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julho 23, 2019
Gastronomia

Aniversario de Ipanema

Masserini Osteria di Mare - Foto Bruno de Lima
Masserini Osteria di Mare - Foto Bruno de Lima

Dia 26 de abril comemora-se o aniversário de Ipanema! Além do visual deslumbrante, o bairro queridinho de cariocas e turistas também é reduto de boa gastronomia. A dica é celebrar a data saboreando uma dessas delícias que só se encontra por lá.

Masserini Osteria di Mare
Debruçado sobre a belíssima vista da Praia de Ipanema, o restaurante Masserini, uma típica Osteria com foco na culinária italiana que valoriza os frutos do mar, serve em seu cardápio um prato mais que especial, que homenageia uma figura importante para Ipanema. Desde a inauguração, a casa incorporou ao menu uma receita da família do fundador do hotel onde está localizada, o Sol Ipanema, fundado em 1973, por Jorge Chami. A receita passou de geração para geração, até abrilhantar o menu de casa: o Gamberoni al Jorge (R$ 115) é feito com camarões marinados salteados na manteiga e flambados no whisky, servidos com arroz puxado no próprio molho.

Serviço: Masserini – Av. Vieira Souto, 320, sobreloja. Telefone: 21 2521-6464. Horário de funcionamento das 12h às 00h.

Espaço 7Zero6

Espaço 7zero6 - Foto: Dhani B
Espaço 7zero6 – Foto: Dhani B


O Espaço 7zero6 está localizado no rooftop do  Praia Ipanema Hotel, em um dos endereços mais sofisticados de Ipanema – a Avenida Vieira Souto. A casa reúne requinte e sofisticação que aliados à uma vista privilegiada do bairro, tornam o local único. Dois ambientes com panos de vidro que garantem a vista panorâmica de 360 graus para vários dos principais pontos turísticos do Rio, principalmente a praia de Ipanema. Para saborear, vale pedir o pescado ao missô (R$ 68) – peixe fresco marinado e grelhado servido com ragu de ervilhas e salada cozida. Outra opção é o Praia de Ipanema Burger, batizado em homenagem ao bairro, que leva 200g de carne, queijo taleggio, brioche, bacon, barbecue do chef e fritas (R$ 46).

Serviço: Av. Vieira Souto, 706 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ. tel: (21) 2141-4949.

Alessandro & Frederico

Alessadro e Frederico - foto: Dhani B
Alessadro e Frederico – foto: Dhani B


Instalado há 18 anos em uma das esquinas mais charmosas de Ipanema, o Alessandro & Frederico tornou-se referência na gastronomia do bairro. A casa oferece ambiente agradável e acolhedor, que tem como destaque sua varanda, bem ao estilo de vida carioca. No cardápio, entram em cena receitas com base na gastronomia italiana, apresentadas em deliciosas opções de saladas, massas, carnes, peixes, frutos do mar, paninis e pizzas, além de sobremesas –  tudo feito com ingredientes de alta qualidade. Vale destacar que as massas recheadas são produzidas artesanalmente na casa, garantindo sabor especial às receitas. Entre as pedidas, estão Risoto negro com frutos do mar (R$ 79); Gnocchi Alessandro & Frederico ao molho cremoso de brie, gorgonzola, presunto de Parma e nozes (R$ 64,50) ou o tagliolini com  camarões grelhados e limão siciliano ao molho de tomate e rúcula (R$ 79).

Serviço: Alessandro & Frederico – Rua Garcia D’Ávila 134 – Ipanema. Telefone: 2521-0828 / 2522-6848. Horário de funcionamento: 8h até 01h

Zazá Bistrô

Zaza Bistro Tropical - foto: Gabriela Temer
Zaza Bistro Tropical – foto: Gabriela Temer

Localizado numa linda casa em Ipanema, o Zazá Bistrô Tropical traduz, em sabores, aromas, texturas e cores, pitadas da culinária de diferentes regiões do mundo, oferecendo uma verdadeira viagem através de seu cardápio. Com duas décadas de funcionamento, o restaurante das sócias Zazá Piereck e Preta Moysés se mantém como referência em culinária contemporânea, onde a boa gastronomia se funde a momentos de prazer – mais do que saborear receitas, a proposta é saborear a vida. No cardápio, é possível passear por entradas, pratos principais (com clássicos e sugestões do chef), “cumbucas”, sobremesas e sugestões especiais de almoço – servido de sexta a domingo. Outro ponto alto do Zazá é a carta de drinks. O restaurante foi um dos primeiros na cidade a investir em coquetelaria autoral, com drinks exclusivos criados para acompanhar os pratos.

Serviço: Zazá Bistrô Tropical – Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema. Telefone: 2247-9101. Horário: de segunda a quinta, das 18h à 0h. Sexta a domingo, das 12h à 0h.

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