Riá Restaurant participa pela primeira vez do Rio Restaurant Week

Costela de cordeiro ao molho de vinho escoltada por risoto de açafrão (foto: Luiz Oliveira)
Costela de cordeiro ao molho de vinho escoltada por risoto de açafrão (foto: Luiz Oliveira)

Inaugurado no início de 2016, o Riá Restaurant abriu as portas no Easy Plus Hotel, o mais novo empreendimento executivo da rede Bristol Hotels, na Rua do Riachuelo, no centro do Rio. Participando pela primeira vez do Rio Restaurant Week, a casa irá oferecer menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, no almoço (R$43,90 + R$1 a ser doado para o Instituto da Criança) e no jantar (R$53,90 + R$1 a ser doado para o Instituto da Criança).

Para o almoço, o comensal poderá iniciar com o camarão crocante com geleia de pimenta ou o tartar de palmito com teriyaki. Na hora principal, o nhoque de mandioca escoltado por carne de sol ou o filé de peixe ao velouté de ostras com purê de baroa, são boas opções. Para adoçar o paladar, a pedida fica entre o rocambole de damasco com cobertura de chocolate ou a salada de frutas da estação com sorvete Cacau Show.

No jantar, o menu do evento é iniciado com o enroladinho de rosbife com rúcula e redução de abacaxi ou o creme de cebola gratinada. Em seguida, é possível saborear o fettuccine ao pesto com camarões salteados e tomate concasse ou a costela de cordeiro ao molho de vinho escoltada por risoto de açafrão. Para adoçar o paladar e finalizar o circuito, escolha entre o profiteroles com calda de Nutella ao sorvete Cacau Show ou a salada de frutas com calda de laranja.

Serviço Riá Restaurant:
Rua do Riachuelo, 242, Centro – Lapa.
Tel: 21-2051-1533
Site: http://www.riarestaurant.com.br/
Instagram: @riarestaurant
Facebook: https://www.facebook.com/riarestaurante/?fref=ts

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