Um roteiro para comer bem (em todos os sentidos)

No Dia Mundial da Saúde, vamos aliar alimentação saudável a comidas saborosas

No dia 7 de abril é comemorado o dia mundial da saúde, uma data criada com o intuito de conscientizar as pessoas a respeito de todos os aspectos que envolvem a qualidade de vida e bem estar. Pensando nisso, preparamos um roteiro de restaurantes com as mais variadas opções saudáveis e, é claro, sem deixar a desejar no sabor.

É diretamente do Jardim Oceânico, na Barra da Tijuca, que começamos nosso itinerário gastronômico. A dica do chef Marcelo Cheble, do restaurante Skinna, é experimentar o ceviche mexicano (R$ 39,00, prato individual), servido com peixe cortado em cubos, marinado no limão siciliano, cebola, tomate sem pele, azeite, tabasco, coentro, tudo em cubos. Conhecido pela ousadia e criatividade na cozinha, o chef também sugere a sua mais recente criação, a pescada amarela com salada litoral (R$ 140,00, para duas pessoas), servida com filé de pescada amarela, alfaces crespos, americano e roxo, ornamentado com tomates cerejas, lâminas de manga, queijo e molho feito com geleia de laranja e vinagre de maçã.

Também na Barra, a chef Andréa Mosqueira, do restaurante Mr. Lenha, sugere o seu requintado salmone, o salmão grelhado guarnecido com risoto de limão siciliano (R$ 49,00, prato individual). O prato une o peixe, rico em proteínas e ômega 3, à fruta, que é um dos agentes antioxidantes mais eficazes. Para a sobremesa, a recomendação é o tentador creme de papaya (R$ 19,00), o mamão papaia batido com sorvete de creme e servido com creme de cassis.

Composta por diversas lojas espalhadas pela Cidade Maravilhosa, a Casa da Empada segue o nosso roteiro saudável com as sugestões da sua linha de quitutes “Naturalmente”.Destaque para as redondinhas integrais nos sabores frango com milho ou azeitona, espinafre ou brócolis com ricota e as novidades de camarão, palmito e cebola com queijo (R$ 4,50, a unidade). Outra excelente pedida para quem busca uma refeição rápida e não quer se descuidar da saúde é o sanduíche natural, disponível em três versões: frango com milho, atum e peito de peru (R$ 5,90).

O restaurante tijucano Umas & Ostras, especializado em frutos do mar, apresenta opções saudáveis e saborosas para aqueles que desejam degustar um bom pescado. Como dica de entrada experimente as ostras ao limão (R$ 62,90, 12 unidades), um molusco de fácil digestão, que é rico em sais minerais, vitaminas A, B e D, fósforo, iodo e zinco, além de possuir baixíssima caloria. Para o prato principal, a sugestão fica por conta do atum na brasa com salada de batata aromatizada com hortelã (R$ 78,00 – porção para duas pessoas).O atum é um dos peixes mais populares e uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, proteínas e nutrientes importantes para a manutenção da saúde. Bom Apetite! 

Serviços:

Umas & Ostras: Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca. Tel.: 2568-7128. Site: www.umaseostras.com.br.

Skinna: Avenida Armando Lombardi, 205, lojas 106 e 107 (Shopping Esquina da Barra), Barra da Tijuca. Tel.: 2493-2300. Site: www.skinna.com.br.

Casa da Empada: Mais informações no site: www.casadaempada.com.br.

Mr. Lenha: Avenida Érico Veríssimo, 970, lj.C e F, Barra da Tijuca. Tel.: 2491-1244. Site.: www.mrlenha.com.br.

DEIXE UM COMENTÁRIO