Sugestões para o Dia do Hambúrguer

Fantastic Four (foto: Tomas Rangel)
Fantastic Four (foto: Tomas Rangel)

A seleção de Hambúrgueres do LeMax Hamburgueria traz opções exclusivas, que são especialidades da casa. Batizados em homenagem aos grandes clássicos do cinema, destaque para o Impossível – pão tradicional ou tipo francês, hambúrguer black angus 300g, cheddar ou minas padrão, maionese do chef (R$34,00); Deus é Brasileiro – pão francês em formato de hambúrguer, hambúrguer de picanha 200g, queijo minas e bola, alface, tomate e molho rosé (R$25,00); Kevin Bacon – pão tipo francês, hambúrguer de picanha 200g, cheddar, bacon, alface, tomate, cebola e molho barbecue (R$25,00); Invictus – pão tradicional, hambúrguer de costela 200g, queijo, alface, tomate e molho barbecue (R$25,00); e para o Fantastic Four – quatro carnes 100g, queijo, alface, tomate, cebola, pão tradicional e molho especial (R$30,00). Para os vegetarianos, a sugestão do chef é o Shitake Burger – shitake, queijo, manjericão, cebola, pão tradicional e maionese (R$20,00).

O Impossível (foto: Tomas Rangel)
O Impossível (foto: Tomas Rangel)

Nome: LeMax Hamburgueria
Endereço: Av. Rio Branco, 4 / Loja B – Centro
Telefone: 21 2263-0658
Metrô a menos de 500 metros? Não
Número de lugares: 34
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 08h às 20:30h
Sábado das 12h às 16h
Cartões de crédito: American Express, Mastercard, Visa, Elo
Cartões de débito: Maestro, Redeshop, Visa Electron, Elo
Cartões de refeição: Alelo, Ticket, Sodexo, Plan Vale, Greencard
Estacionamento? R$? Não
Couvert? R$? O que inclui? Não temos couvert
Vinho em taça? Não temos vinho
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Não
Cobra taxa de rolha? R$ nacional e importado? Não temos vinhos
Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado? Acesso para deficientes, sim, banheiro, não.
Área para fumantes? Não
Atividades para crianças? Não
Entrega em domicílio? Sim
Wireless? R$ por minuto, hora? Sim, gratuito
Abertura: 26 de maio de 2014
Site: www.lemaxhamburgueria.com.br


Hambúrguer - Alessandro & Frederico (Foto: Sérgio Pagano)
Hambúrguer – Alessandro & Frederico (Foto: Sérgio Pagano)

No Alessandro & Frederico Café, em Ipanema, destaque para o Hambúrguer Especial A&F – hambúrguer de carnes selecionadas, queijo Canastra, relish de chuchu, cebola caramelizada e alface em nosso exclusivo pão. Acompanha batatas fritas crocantes (R$44,50). 

Nome: Alessandro & Frederico Café
Endereço: RUA GARCIA D`AVILA 134 LJ C,D – IPANEMA, RIO DE JANEIRO – RJ
CEP 20421-010
Telefone: 21 2521-0828 / 21 2522-6848
Metrô a menos de 500 metros? Sim. General Osório
Número de lugares: 84
Horário de funcionamento: 8:00 até 1:00hs. 
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard e Visa): Todos mais Citibank
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop e Visa Electron): Não
Cartões de refeição: Não
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição): Não
Estacionamento? R$?
Valet do shopping 
R$ 18,00. Serviço terceirizado. 
Couvert? R$? O que inclui? Sim. Uma cesta de pães (focaccia, ciabata, baguete e pão de passas e nozes).Uma petisqueira com manteiga, caviar de tomate seco e berinjela.
R$ 8,50 a cesta e R$ 8,50 o antepasto. 
Couvert artístico? Dias e R$? Não  
Vinho em taça? Sim
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Cobramos R$ 50,00 pela rolha
Cobra taxa de rolha? R$ nacional e importado? Nacional e importado é o mesmo preço
Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado? Só no shopping
Área para fumantes? Cada casa de “rua” tem cinzeiros na área externa
Atividades para crianças? Sim. Lápis de cor e desenhos para colorir
Entrega em domicílio? Sim
Wireless? R$ por minuto, hora? Sim. Não cobramos
Abertura: 2001


No peruano Lima Restobar, em Botafogo, o chef Marco Espinoza destaca as Hamburguesas de Camarón – mini hambúrgueres de camarão, alface, cebola glaceada, ketchup de goiaba apimentada e maionese de camarão (R$56,00 – 4 unidades).

Nome: Lima RestoBar
Endereço: Rua Visconde Caravelas, número 113 – Botafogo
Telefone: 21 2527-9662/2527.2203
Metrô a menos de 500 metros? Menos de 500 metros do Metrô de superfície.
Número de lugares: 70
Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 11h45 às 16h e das 19h às 01h / Sábado das 12h às 17h e das 19h às 01h / Domingo das 12:30h às 22h.
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard, Elo e Visa): Sim
Cartões de débito (Visa Vale, Maestro, Redeshop e Visa Electron): Sim
Cartões de refeição: Sodexo
Tíquetes (TR Refeição, Green Card): Sim
Estacionamento fechado? Não
Manobrista? Não
Couvert? Não
Couvert artístico? Não
Vinho em taça: Sim
Rolha? Sim. Valor? R$ 35,00
Acesso para deficiente físico (importante ter rampa, banheiros com acessibilidade)? Não
Área para fumantes? Não
Menu ou atividades para crianças? Sim, menu infantil.
Entrega em domicílio? Não
Wireless? Sim
Número total de endereços: Um
Ano de abertura: março de 2013


Hambuguer Gabbiano Al Mare (foto: Pedro Lopes)
Hambuguer Gabbiano Al Mare (foto: Pedro Lopes)

Para comemorar o Dia do Hambúrguer, o chef Romano Fontanive, do Gabbiano Al Mare, destaca o Hambúrguer Al Mare – angus e linguiça da roça, queijo brie, cebola caramelizada, pimentões confit, ovo de galinha caipira servido com batata frita e mix de baby folhas (R$49,00).

Nome: Gabbiano Al Mare
Endereço: Av. Vieira Souto, 320 – Sol Ipanema Hotel
Telefone: 2521-6464  
Metrô a 500 metros? Próximo à estação General Osório
Número de lugares: 60 lugares
Horário de funcionamento: 12h as 00h
Cartões de crédito: Sim: Amex, Visa, Diners e Master
Cartões de débito: Sim
Cartões de refeição: Não
Estacionamento fechado? Não possui
Manobrista?  Possui Valet Parking
Couvert? Não
Couvert artístico? Não
Vinho em taça? Sim
Rolha? Valor? Não cobramos.
Acesso para deficiente físico (importante ter rampa, banheiros com acessibilidade)? Sim, possuímos
Área para fumantes? Sim, na cobertura
Menu ou atividades para crianças? Menu especial mediante solicitação
Entrega em domicílio? Não
Wireless? Sim, gratuito
Número total de endereços: Gabbiano Al Mare, apenas 1
Ano de abertura: Outubro 2013
Site: www.gabbiano.com.br


O Larica Gourmet, foodtruck pioneiro no Rio de Janeiro, tem como carros-chefes diferentes receitas de hamburguer. O destaque é o Larica Burguer – feito com 160 gramas de um blend de carne bovina, queijo meia cura, cebola caramelizada no melado de cana, maionese de iogurte com ervas e farofa de bacon, no pão de abóbora (R$25,00). Outra boa pedida é o Pork Burguer – feito com carne suína, linguiça crocante, maionese de ervas, cebola roxa e queijo, no pão de barbecue (R$25,00).

O Larica fica estacionado à segundas-feiras no ponto da Estrada do Bananal (esquina com a rua Araguaia, na Freguesia), das 16h às 22h, e às terças, no ponto do Largo da Carioca (Centro), das 11h às 17h.


Armazém Devassa - Hambúrguer de picanha, molho barbecue, cebola, cheddar
Armazém Devassa – Hambúrguer de picanha, molho barbecue, cebola, cheddar

A chef Andréa Tinoco lançou, no Armazém Devassa, o Hambúrguer de Picanha – molho barbecue, cebola, cheddar e salada no pão de cerveja negra e cacau (R$ 38,90). Acompanha batata frita.

Nome: Armazém Devassa
Endereço: Hotel Mar Ipanema – Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema – RJ –
Telefone: (21) 2512-2051 / 2540-8380
Número de lugares: 70 lugares
Horário de funcionamento: seg a domingo e feriado, das 6h às 4h da manhã
Horário café da manhã: seg a domingo, das 6h às 10h
Cartões de crédito: Todos
Cartões de débito: Visa eletron, Redeshop
Cartões de refeição: Tr eletronico e VR


Capricciosa - Bitok di salmone_Crédito (Divulgação Capricciosa)
Capricciosa – Bitok di salmone_Crédito (Divulgação Capricciosa)

Na Capricciosa, o Bitok Salmone (R$ 69,00), hambúrguer de salmão fresco, acompanhado de focaccia.

Nome: Capricciosa / Jd. Botânico
Endereço: Rua Maria Angélica, 37 – Jardim Botânico
Telefone: 2527-2656/ 2527-3283
Metrô a menos de 500 metros? Não
Número de lugares: 150 lugares
Horário de funcionamento: domingo a quinta – 18h às 01h / sexta e sábado – 18h às 02h
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard e Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop e Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Smart Vale Refeição, Greencard, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale): não
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição): não


Hamburguer Hollandaise
Hamburguer Hollandaise

No menu do Hollandaise, o Hambúrguer Hollandaise (R$49,00), com pão de hambúrguer, hambúrguer feito de modo artesanal, queijo cheddar, cebola caramelizada, alface, tomate e molho barbecue. Acompanha batatas rústicas.

Nome: Hollandaise
Endereço: Av. Lucio Costa, 5750 – Barra da Tijuca
Telefone: 2492-0061
Metrô a menos de 500 metros: Não.
Número de lugares: 180 lugares.
Horário de funcionamento: das 12h às 0h (segunda a quinta // domingo) e 12h à 01h (sexta e sábado). 
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners, Elo e American Express.
Cartões de débito: Visa Electron, Redeshop , Elo.
Cartões de refeição: TR e Sodexo.

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