Calor no coração, frescor no estômago

O calor aperta e a vontade de comer mais leve aumenta. Por isso a DA Gastronomia acaba de lançar em seu menu seu prato de verão 2018: o salmão com caviar de coentro e espuma de limão siciliano. A combinação é sofisticada e refrescante, com o toque moderno da gastronomia molecular – ciência que estuda os processos químicos e físicos dos alimentos para obter novas formas e texturas-, na receita.

A combinação é na medida certa: o salmão é uma das melhores fontes de ácidos graxos omega-3, que combatem inflamações, reduzem a pressão arterial, diminuem o risco de câncer e melhoram a função das células que alinham as artérias; o coentro elimina toxinas do corpo, ajuda a regular os níveis de colesterol, previne e ajuda a controlar o diabetes, funciona como antioxidante natural e age como  antifúngico e antibacteriano; o limão siciliano completa o time, como fonte rica de vitamina C, que estimula o metabolismo hepático e a desintoxicação do organismo. Sabor e saúde alinhadíssimos para o verão!

O prato verão da DA Gastronomia está disponível no cardápio do buffet, que pode ser encontrado completo emwww.dagastronomia.com.br. Orçamentos pelo e-mail marketing@dagastronomia.com.br ou pelos telefones (21) 2619-8727 e (21)2608-7328.

Serviço

DA Gastronomia
http://www.dagastronomia.com.br/
Orçamento e encomendas pelo telefone (21) 2619-8727 / 2608-7328 ou e-mail marketing@dagastronomia.com.br

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