All Seasons oferece pratos vegetarianos preparados a partir de frutas brasileiras

Moqueca de Cajú com arroz colorido, cúrcuma e salsinha
Moqueca de Cajú com arroz colorido, cúrcuma e salsinha

O número de adeptos às dietas vegana e vegetariana vem crescendo significativamente no Brasil. Para atender à demanda de clientes com esse perfil na cidade de São Paulo o restaurante All Seasons (www.restauranteallseasons.com.br) traz em sua nova carta uma sessão dedicada exclusivamente a esse público.

 A chef Márcia Micheli criou receitas que tem como base os sabores marcantes das frutas brasileiras. A moqueca, receita típica dos estados da Bahia e Espírito Santo, ganha versão vegana, a Moqueca de Cajú com arroz colorido com cúrcuma e salsinha (R$ 59).

 Figura também no cardápio, inspirado na famosa receita do Nordeste, o Escondidinho de jaca com farofa crocante (R$ 49). Todas as opções servem até duas pessoas.

Al. Seasons – Há 17 anos é uma das principais casas da cena gastronômica dos jardins. Localizado no lobby do Golden Tulip Paulista Plaza, na Alameda Santos, foi considerado Melhor Variado pela revista Veja Comer e Beber nas edições de 2000-2001 e 2002-2003, além de figurar entre os melhores restaurantes de hotel nos prêmios da revista Gula em 2005 e 2006. Na cozinha, uma equipe afinada que trabalha junta há mais de uma década garante a qualidade e o requinte dos pratos que chegam à mesa. De segunda a sexta-feira, o almoço fica por conta de um buffet variado com diversas opções de pratos frios e quentes. Já no jantar, o cardápio apresenta sugestões com inspiração na cozinha internacional e é ideal para jantares românticos. Aos domingos, um longo e completo brunch é convidativo para desfrutar sem pressa. Os drinques, servidos sob o pé direito com mais de 12 metros de altura, saem do Lounge Bar, que fica logo ao lado. E as sobremesas do cardápio são da La Pâtisserie Café e Delícias, localizada no mesmo piso.

Serviço:

All Seasons Restaurant
Alameda Santos, 85 – Jardins – São Paulo – SP
Informações e reservas pelo (11) 2627-1336
www.restauranteallseasons.com.br