A cozinha do Opium, do Ipanema Plaza Hotel, especializado na culinária asiática contemporânea, preparou um menu afrodisíaco que promete conquistar os corações dos apaixonados no Dia dos Namorados, a ser comemorado no dia 12 de junho.

Como uma maneira de estimular os sentidos e o paladar dos casais, o chef Mario Sérgio elaborou um cardápio especial para a data, com três opções de entrada, prato principal e sobremesa, e cortesia de uma taça de espumante ao preço de R$ 180, por casal. As outras bebidas não estão inclusas.

Frutos do mar ao estilo de Bangkok
Frutos do mar ao estilo de Bangkok

Para começar, os clientes poderão se deliciar entre Ostras crocantes ao molho de pimenta dedo de moça; uma Tom Khaa Kai, cremosa sopa elaborada com cubinhos de filé de frango, capim limão, cogumelos Paris, folhas de limão kafir, coentro, leite de coco e tomate cereja; ou um Dim Sum de Picanha, fina massa oriental cozida no vapor, recheada com picanha marinada em vinho e ervas frescas, acompanhada de molho de pimenta chimichurri.

As opções de pratos principais ficam entre Frutos do mar ao estilo de Bangkok, com camarões, lulas, vieiras e peixe ‘namorado’, temperados ao curry vermelho tailandês, coentro, gengibre, leite de coco, e servidos com arroz de jasmim; Costelinha de Cordeiro Bombaim, onde a carne vem grelhada e temperada com especiarias, acompanhada de vegetais sauté, vinagrete de tomates com coentro e uma apetitosa musseline de baroa, elaborada com gengibre, pimenta dedo de moça, leite de coco e curry; ou um Combinado Exótico, composto por 27 peças, sendo15 sashimis, 6 sushis e 6 rolls produzidos na hora com ingredientes contemporâneos.

Para encerrar o dia, nada melhor que saborear uma deliciosa sobremesa. O cliente poderá escolher entre um Fondant de chocolate com sorvete de mousse de maracujá,elaborado com chocolate meio amargo e creme de chantilly, servido com sorvete de mousse de maracujá; Cubos de abacaxi brullé servido com creme de baunilha; ou  Frutas da Estação.

O Opium fica na Rua Farme de Amoedo, 34 – Ipanema. Reserva pelo telefone: (21) 3687-2014.

Opium
Ipanema Plaza Hotel – Rua Farme de Amoedo, 34 – Ipanema/ RJ
Tel.: (21) 3687-2014/ aberto diariamente. Café da manhã: de segunda a sexta, das 06h às 10h30; sábados, domingos e feriados, das 6h às 11h. Almoço e jantar: de segunda a quinta-feira, das 12h à meia-noite; sextas e sábados, das 12h30 à 1h; domingos e feriados, das 12h30 à meia-noite. Cartões de créditos: American Express, Dinners, Mastercard e Visa/ Cartões de Débito: Visa Electron, Rede Shop, Maestro. Tkts e Vale-Refeição: V.R. Rolha: R$ 28 (vinho/ espumante); R$ 42 (whisky). Lugares: 80. Site: www.ipanemaplaza.com.br Aberto em 2007.

 

DEIXE UM COMENTÁRIO