Prato clássico italiano, o risoto é eclético, aromático e cremoso, já sendo considerado, há tempos, integrante da chamada alta gastronomia. Pode ser degustado como uma entradinha ou ainda como prato principal, roubando toda a atenção.

Localizado no Village Mall, o Quadrifoglio, um dos ícones da gastronomia carioca, que combina charme e elegância a uma culinária única, de herança italiana apresenta a criação do novo chef Renato Ialenti: o Risotto di Mare  Negro  (R$82,00) – arroz arbóreo com tomate, lulas, camarões, lagostins e cavaquinha. A opção é sofisticada e esta disponível no cardapio da casa a partir do dia 12 de setembro.

Com localização privilegiada, dentro de uma bela e extensa área de proteção ambiental, o Point de Grumari oferece substanciosos pratos de risoto, como o de Frutos do Mar (R$174), com camarão, lula, polvo e mexilhão, e o de Camarões grandes (R$186 para duas pessoas), servido em panelinha de barro.

Já o Restaurante Velero, localizado no Hotel Praia Linda, na praia do Pepê, Barra da Tijuca, sob o comando da chef Reyka Kiyomi, apresenta para a temporada o risoto de camarão, feito com camarões grelhados e vinagrete de dill (R$65,00).

O Galli Grillet, no shopping Nova América apresenta o risoto de camarão com alho poró (R$ 57,90). O prato é feito com arroz arbóreo, camarões grelhados no alho, tomate, pimentão e cheiro verde e serve 1 pessoa. A casa acaba de passar por uma reforma conceitual e gastronômica e abre suas portas ao público com uma proposta totalmente arrojada.

Situado em meio ao burburinho da estilosa rua do Rio, no shopping Nova América, o Siri é o local ideal para degustar suculentos risotos, como o de frutos do mar (R$146,90 para duas pessoas), feito com lula, camarão, polvo, ervilhas e ovo cozido; ou ainda o de bacalhau (R$162,90 para duas pessoas), sucesso da casa.

Os risotos do Tô Nem Aí, restaurante icônico de Ipanema, são seguramente um dos pontos altos da casa, que tem origem italiana. Os destaques ficam para o aromático Risoto de camarão com açafrão (R$59,90) e o de Lagostinha ao perfume de pesto (R$65,90).

SERVIÇOS:

Quadrifoglio Village Mall– Av. das Américas, 3.900, Piso L3 – Loja 304 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Tel.: (21) 3252-2652. Capacidade: 90 lugares. Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado, das 12h à 00h, e Domingo e feriados, das 12h às 22h. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Estacionamento do Shopping. Manobrista. Taxa de rolha: R$ 45,00.  Acesso para deficientes. Cardápio bilíngue. Wi-fi. Aberto em 2012. www.quadrifogliorestaurante.com.br/ @quadrifogliorestaurante

Point de Grumari: Estrada do Grumari, 2.710 – Recreio dos Bandeirantes – RJ. Tel.: 2410-1106/2410-1434. Capacidade: 276 lugares. Horário de funcionamento: segunda a sexta – 11h30 às 18h; sábado, domingo e feriados – 11h30 às 19h. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Estacionamento na rua. Taxa de rolha: R$ 25,00. Acesso para deficientes. Cardápio bilíngue. Aberto em 1992. www.pointdegrumari.com.br

Velero– Avenida do Pepê, 1.430 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: (21) 2494-4009. Capacidade: 140 lugares. Horário de funcionamento: De Segunda a Domingo – De 06:00 às 11:00 – De 12:00 às 23:40. Formas de pagamento: Cartões: todos. Cardápio em braile: Sim. Taxa de rolha: R$ 50,00. Wi-Fi. www.hotelpraialinda.com.br/restaurante-velero-1/restaurante-velero.htm

Galli Grillet – Shopping Nova América: Av. Martin Lutter King Junior, 126 – bloco 10/ Loja M – parte E 01 / Expansão.- Del Castilho – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: (21) 22188431/ 35013703. Horário de funcionamento: domingo a domingo de 10h às 22h – Feriado de 12h ás 21h. Capacidade para 150 lugares. Formas de pagamentos: Cartões de débito e crédito, tíquetes e dinheiro. www.grillet.com.br / Face: Grillet Steak

Siri Nova América – Av. Pastor Martin Luther King Jr, 126 – Bloco 01 – Loja: l –  Del Castilho – Shopping Nova América –  Rio de Janeiro –  RJ / Te.l: (21) 2583-1015 ou 2523-1091. Horário de Funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 11h30 até às 23h, sexta e sábado, das 11h30 até eia noite, e domingo, das 13h às 22h. Formas de pagamentos: cartões de débito, crédito, tickets eletrônicos e dinheiro. Estacionamento do shopping. Acesso e banheiro para deficientes físicos: Sim. Área de fumantes: Não. Capacidade: 360 lugares. Aberto em 2008.

Tô nem aí – R. Farme de Amoedo, 57 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ. Tel: 22420-020. Horário de funcionamento: todos os dias de 12h às 3h. Capacidade: 150 pessoas. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Cardápio bilíngue. Wifi liberado. E-mail de contato: tonemai@hotmail.it. Aberto em 2005.

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