6 C
New York
março 20, 2019
Gastronomia

Amelie Creperie et Bistrot apresenta o Festival de Carnes Especiais

Cestinhas de trigo sarraceno com steak tartar e molho Dijon (foto: Oseias Barbosa)
Cestinhas de trigo sarraceno com steak tartar e molho Dijon (foto: Oseias Barbosa)

Durante o mês de agosto, o Amelie Creperie et Bistrot apresenta o Festival de Carnes Especiais, com receitas de cabrito, cordeiro e pato.

O Amelie Creperie et Bistrot, crêperie inspirado nos clássicos bistrôs parisienses, lança o Festival de Carnes Especiais, que reúne receitas com cabrito, cordeiro e pato. Durante todo o mês de agosto, a casa vai apresentar um menu dividido em três etapas que pode ser pedido na versão harmonizada ou não. A versão harmonizada (R$ 109,00 – com uma taça de vinho acompanhando a entrada e outra acompanhando o prato principal) terá de entrada, Cestinhas de trigo sarraceno com steak tartar e molho de mostarda Dijon, harmonizado com Alfredo Roca Malbec. Entre as opções de prato principal, há a Galette de aligot com linguiça de cordeiro e cebola confit ao perfume de alecrim e hortelã, combinado com o Pieno Sud Tinto; ou o Risoto trufado de carne moída de magret pato com alho poró, com o vinho espanhol Celaya Ave de Presa Tempranillo; ou ainda o Linguine ao molho de alho confit com pernil de cabrito desfiado cozido no vinho, harmonizado com Pieno Sud Tinto. De sobremesa, Crepe petit de goiaba com sorvete de tapioca e calda de queijo de cabra. Será oferecida também a versão sem harmonização (R$ 74,00).

Amelie Creperie e Bistrot (Barra): Av. das Américas, 4666 – Barra Shopping, Nível Lagoa – Loja 173 – Barra. Telefones: (21) 2408-3228. 42 Lugares. Horário: Domingo a Quarta – 12h a 22h30 / Quinta 12h a 23h / Sexta e Sábado – 12h a 00h. Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos. Tíquetes: Todos. Site:www.ameliecreperie.com.br

Posts relacionados

Gnocchi da Fortuna

Redação

Bodebrown Week no Serpentina

Redação

Fim de ano arretado!

Redação

Drinques com espumante

Redação

Churrasqueira, em Ipanema, promove 3ª edição de degustação de vinhos

Redação

Grand Hyatt Rio de Janeiro apresenta vinhos brancos, rosés e leves no Grand Hyatt Wine Club

Redação

Deixe um comentário