Dia do Ceviche

No tex-mex Rota 66 a sugestão é o ceviche de peixe branco do dia (R$ 30/ Crédito: Rodrigo Azevedo). O peixe é marinado em limão siciliano, tabasco, cebola roxa, coentro, raspas de limão, pimentões e pimenta rosa e acompanha tortillas chips.

Rota 66 – Avenida Atlântica, 3092 – Copacabana – Rio de Janeiro. Tel.: 2256-2855. Diariamente, das 11h30 às 2h.

Rota 66 – Rua Farme de Amoedo, 47 – Ipanema – Rio de Janeiro. Tel.: 2247-5931. Diariamente, das 11h30 às 2h.

Rota 66 – Rua Voluntários da Pátria 448, loja 8 A – Humaitá – Rio de Janeiro. Tel.:  2286-8487. Diariamente, das 11h30 às 2h30.

Rota 66 – Rua Almirante João Cândido Brasil, 35 – Tijuca – Rio de Janeiro. Tel.: 2254-4219. De segunda a sexta, das 17h às 2h. Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 2h. www.restauranterota66.com.br 

Porto di Vino - Ceviche de salmão e camarão, cebola roxa, coentro, azeite, tabasco, limão taiti (foto: Eduardo Almeida)
Porto di Vino – Ceviche de salmão e camarão, cebola roxa, coentro, azeite, tabasco, limão taiti (foto: Eduardo Almeida)

Na Porto di Vino, localizada no Baixo Gávea, uma das sugestões especiais da casa é o ceviche de frutos do mar feito com salmão, camarão, cebola roxa, coentro, azeite, tabasco, limão taiti e raspas de limão siciliano (R$ 28/ Foto: Eduardo Almeida).

Porto di Vino – Praça Santos Dumont, 140 A – Gávea. Telefone: 2137-4154. Horário de funcionamento: Segunda a terça, das 10h às 21h. Quarta a sábado, das 10 às 22h. Domingo fechado. www.portodivino.com.br

Lorenzo Bistro -  Ceviche (foto: Rodrigo Azevedo )
Lorenzo Bistro – Ceviche (foto: Rodrigo Azevedo)

No Lorenzo Bistrô, uma das sugestões de prato para compartilhar é o ceviche acompanhado de torradinhas de baguete da casa (R$ 49 / foto: Rodrigo Azevedo). A receita é preparada com o peixe mais fresco do dia, que pode ser salmão ou peixe branco.

Lorenzo Bistrô – Rua Visconde de Carandaí, 2 – Jardim Botânico. Telefone 2294-7830. Horário: De 2ª a 5ª feira, das 12h às 23h30; 6ª feira, das 12h à 0h30; sábado das 13h à 00h30; domingo das 13h às 17h30. Cartões: Todos. http://www.lorenzobistro.com.br/

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