Bacalhau & Cia promove aulas gratuitas para ensinar como preparar receitas com bacalhau

O Bacalhau é um alimento presente na ceia de Natal na maioria das mesas dos brasileiros. Mas muitas pessoas têm dúvidas de como escolher, como dessalgar, limpar, armazenar, aproveitar de forma integral o produto e o preparo de uma receita saborosa. O restaurante Bacalhau & Cia, no Mercado Municipal de Rio de Janeiro (Cadeg),  irá promover aulas gratuitas para ensinar e tirar todas as dúvidas. As aulas serão ministradas por um especialista do Bacalhau Norge e com chefs do restaurante Bacalhau & Cia. 
Quem quiser participar precisa chegar com uma hora de antecedência e irá ganhar um kit com livro de receitas, caderno, avental, porta IPad e uma eco bag. O limite é de 20 alunos por aula.
 
Confira a programação:
Dia 09/12 – Moqueca de Bacalhau (bacalhau, arroz de leite de coco e farofa de dendê) – Cristiane Pinheiro – 11h às 12h

Dia 16/09 – Bacalhau & Cia (lascas de bacalhau, batata, cebola roxa, azeitona preta, alho frito e castanha do Pará) – Katarina Vianna – 11h às 12h

Dia 18/12 – Bacalhau Gratinado (lascas de bacalhau, batatas em rodelas ao molho branco e queijo parmesão gratinado) – Andrea Mattos – 12h às 13h

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Dia 20/12 – Risoto de Bacalhau (Arroz branco, Bacalhau desfiado e azeitonas) – Àquila Andrade – 11h às 12h

Bacalhau & Cia

Rua 3, lojas 3 e 5
Telefone: 3878-2424
Mercado Municipal do Rio de Janeiro (Cadeg)
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