Burgy retoma origens do clássico americano com Insane e Crazy Bacon

Insane Burguer - Hamburguer com queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e molho no pão de brioche.
Insane Burguer - Hamburguer com queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e molho no pão de brioche.

Em 28 de maio, é celebrado mundialmente o Dia do Hambúrguer, famoso bife de carne moída foi apresentado pelos imigrantes alemães da região de Hamburgo aos americanos. Foi nos EUA que o lanche que combina pão, carne e queijo foi disseminado, conquistando o mundo. Inspirada nas hamburguerias norte-americanas dos anos 50, a Burgy, localizada em Moema, em São Paulo, conta com um cardápio clássico e variado, com diversas opções do sanduíche mais famoso do mundo.

Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, a dica são as opções clássicas da Burgy, que vão na contramão da febre gourmet que tomou conta das hamburguerias nos últimos anos. A ordem da casa é retomar as origens do sanduíche popularizado na terra do tio Sam e investir nos três pilares que compõem um hambúrguer de qualidade: pão, carne e queijo.

Hambúrgueres de responsa
Entre os destaques do cardápio estão o Insane (R$ 20), uma releitura do clássico cheese bacon que leva queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e molho no pão de brioche. O Crazy Bacon (R$ 28) é feito com hambúrguer 70% bacon, queijo cheddar, cebola empanada e molho de mostarda negra no pão preto. Para quem busca simplicidade total, a dica é o Default (R$ 18), preparado apenas com pão, carne e queijo.

Cachorros quentes também fazem aprte da carta. O Mexican Dog (R$ 22) é preparado com salsicha Viena e chiili com carne. Já o Cachorrão (R$ 25) foi batizado em homenagem ao chef Alessandro Cachorrão, e leva salsicha Frankfourt empanada, catupiry, bacon e molho vinagrete.

Na seção de aperitivos, destaque para as Burgy Balls (R$ 12), bolinhas de queijo empanadas com massa venezuelana coberta com queijo cheddar e bacon e para as batatas rústicas com alecrim (R$ 12).

A lanchonete é clássica, mas não deixa de lado os paladares modernos e conta com quatro opções vegetarianas. O Sabra (R$ 27) é um hambúrguer de falafel acompanhado de babaganuche, alface, tomate e cebola no pão integral, e o Shimeji Sam (R$ 28), um hambúrguer de shimeji com molho teryaki no pão australiano.

Em casa
De olho no público que trabalha e mora em Moema, o Burgy também investe pesado no delivery. O cardápio todo está disponível para entrega e os pedidos podem ser feitos das 9h30 às 0h pelo telefone, Whatsapp e através de diversos aplicativos.

Serviço – Burgy
Endereço: (11)Av. Rouxinol, 693 – Moema

Telefone: (11) 5051-3574 / 93105-5555

Capacidade: 51 lugares

Horário de funcionamento:

Salão: domingo a quinta, das 11h30 às 23h.

Sexta e sábado, das 11h30 às 0h30

Delivery: diariamente a partir das 9h30 até às 0h