Camelo oferece pizzas com sabores leves, ideais para o verão carioca

O chef-pizzaiolo da Camelo, Antônio Macedo, criou coberturas com ingredientes leves para as famosas redondas de massa fina e crocante, que são excelentes pedidas para o pós-praia. A pizza de carpaccio (R$ 56 – individual / R$ 80 – grande) – finas fatias de filet mignon cru, com parmesão e alcaparras, levemente salpicada com rúcula – apresenta uma bela harmonização de ingredientes.

Com brócolis ninja, champingon, abobrinha, palmito e tomate em cubos, a Vegetariana (R$ 84 / R$ 59) reúne de forma equilibrada insumos saudáveis, que agrada muito aos que preferem refeições com menos gordura.  A pizza de tomate seco com rúcula fresca (R$ 80 / R$ 56) encanta pela clássica e saborosa combinação de sabores.

Sucesso entre as novidades da Camelo, a pizza de Burrata (R$ 62 – individual / R$ 89 – grande) é coberta pelo clássico molho de tomate artesanal da casa, burrata selecionada e pesto de rúcula com tempero especial. Por não levar muzzarela, o frescor e a cremosidade deste queijo originário do sul da Itália são realçados. Colocada segundos após sair do forno, a burrata derrete ao chegar à mesa e cobre todo o delicioso disco.

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