Os chefs Paulo Goes, do Sá Ristorante, Pablo Ferreyra, do Térèze, e Gregoire Fortait, do La Villa, estão entre os chefs estrelados da 2ª edição do jantar mundial “Goût de/Good France”. Com data marcada para 21 de março, o evento, uma celebração à gastronomia francesa e seus valores, convida restaurantes em redor do mundo a criarem um menu especial para a data.

Com cardápios compostos de entrada, duas opções de prato principal, tábua de queijos e duas sobremesas, cada restaurante criou sua homenagem gustativa à França.

Bouillabaisse - La Villa
Bouillabaisse – La Villa

No Sá, o destaque entre as opções de prato principal é o Robalo no vapor de alecrim, vinagrete de pata negra e purê de batata barôa com espinafre. (menu completo: R$160)

Já no Térèze, destaca-se a tabua de queijos com Queijo brie, queijo gorgonzola, queijo media cura, queijo crottin de cabra, queijo gouda, queijo burrata e queijo coalho, figos, uvas e nozes. (Menu completo: R$200)

Sá - Robalo
Sá – Robalo

Entre suas opções, o La Villa investiu numa tradicional Bouillabaisse (Calderada) – duo de Peixe do mercado, Lula, Camarão, Caldo, Cenoura e Batatas Asterix. (Menu completo: R$110)

O jantar mundial acontece sempre no dia 21 de março, no horário estabelecido por cada casa.

Serviços:

Sá:
Avenida Atlântica, 3668 – Copacabana/ Rio de Janeiro​. Telefone: (21) 2195-6213. 

Térèze:
Rua Almirante Alexandrino, 660 – Santa Teresa, Rio de Janeiro. (21) 3380-0200

La Villa:
Álvaro Ramos, 408 – Botafogo. (21) 2542-2771​

DEIXE UM COMENTÁRIO