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novembro 20, 2018
Gastronomia

Bares e restaurantes preparam menu especial para o Dia Mundial do Macarrão

Venga Chiringuito - Fideuá marinera
Venga Chiringuito - Fideuá marinera

BAGATELLE

A experiência do Bagatelle começa com cardápio assinado pelo chef Ignácio Peixoto, que apresenta a culinária francesa repaginada com toques autorais. Entre as novidades do menu, Tagliatelle et Fruits de Mertalharim fresco, frutos do mar (R$82).

BAR E RESTAURANTE URCA
O restaurante carioca ficou conhecido pelos seus pratos com peixes e frutos do mar. Entre as opções com macarrão, o espaguete com frutos do mar tem opção para uma (R$161) e duas (R$230) pessoas.

BIBI SUCOS
Pioneiro no Rio de Janeiro, o Bibi Sucos foi criado em 1993, no Leblon, com a proposta de oferecer ao público muito mais do que sucos. Desde então, a casa aposta continuamente em novidades para os clientes. Para as massas, penne ou tagliatelli ao sugo (R$22,70), com molho suave de queijo ou gorgonzola (R$24,70) ou ao molho funghi (R$25,80)

CAPO DONNA
A marca paulista Capo Donna, pizzaria que aposta no conceito casual dining, está com novidades no cardápio. Para o almoço, a casa passa a oferecer, além das pizzas, três opções de massa. Entre as sugestões, o Spaghetti ao Sugo, preparado com molho de tomate da casa e queijo grana padano (R$21); o Penne ao Molho de Calabresa com ragu de calabresa artesanal, queijo grana padano e pimenta do reino (R$25); e o Penne Mac&Cheese, feito com molho de queijo e bacon gratinados no forno de pizza (R$28).

DELI 43
A Deli 43, mix de lanchonete e delicatessen com filiais no Leblon e no Centro, produz artesanalmente as massas oferecidas no cardápio, em parceria com a Pastrella. Entre elas o talharim ao molho pomodoro (R$ 37) que vem acompanhado de polpetone.

ÉRICO
Com ambiente e cardápio que misturam referências de diversas culturas, o Érico, restaurante de Gabriella Vieira e Janine Sad na Barra, reúne ingredientes para promover uma gastronomia sem fronteiras, capaz de agradar os mais diferentes paladares. Criado para permitir que novos sabores e experiências sejam compartilhados, o menu massas como o Spaghetti com camarões ao molho de tomates frescos, pimenta dedo de moça e creme de burrata (R$ 65) e o Linguini ao molho de queijo meia-cura envolto em trouxinha de Parma (R$ 48)

FASANO AL MARE
O restaurante Fasano Al Mare, do Hotel Fasano, oferece o clássico italiano “Spaghetti ala carbonara”, espaguete a carbonara (R$ 98).

GERO + TRATTORIA BARRA
O Gero, também do Grupo Fasano, tem em seu menu recheado de clássicos o Spaghetti alla Carbonara, com parmesão, gema de ovo e guanciale (R$ 82).

GULA GULA
A cozinha afetiva do gula gula prepara o Fettuccine com tomate e manjericão (R$ 36) com gostinho de casa em cada uma das 14 unidades da rede em todo o rio.

GUSTO
O que começou como uma simples repaginada no antigo Bottega del Vino acabou virando uma nova casa na Dias Ferreira, no Leblon. Com atmosfera mais jovem e cool de inspiração indústria, o Gusto Cucina e Bar propõe uma cozinha italiana moderna. Prova disso está no profondo mar – spaguettini ao frutos do mar(R$62) e no penne gusto – penne ao molho San Marzano, burrata, presunto cru crocante e crumble de parmesão (R$42).

INO
Assinado por Marcelo Laskani, ino. apresenta um cardápio de culinária italiana contemporânea. A casa oferece massas fechadas na hora do pedido, com foco em sugestões frescas, frutos do mar e muitas opções para compartilhar. Entre as sugestões de principal, Polpetone ino, feito com o blend de carne da casa, recheado e gratinado com muçarela, e tagliollini burro e sálvia (R$65); capellini boulliabaisse e vieiras – massa fresca ao molho delicado de peixes e crustáceos com vieiras e saladinhas fresca de ervas (R$68)

MASSA
A massaria brasileira do chef pedro siqueira no leblon não poderia deixar de ter um delicioso espaguete no menu. com creme de queijo e pimenta, o macarrão acompanha o filé de costela (R$ 75).

PATO COM LARANJA
Gastrobar recém-aberto no coração de Ipanema, o Pato com Laranja, da dupla Pedro e Andréa Tinoco, traz no menu o paillard de mignon com paglia e fieno e molho triplo burro(R$49).

QUADRUCCI
No Quadrucci as massas brilham no cardápio do restaurante contemporâneo italiano. São muitas opções que já fazem parte da vida de muitos clientes. Mas o carbonara merece destaque no Dia do Macarrão. Feito de forma tradicional com bacon artesanal Guanciale, para dar mais crocância ao prato que leva queijo precorino (R$55). Carbonara sem moderação.

Ráscal
A rede de cozinha mediterrânea com acento italiano está com novidades no cardápio, são diversas opções no menu a preço fixo (R$ 75,00). Na ilha de massas, fetuccine com aspargos,  linguini à putanesca e meia lua de queijo de cabra e geleia de limão siciliano.

SAWASDEE
No tailandês, situado na Dias Ferreiras, o chef Marcos Sodré lançou há pouco tempo o mandarim noodles – massa com mignon, cenoura, moyashi, espinafre e chili ao molho de shoyu, saquê e raspas de tangerina (R$69).

VENGA
No iVenga Bar de Tapas, a “Paella Marinera” leva o nome de paella, mas é feita de fideuá, massa tipo fidéo, com camarão, polvo, lula e mexilhão (R$ 128 / serve duas pessoas).

Serviços:

Bagatelle – Praça Santos Dumont, 31, 2º andar, Gávea, Rio de Janeiro. Capacidade: 214 lugares. Funcionamento: terça e quarta das 19h à 1h. Quinta e sexta das 19h às 2h. Sábado das 19h às 1h. Domingo das 19h às 2h. Cc e Cd: Todos. Telefone: (21) 99580-9261. www.bagatelleriodejaneiro.com  

Reservas pelo site, telefone ou e-mail: inforio@bistrotbagatelle.com.br

Bar e restaurante Urca – Rua Candido Gaffrée, 205, Urca. Tel.: 2295-8744 (70 lugares). Horário restaurante: de segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 21h. Horário bar: de segunda a sexta, das 7h às 23h; sábado, das 9h30 às 23h, e domingo, das 9h30 às 21h. C.c: todos. C.d: todos. www.barurca.com.br;

Bibi Sucos Barra – Rua Olegário Maciel, 440 – Lojas A e B. Telefones: 2493-3000/2493- 1993/4088. Capacidade: 56 lugares. Todos os dias das 8h à 0h, sextas e sábado até à 1h. C/c: Todos. Cd: Todos. Cr: Greencard, TR, VR, Visa Vale, Sodexo, Plan Vale. Tíquetes de refeição: Greencard e TR. www.bibisucos.com.br

Capo Donna Barra Shopping, Nível Lagoa (Av. das Américas, 4.666 – Barra da Tijuca). Capacidade: 40 lugares. Funcionamento: segunda a quarta das 11h às 22h30, quinta a domingo das 11h às 23h. Aceita todos os cartões de crédito e débito. Telefone: (21) 3387-0408

Deli 43 Leblon – Rua João Lira, 97, Loja A e B, Leblon. (86 lugares). Tel.: 2294-1745. Diariamente, das 9h às 23h. C.c: Todos. C.d: Todos.

Deli 43 Centro – Rua Gonçalves Dias, 43, Centro. (90 lugares). Tel.: 2222-1163. Segunda a sexta, das 10h30 às 18h30. C.d: Redeshop e Visa.

Érico –  Av. Érico Veríssimo 901, loja A – Barra da Tijuca. Telefone: 3435-7594. Capacidade: 70 lugares. De terça a quinta, das 12h à 00h; sexta e sábado, das 12h à 01h; domingo, das 12h às 18h. Todos os cartões de crédito e débito (Não aceita cheque). Manobristas no local.

Fasano Al Mare – Avenida Vieira Souto, 80. Ipanema. Tel (21) 3202-4000. Capacidade 75 lugares. Cartões: todos Cheque: não  Funcionamento: Café da manh: seg a sex 7h as 10h sáb e dom 7h as 11h Almoço seg à sex 12h as 15h sab e dom a partir das 12h 30 Jantar dom a qua 19h as 0h qui 19 a 1h sex e sab 19h a 1h30. Taxa de serviço 15%

Gero + Trattoria Barra – Av. Érico Veríssimo 190 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22621-180. Tefelone: (21) 3523-5700. De terça a quinta, das 19h à 1h; sexta e sábado, das 12h à 01h30; domingo, das 12h às 17h30h.

Gula Gula – Gula Gula Rio Design Barra – Av. das Américas 7777, 3º piso. Telefone: (21) 2438-7609. Horário de funcionamento: todos os dias a partir das 12h.

Gula Gula Ipanema – Rua Barão da Torre 446 – Ipanema. Telefone: (21) 2259-3084. Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h. Cartões de crédito e débito: Mastercard, Visa, Amex, Redeshop, Elo. Manobrista no local. www.gulagula.com.br

Gusto Cucina Bar –  Rua Dias Ferreira 78 – Leblon. Telefone: (21) 2512-6526. Capacidade: 90 lugares. De segunda a quinta, das 18h à 01h / Sábado, das 12h30 às 2h / Domingo, das 12h30 às 23h. Todos os cartões de crédito e débito (exceto Dinners). Não aceita cheque. Manobristas no local.

www.instagram.com/gustocucinario/

ino. – Rua Conde de Irajá, 115, Botafogo, Rio de Janeiro. Capacidade: 60 lugares. Funcionamento: segunda a quinta-feira: 12h às 15h; e 19h30 às 23h. sexta-feira de 12h às 15h; e 19h30 às 23h30. Sábado de 12h às 16h30; e 19h30 às 23h30; domingo de 12h às 17h. Cc e Cd: Todos. Telefone: 3851-6601; Instagram: @ino.rio

Pato com Laranja – Rua Visconde de Pirajá 539 – Ipanema. Telefone: (21) 2540-8380. Capacidade: 100 lugares. Diariamente, das 6h à 1h. Todos os cartões de crédito e débito.  www.patocomlaranjabr.com

Quadrucci: Rua Dias Ferreira 233, Leblon. Tel.: (21) 2512-4551 (Capacidade: 68 lugares). Diariamente, das 12h à 1h. Cc.: todos. Manobrista no local.

Ráscal Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon. Tel.: 2259-6437 (208 lugares). Seg, de 12h às 15h; de ter a sex, das 12h às 15h30; sáb, das 12h às 24h; dom e fer, das 12h às 22h30; de dom a quin, das 19h às 22h30; sex e véspera de feriados, das 19h às 23h30; sáb, das 12h às 24h. Cc: Amex, Visa, Master e Diners. Cd: Visa Electron e Rede Shop. Cr: Visa Vale, VR, Sodexo e TR. www.rascal.com.br

Ráscal Shopping Rio Sul – Av. Lauro Sodré, 445, Piso 1 – Botafogo. Tel.: 3873-0339 (220 lugares). Seg, das 12h às 15h; de ter à sex, das 12h às 15h30; sáb, das 12h às 23h; dom e fer, das 12h às 22h; de seg a quin, das 19h às 22h; sex, e véspera de feriados, das 19h às 23h; sáb, das 12h às 23h. Cc: Amex, Visa, Master e Diners. Cd: Visa Electron e Rede Shop. Cr: Visa Vale, VR, Sodexo e TR. www.rascal.com.br

Ráscal Casa Shopping – Av. Ayrton Senna, 2150/ Loja A1L – Barra. Tel.: 3325-0894 (246 lugares). Seg, das 12h às 15h; de ter a sex, das 12h às 15h30; sáb das 12h às 23h30; dom e feriados das 12h às 22h30; de dom a quin, das 19h às 22h30; sex, e véspera de feriados, das 19h às 23h30; sáb, das 12h às 23h30. Cc: Amex, Visa, Master e Diners. Cd: Visa Electron e Rede Shop. Cr: Visa Vale, VR, Sodexo e TR. www.rascal.com.br

Sawasdee –  Rua Dias Ferreira 571 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22431-050. Telefone: (21) 2511-0057. Capacidade: 60 lugares. De terça a quinta, das 19h às 23h / Sexta, sábado e domingo (almoço), das 12h às 17h / Sexta e Sábado (jantar) das 19h às 1h / Domingo das 12h às 19h. Todos os cartões de crédito e débito. Não aceita cheque. Manobristas no local. Site: www.sawasdee.com.br

¡Venga! Chiringuito – Copacabana – Av. Atlântica, 3880 – Copacabana. Tel.: 21 3264-9806 / 3264-9822. 92 lugares. De segunda a quarta, das 12h à meia noite. Quinta a sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h à meia noite. Aceita todos os cartões.

 

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