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julho 22, 2019
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Gastronomia

Arroz: O rei da mesa

Opções que vão além do arroz branco

Seja com feijão, estrogonofe, feijoada ou mesmo como risoto ou à piamontese, o arroz é personagem principal no prato da maioria dos brasileiros. Preparado de diversas formas, seja em versão simples ou sofisticada, o grão pode ser visto no cardápio dos mais tradicionais restaurantes de Niterói.

Buzin: No Buzin Gastronomia, em Itaipu e Icaraí, a deliciosa salada de arroz negro faz sucesso no bufê dos restaurantes, como sugestão para acompanhamento está o frango grelhado e palmito. O valor é R$ 5,79/100gFoto de Rodrigo Azevedo. Serviço: Itaipu – Est. Francisco da Cruz Nunes, nº 8.891, Itaipu – Niterói – RJ.  (21) 2609.4201 / (21) 2609.8604 / (21) 99972-5492. Icaraí – Rua Pereira da Silva, 169 – Icaraí, Niterói – RJ. Tel: (21) 2711-5208.

Olimpo: No Olimpo, a sugestão do chef Daniel de Hollanda é o arroz à piamontese. Preparado com tornedor de mignon grelhado, molho de vinho, bacon crispy e arroz cremoso, o prato custa R$ 72. Foto: Divulgação.Serviço: Av. Quintino Bocaiúva, s/nº – Estação Hidroviária de Charitas, 2º Piso – Charitas – RJ. Tel: (21) 2711-0554. Horário: Segunda a sábado, 12h à 01h / Domingo: 12h às 19h.

Lucca Forneria: No Lucca Forneria, em Icaraí, a casa prepara um delicioso risoto de queijo brie com geleia de tomate por R$ 43. Foto: Priscila França. Serviço: Rua Leandro Mota, 142, Icaraí – Niterói. Telefone: (21) 3587-9136. Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira: 17h a 0h; sexta-feira e sábado: 17h a 02h.

Gruta de Santo Antônio: Preparado pelo chef Alexandre Henriques, o arroz de bacalhau é destaque na Gruta de Santo Antônio. Por R$ 86, o cliente aproveita uma boa comida portuguesa. Foto: Bruno de Lima Serviço:Rua Silva Jardim, 148 – Ponta da Areia – Niterói. Reservas: (21) 2621-5701/ 98889-1926. Funcionamento: Domingo a quarta e feriados de 11h30 às 16h | Quinta a sábado de 11h30 às 22h.

Beira Mar: A sugestão da Beira Mar é o arroz de pato à portuguesa com chouriço, refogado à base de alho, cebola e azeite. Feito sob encomenda e servindo quatro pessoas, o prato custa R$ 129,80. Foto DivulgaçãoServiço: Rua Cel. Moreira César, 149 – Icaraí – Niterói – RJ. Telefone: 3602-1070. Horário: todos os dias das 6h30 às 22h.

Villa Toscana: No Villa Toscana, em Itaipu, o cliente pode aproveitar o delicioso risoto de funghi que vem acompanhado pelo French Rack (corte nobre de cordeiro). O prato custa R$75,90. Foto: Rodrigo Azevedo Serviço: Estrada Francisco da Cruz Nunes, 9052 – Itaipu, Niterói – RJ. Telefone: (21) 3741-5446.

Don Juan Contemporâneo: No restaurante do H Niterói Hotel, o Don Juan Contemporâneo, o arroz ganha um acompanhamento todo especial. O chef Menudo selecionou filé mignon com queijo brie ao molho de vinho, acompanhando o risoto de legumes. O prato especial custa R$ 62. Foto: Evelen Gouvêa. Serviço: Rua Dr. Paulo Alves 14. Ingá, Niterói. Tel: (21) 3174-5055. Horário de funcionamento: todos os dias, das 5h às 23h.

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