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junho 24, 2019
Gastronomia

Café 18 do Forte: comemore o Dia internacional do Café com excelentes opções e uma linda vista

Margot
Margot

Bistrô oferece desde as receitas tradicionais da bebida até os cafés drinks

De manhã, depois do almoço, no lanche da tarde e após o jantar: café é uma bebida universal que cai bem em qualquer hora do dia. E, no próximo domingo, os amantes da bebida têm um motivo a mais para apreciá-la, pois no dia 14 de abril é celebrado o Dia Internacional do Café. Uma excelente opção de local para comemorar é o Café e Bistrô 18 do Forte, que além de ser especialista na bebida, oferecendo opções variadas, desde as receitas tradicionais até os cafés drinks,  fica localizado no Forte de Copacabana, garantindo uma vista de tirar o fôlego de toda orla de uma das praias mais famosas do mundo.

O cuidado do Café 18 do Forte com a bebida começa desde a sua preparação. O bistrô conta com um método de torrefação próprio feito em parceria com o CoLab, em Botafogo. A proposta é movimentar a economia local e valorizar os produtores da região, obtendo um produto genuinamente carioca.

No menu de café da manhã, o cliente pode optar pelo tradicional Café Espresso (R$ 7 – 30 ml ou R$ 10 – 60 ml), ou pelo Café Coado (R$ 12), que usa o método V60 e vem de uma safra especial. A Casa ainda oferece o Macchiato (R$ 11), preparado com um espresso duplo e espuma de leite, o Capuccino (R$ 12), feito com 44 ml de café espresso e crema de leite, o Capuccino Belga (R$ 16), que leva 44 ml de espresso, chocolate belga e crema de leite, além do Flat White (R$ 12), com 60 ml de espresso e crema de leite.

Entre os cafés drinks, as opções são o Café Gelado (R$ 12), com extração V60, gelo e limão, e o Margot (R$ 16), que leva shake de espresso, maracujá e demerara. A Casa também serve o Macchiato Branco (R$ 16), com espresso, chocolate branco e leite crema, e o Espresso Tônica (R$ 16), feito com espresso, água Tônica Prata e laranja. Nos drinks com sorvete, o cliente pode escolher entre o Frappucino (R$ 19), preparado com sorvete de baunilha, espresso, leite crema, canela e chocolate, o Nut Coffee (R$ 22), que leva Nutella, espresso, leite crema, sorvete de nata e chantilly da casa, e o Irish Coffee (R$ 24), feito com Jameson, espresso e sorvete de nata.

SERVIÇO
Endereço: Praça Coronel Eugênio Franco, nº 01 – Museu do Exército (Forte de Copacabana)
Telefone: 2523-0171
Horário: de terça a domingo, de 10h a 20h.
Instagram: @cafe18doforte

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