Embutidos Portugueses (foto: Tomás Rangel)
Embutidos Portugueses (foto: Tomás Rangel)

O Rancho Português apostou uma degustação especial de embutidos portugueses que será servida no restaurante até o próximo domingo, 19 de junho. Ícones da gastronomia portuguesa, os “enchidos” são encontrados em diversas regiões de Portugal e são apresentados aos cariocas acompanhados de queijo da Serra da Estrela, outro carro-chefe lusitano. Serão cinco tipos: alheira, servida frita e fatiada; farinheira, servida fatiada e feita na churrasqueira elétrica; chouriço, servido fatiado, depois de ser flambado na bagaceira; salpicão, defumado e servido fatiado; e morcela, preparada no vapor e servida fatiada. A seleção custa R$ 69 e, segundo o chef Valentim Silva, deve ser pedida para começar a refeição, como entrada.

Serviço:

Rancho Português – Rua Maria Quitéria 136, Ipanema. Tel: (21) 2287-0335/ (21) 2287-0335/ (21) 2267-0415/ (21) 2522-1159. Capacidade: 110 lugares. De segunda a quinta, das 12h às 0h30. Sexta e sábado, das 12h à 1h30. Domingo, das 12h às 23h. Cc: todos. Cd: todos. www.ranchoportuguesrio.com.br Facebook: facebook.com.br/ranchoportuguesrio   Instagram: @ranchoportuguesrio

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