugestões como o folheado de bacalhau (R$ 220) e a mousse de salmão defumado (R$ 110). Entre os principais, peru bolinha assado ao molho de laranja (R$ 195), o tender com compota picante (R$ 225). De acompanhamento é possível escolher entre opções, como arroz de lentilhas (R$ 66), purê de maçã (R$ 70) e quiche de brie com damasco (R$ 130).  Para finalizar, deliciosas sobremesas, como a torta de chocolate branco com frutas vermelhas (R$ 190). As encomendas poderão ser feitas até o dia 18/12, para o Natal, e 26/12, para o ano novo. As lojas da Senador Dantas e Ouvidor não oferecerão o serviço de ceia por encomenda. Há possibilidade de entrega em domicílio, com exceção das unidades do Rio Design Barra, Niterói, Gávea, Barra Shopping e Rio Sul, com taxas de entrega sob consulta e variando de acordo com o valor total do pedido.

Le P’tit Café- Com a proximidade das festas de fim de ano e prepara as delícias típicas desta época. São três novidades exclusivas para o fim de ano tem sabores natalinos. A primeira sugestão é o bolo de pão de mel com doce de leite e ganache de chocolate (R$ 190 inteira /14,50 – fatia), a segunda sugestão é o naked cake de nozes caramelizadas e doce de leite (R$190, inteira/14,50 fatia). Outra delícia natalina do Le P’Tit é o bolo natalino de especiarias e frutas secas (R$100 inteiro). Numa ceia não pode faltar a tradicional Rabanada Assada (R$ 120 c/ 12 unid). As delícias especiais de fim de ano criadas pela chef pâtisserie Patricia Lombardi podem ser saboreados nas mesinhas provençais de uma das lojas Le P’tit ou podem ser a sobremesa especial da ceia em família. As encomendas devem ser feitas até dia 20 de dezembro e retiradas na loja.

Marré de Si – a mais nova casa de sabores e sentidos no Catete oferece os mais tradicionais e deliciosos cardápios para incrementar a ceia natalina. Para esta época de sabores, o Marré de Si criou um cardápio todos especial para entrar na casa dos clientes e encantar seus familiares e amigos. Para começar em grande estilo, a sugestão de antepasto é o patê de lentilhas com cogumelos, chalotas, tomilho, vermute e castanha-do-pará (R$ 69/ Kg). Para salada a sugestão é a de bacalhau e grão-de-bico com pimentões vermelho e amarelo, tomate cereja, azeitona preta, cebola rocha, azeite de oliva, sementes de coentro e manjericão roxo (R$ 245/ Kg). E para celebrar a data em grande estilo e com gosto natalino, o Marré de Si preparou o exclusivo ‘Dindon do Marré’, o tradicionalíssimo Peru de Natal recheado, úmido, tenro, deliciosamente marinado em vinho branco, conhaque, suco de laranja e especiarias (R$ 99/ Kg). Para o acompanhamento a Farofa Noel composta de pão com miúdos de aves marinados, bacon, manteiga, azeite, alho, cebola, sal e pimenta (R$ 81/ Kg). E para a data mais que especial, não podem faltar as deliciosas rabanadas, as do Marré são enriquecidas com nozes (R$ 129/Kg)

As encomendas para a ceia de Natal podem ser feitas até dia 16 de dezembro, através do tel: (21) 3177 0700. O Marré de Si conta com serviço de entregas.

Massa – Para quem deseja fugir do tradicional neste fim de ano, o restaurante Massa, uma massaria brasileira recém-inaugurada no Leblon oferece opções sob encomenda para quem vai receber a família e os amigos para a ceia. A casa oferece entrada chips de massa fresca com sal temperado e queijo canastra (aprox. 300g R$ 120), pães artesanais como ciabatta, ficaccioa e casca grossa (R$ 15 – aprox. 350g cada) e antepastos como alho assado, caponata de legumes, cebola assada, sardella, tapenade de azeitona e pasta de tomate assado (R$250g cada – R$35). Outra opção é a burrata com tomate cereja assado e brotos de rúcula (aprox. 200g – R$ 60). Entre os principais, estão especialidades do chef Pedro Siqueira, como gondole recheado de pera e maça, molho de gorgonzola e castanha do Pará (aprox. 1kg – R$ 260); nhoque de batata com lascas de bacalhau e legumes assados (aprox. 1kg – R$ 260); carne assada de Kobe com molho de damasco e crocante de castanha (aprox. 1kg – R$ 220). Vale experimentar também a copa lombo de porco braseada com molho do assado, pêssego e cebola caramelizada (aprox. 2kg – R$ 210). Para o gran finale, o Massa oferece rocambole de doce de leite com castanha do para (10 pessoas – R$ 120); torta de nozes com baba de moça (10 pessoas – R$ 150); pudim de leite cru, farofa de cuca e flor de sal com raspas de laranja (10 pessoas – R$ 110), e rabanada de panetone (20 unid. – R$ 80). Quem preferir, pode pedir a ceia completa, com todos os itens (R$ 1.500 – 10 pessoas). As encomendas para as ceias de Natal serão aceitas até às 18h do dia 15/12 e para o Ano Novo, até o dia 22/12, ambas pelo telefone 21 3284-5377 ou pelo e-mail ceia@purorestaurante.com.br.  

Mil Frutas – Os sabores tradicionais das festas de fim de ano invadem os refrigeradores da Mil Frutas em criações especiais, com sorvetes e tortas geladas. Para o Natal, os doces mais desejados da época se transformam em sorvete. O de rabanada leva fatias de pão salpicadas de açúcar e canela, e o de panetone é feito a partir de uma produção artesanal do pão. O sabor amora com champanhe é feito com a fruta in natura e com a bebida que não pode faltar em nenhuma festa de Ano Novo. Outra boa pedida para a data é o sorvete de marrom glacê, disponível apenas na loja do Jardim Botânico.  Já as tortas geladas, que são ótimas sugestões de sobremesa para a ceia, chegam nos sabores nozes com ovos moles, chocolate com damasco e nozes e três chocolates. Quem preferir os gelados de frutas pelos quais a Mil Frutas é tão conhecida, pode escolher entre framboesa com coco e manga, jabuticaba com tapioca e manga. (Sorvete: bola – R$14; copão com 500ml – R$45; caixa média com 750 ml – R$80; e caixa grande com 1,5l – R$ 120. Torta gelada: R$ 150).

Puro – Pela primeira vez, o chef Pedro Siqueira oferece um fim de ano sob encomenda para os fãs do Puro. As mesmas bases que sustentam o renomado restaurante do Jardim Botânico – pureza e qualidade – carimbam também receitas de Natal e Ano Novo, elaboradas com o que há de mais fresco no mercado. O menu começa com chips de raízes com sal temperado e queijo canastra para beliscar (R$ 120 – 300g). Entre os principais, arroz de pato com linguiça defumada e ervas e damasco (aprox. 1kg – R$ 120); matambre de boi recheado com legumes e linguiça de porco (aprox. 2.5 kg – R$ 250); rosbife de mignon em crosta de ervas, molho de chimichurri e nozes (aprox. 2kg – R$240), ou ainda o lombo de porco com molho de tangerina e crocante de castanha de caju – aprox. (2.5kg – R$ 220). Entre os acompanhamentos, estão arroz de sementes e cereais (aprox. 1kg – R$ 70); farofa de milho com crocante de barriga de porco e castanhas (aprox. 500g R$ 70); salada de batata, ovo e pastrami (aprox. 1kg – R$ 60) e legumes rústicos grelhados com azeite de carvão e ervas frescas (aprox. 1kg – R$ 60). Já entre as sobremesas, opções mais tradicionais como rocambole de doce de leite com castanha do para (10 pessoas – R$ 120) e torta de nozes com baba de moça (10 pessoas – R$ 150). As releituras ficam por conta do pudim de leite cru, farofa de cuca e flor de sal com raspas de laranja (10 pessoas – R$ 110) e da rabanada de panetone (20 unid. – R$ 80). Quem preferir, pode pedir a ceia completa, com todos os itens (R$1.500 – 10 pessoas). As encomendas para as ceias de Natal serão aceitas até às 18h do dia 15/12 e para o Ano Novo, até o dia 22/12, ambas pelo telefone 21 3284-5377 ou pelo e-mail ceia@purorestaurante.com.br.  

Rubaiyat Rio – Para uma ceia de Natal em casa e em família, o Rubaiyat Rio aposta em uma receita especial. A sugestão preparada pelo chef Carlos Valentí para a data é o baby pork da Fazenda Rubaiyat acompanhado do próprio molho, farofa doce e batatas riojanas, cortas em lâminas e feitas com pimentões e cebolas. O prato custa R$ 420 e serve de seis a oito pessoas. As encomendas devem ser feitas com o mínimo de 24h de antecedência. Para encomendas, no telefone (21) 3204-9999.

Torta & Cia – A Torta & Cia aproveita as festas de fim de ano para lançar dois sabores inéditos preparados com ingredientes típicos da época. Disponíveis somente no mês de dezembro, essas novidades ficam por conta da Torta de Rabanada (R$110 – inteira/ R$14- fatia), assada no forno, e a Torta de ovos moles com amêndoas e cereja(R$130,00 – inteira/ R$14), base de amêndoas, coberta com ovos moles e geleia de cereja e acabamento lateral em marzipan. Já as tortas sazonais da Torta & Cia voltam com força total. Os sabores são: rocambole de ovos moles com amêndoas (R$ 128 – inteiro; R$ 14 – fatia), torta de nozes com baba de moça (R$ 138 – inteira; R$ 14 – fatia), o bolo de especiarias em formato de casinha (R$ 110) e a Torta Estrela (R$ 80), massa de ovos moles com fios de ovos, coberta com fios de ovos salpicados com amêndoas. A quiche de bacalhau é outro produto que volta as prateleiras da loja no mês de dezembro, tem massa de quiche recheada com creme e legítimo lombo de bacalhau da Noruega (R$160).

SERVIÇOS:

Bar e restaurante Urca – Rua Candido Gaffrée, 205, Urca. Tel.: 2295-8744 (70 lugares). Horário restaurante: de segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 21h. Horário bar: de segunda a sexta, das 7h às 23h; sábado, das 9h30 às 23h, e domingo, das 9h30 às 21h. C.c: todos. C.d: todos. *Horário especial de fim de ano: dias 24, 25 e 31 de dezembro e 01 de janeiro fechado.

Bistrô Santa SatisfaçãoLeblon – Av. Ataulfo de Paiva, 1335.  Tel.: 2529-2063. De 11h a 0h (seg. a qui.), 11h a 1h (sex e sáb), 10h às 23h (dom.). (30 lugares). C.c.:todos. Cr.: Visa Vale, TR e Sodex. Encomendas de fim de ano: As encomendas são limitadas e podem ser realizadas até o dia 16/12, com retiradas apenas na unidade do Leblon, no dia 24/12, até às 13h.

Bistrô Santa Satisfação Copacabana – Rua Santa Clara, 36 (Tel: 2255 9349). Cep: 22041-012. Capacidade: 40 lugares. De 2ª a Sábado, das 08h30 às 23h. C.c.:todos. Cr.: Visa Vale, TR e Sodex.  Encomendas de fim de ano: As encomendas são limitadas e podem ser realizadas até o dia 16/12, com retiradas apenas na unidade do Leblon, no dia 24/12, até às 13h.

Buffet Katia Hannequim Gastronomia

Contato: 21 99395-3030

katiahannequim@gmail.com

Buffet Monique Benoliel – Av. Borges de Medeiros, 829 – Leblon – Rio de Janeiro. Tel: (21) 2408-0365. www.buffetmoniquebenoliel.com.br. A taxa varia de acordo com a localização.

Cavist Village Mall: Avenida das Américas, 3.900, loja 201 – Barra da Tijuca. Tel.: 3252-2747 (60 lugares). De segunda a sábado das 11h à 0h, domingo das 12h à 0h. CC todos. CD todos. Estacionamento no shopping. www.cavist.com.br.

Horários de funcionamento fim de ano: Dia 24/12 – Das 10h às 17h; Dia 25/12 – Fechado; Dia 30/12 – De 10h30 à 00h; Dia 31 – Das 10h às 17h; Dia 01° – Fechado.

CT Boucherie Jardim Botânico – Av. Alexandre Ferreira, 66 – Lagoa. (21) 2266-

0838 

CT Brasserie Village Mall – Av. das Americas, 3900 – 3º andar – lj 303. Tel 3252 2777

Deli 43 – Leblon – Rua João Lira, 97, Loja A e B, Leblon. (86 lugares). Tel.: 2294-1745. Diariamente, das 9h às 23h. C.c: Todos. C.d: Todos. www.deli43.com.br

Deli 43 – Centro – Rua Gonçalves Dias, 43, Centro. (90 lugares). Tel.: 2222-1163. Segunda a sexta, das 9h às 19h. C.d: Redeshop e Visa. www.deli43.com.br

Empório Jardim – Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico. Tel.: 2535-9862

Horário de funcionamento: De domingo a quinta, de 8h às 22h. Sextas e sábados, de 8h às 23h. Aceita todos os cartões. http://www.emporiojardimrio.com.br/. Horário de funcionamento de fim de ano: Dia 24/12 – Das 08h às 14h; Dia 25/12 – Fechado; Dia 30/12 – Das 8h às 23h; Dia 31/12 – das 08h às 14h e Dia 01/01 – a partir das 12h.

Gula Gula Barra Shopping: Av. das Americas, 4.666 – Loja 106P43. Barra da Tijuca. Telefone: 2431-9180. Número de lugares: 110 lugares. Horário: Domingo a quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00. Cc: Mastercard; Visa/ Cd: Redeshop; Visa Electron/ Tq: Smart VR; Sodexho; TR Eletrônico; Visa Vale.

Gula Gula Casa & Gourmet Shopping: Rua Gal. Severiano, 97 Loja 144. Casa & Gourmet Shopping. Telefone: 2541-4045. Número de lugares: 90 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 12h00min às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00. Cc: MasterCard, Visa/ Cd: Redeshop, Visa Electron/ Tq: TR Papel. www.gulagula.com.br

Gula Gula Ipanema: Rua Barão da Torre, 446. Ipanema. Telefone: 3322-2150. Número de lugares: 105 lugares. Horário: Domingo a Quinta-feira, das 12h à meia noite. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Aceita todos os cartões.

Gula Gula Jardim Botânico: Avenida Alexandre Ferreira, 220 – Loja A. Jardim Botânico. Telefone: 2537-8906. Número de lugares: 105 lugares. Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00; Domingo, das 12:00 às 00:00. Cc: Amex, Mastercard, Visa/ Cd: Redeshop, Visa Elétron/ Tq: Smart VR.

Gula Gula Leblon: Av. Gen. San Martin, 1.196. Leblon. Telefone: 2294-0650/ 2294-8792. Número de lugares: 60 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00. Cc: Mastercard, Visa.

Gula Gula Plaza Shopping – Rua Quinze de Novembro, nº 04, loja 4003, 4º piso.  Plaza Shopping, Niterói. Tels: 2621-1180 e 2612-1124. Capacidade: 130 lugares. Horário: de domingo a quinta, das 12h às 23h. Sextas e sábados, das 12h às 24h. Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Amex. Cartões de débito: Visa e Mastercard.www.gulagula.com.br

Gula Gula Rio Design Barra: Av. das Américas, 7777 Loja 331/332. Barra da Tijuca. Rio Design Barra. Telefone: 2438-7608/ 2438-7609. Número de lugares: 194 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00. Cc: Amex, Diners, Mastercard, Visa/ Cd: Maestro, Redeshop, Visa Electron/ Tq: TR Papel, Visa Vale.

Gula Gula Rio Design Leblon: Av. Ataulfo de Paiva, 270 Subsolo 109 – Leblon. Telefone: 2540-8005. Número de lugares: 106 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00 Cc: Amex, MasterCard, Visa/ Cd: Redeshop, Visa Electron/ Tq: Visa Vale.

Gula Gula Shopping da Gávea: Rua Marques de São Vicente, 52 – Loja 136. Shopping da Gávea. Telefone: 2239-5594. Número de lugares: 64 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 12:00 às 23:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 00:00. Cc: Amex, Mastercard, Visa/ Cd: Redeshop, Visa Electron/ Tq: Smart VR.

Gula Gula Shopping Fashion Mall: Endereço: Estrada da Gávea, 889 Loja 224 – São Conrado. Shopping Fashion Mall. Telefone: 2422-1797. Número de lugares: 104 lugares. Horário de funcionamento: Domingo à quinta-feira, das 12:00 às 00:00; Sexta-feira e sábado, das 12:00 às 01:00. Cc: Amex, Mastercard, Visa. Cd: Redeshop; Visa Electron.

Gula Gula Shopping Metropolitano: Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1300, 2° piso. Barra da Tijuca. Telefone: 3326-6610. Número de lugares: 120 lugares. Horário de funcionamento: Todos os dias das 12:00 às 23:00. Cc: Visa, Mastercard, Amex/ Cd: Visa Electron, Redeshop/ Tq: Visa Vale, Sodexo, Tr eletrônico. www.gulagula.com.br

Gula Gula Shopping Rio Sul – Av. Lauro Sodré, 445, loja 401, piso G3 – Shopping Rio Sul. Botafogo. Tels: 2542-3132 e 2541-3139. Capacidade: 100 lugares. Horário: de segunda a quinta, das 11h30 às 23h. Sextas, das 11h30 às 0h. Sábados, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 23h. Cartões de crédito: Visa e Mastercard. Cartões de débito: Visa Eletron e Redeshop. www.gulagula.com.br

Gula Gula Shopping Tijuca – Av. Maracanã 987, lojas 3026 a 3030 – Shopping Tijuca – Tijuca – CEP: 20511-000. Tels: 2567-5114; 2568-4433; 2567-4569; 2565-7146.Capacidade: 138 lugares. Horário: de domingo a quinta, das 12 às 00h. sextas e sábados, das 12h à 01h. Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos. Cartões de refeição: nenhum. Tíquetes: nenhum. www.gulagula.com.br

Le P’tit Café Ipanema: Rua Visconde de Pirajá, 444, loja 114, Ipanema. De segunda à sexta, das 10h às 19h; sábado, das 9h30m às 15h. Tel.: 2267-7546. Reserva Café por Le P’Tit: Shopping Rio Sul – Rua Lauro Müller, 116 – Botafogo, Rio de Janeiro – 2º. Piso – Segunda a sábado – Das 10h às 22h. Domingos e feriados: Das 15h às 21h. www.leptitcafe.com.br

Marré de Si

Rua Pedro Américo 270 e 276, Catete. De terça à sexta-feira, das 9h às 20h, e sábados e domingos, das 9h às 17h. Tel.: 3177-0700. www.marredesi.com.br

Cc: Master, Visa

Massa – Rua Dias Ferreira, 617 Lojas A e B – Leblon. Telefone: 3985-8191. Capacidade: 52 lugares. Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 12h às 17h; e das 19h a 01h. Cc: Master, Visa, Elo, Dinners e Amex. Cd: Redeshop, Visa Electron e Elo. Tickets (almoço): Sodexo e Elo. Funcionamento de fim de ano: 24/12: 12h às 17h; 25/12: 12h30 às 17h e de 19h às 00h; 31/12: 12h às 17h; e 01/1: 12h30 às 17h e de 19h às 00h. As encomendas para as ceias de Natal serão aceitas até às 18h do dia 15/12 e para o Ano Novo, até o dia 22/12, pelo telefone 3284-5377 ou pelo e-mail ceia@purorestaurante.com.br. As encomendas deverão ser retiradas no local (no Natal, 24/12, das 12h às 16 e no Ano Novo, 31/12, das 12h às 16h).

Mil Frutas Jardim Botânico: JJ Seabra, s/número, Jardim Botânico. Tel.: 2511-2550. De segunda a sexta-feira de 10h30 à 00h. Sábados, domingo e feriados de 09h30 à 00h. Mastercard, Diners. www.milfrutas.com.br; www.instagram.com/milfrutas/

Mil Frutas Café: Garcia D’Avila 134, Ipanema. Tel.: 2521.1384. De segunda a quinta-feira de 10h às 00h. Sextas de 10h à 00h. Sábados, domingos e feriados de 09h30 à 00h. CC: Mastercard, Diners. www.milfrutas.com.br; www.instagram.com/milfrutas/

Puro: Rua Visconde de Carandaí, 43 – Jardim Botânico. Telefone: 3284-5377. Segunda a quinta, de 12h às 17h00h, e de 19h30 à 00h. Sexta de 12h às 17h00, e de 19h30 à 1h. Sábado de 12h30 às 17h00 e de 19h30 à 1h. Domingo de 12h30 às 17h e de 19h30 às 00h. Cc.: todos. C.d.: todos.  www.purorestaurante.com.br. As encomendas para as ceias de Natal serão aceitas até às 18h do dia 15/12 e, para o Ano Novo, até o dia 22/12, por telefone 3284-5377 ou pelo e-mail ceia@purorestaurante.com.br. As encomendas deverão ser retiradas no local (no Natal, 24/12, das 12h às 16 e no Ano Novo, 31/12, das 12h às 16h). Funcionamento de fim de ano: 24/12: 12h às 17h; 25/12: 12h30 às 17h e de 19h às 00h; 31/12: 12h às 17h; e 01/1: 12h30 às 17h e de 19h às 00h.

Rubaiyat Rio – Rua Jardim Botânico, 971 – Jockey Club Brasileiro. Tel.: 3204-9999. Capacidade: 350 lugares. De segunda a sábado, das 12:00 à 00:00
Domingos somente almoço até 18:00. Cc: Visa, Mastercard e American Express. Cd: todos. Não aceita cheque. www.rubaiyat.com.br. Horário de funcionamento de fim de ano: Dia 24/12 – De 12h às 16h e de 20h à 00h; Dia 25/12 – De 12h às 18h – fechado no jantar; Dia 26/12 – De 12h às 18h – fechado no jantar; Dia 30/12 – De 12h à 00h; Dia 31/12 – De 12h às 16:00 e 20h à 00h; Dia 01° de janeiro – De 12h às 18h – fechado no jantar.

Torta & Cia – Torta & Cia Barra da Tijuca – Freeway, Av. das Américas, 2.000 lojas 43 e 44. Tel.: (21) 2420-9132 e (21) 3153-5509. De segunda a domingo, das 9h às 20h. www.tortaecia.com.br. *Horário especial de fim de ano: dia 24/12, das 9h às 18h; dia 25/12 das 11h às 19h; dia 31/12 das 9h às 18h e dia 01/01 fechado.

Torta & Cia Leblon – Cobal do Leblon, Rua Gilberto Cardoso, s/nº, lojas 15 e 16, Leblon. Tel.: (21) 2511-5141 e (21) 2511-2596. De segunda a domingo, das 9h às 21h e exceto sábado 22h. www.tortaecia.com.br *Horário especial de fim de ano: dia 24/12, das 9h às 18h; dia 25/12 das 11h às 19h; dia 31/12 das 9h às 18h e dia 01/01 fechado.