Após revelar o verdadeiro sabor árabe em Salvador por nove anos, o restaurante Faridapresenta sua primeira loja no Rio de Janeiro. Localizado no Shopping Leblon, o estabelecimento tem 280 metros quadrados e oferece 133 lugares à mesa.

A cozinha carioca do Farid, coordenada pelo chefe Marcos Almeida – especialista em culinária árabe e com oito anos de experiência no Farid de Salvador – oferece iguarias clássicas da culinária árabe, como esfirras (R$8,90 cada) e kibe (frito, assado ou cru), e pratos exclusivos como o delicioso Kebab de carne, também conhecido como churrasco grego. O prato é uma combinação de carne bovina e de cordeiro assadas, com salada fatouche e arroz com carne à moda libanesa (R$65,90 para duas pessoas). Outro destaque dos pratos quentes é a Feijoada Árabe, com feijão branco, temperada à moda árabe, com cubos de cordeiro e arroz de aletria (R$55,90 para duas pessoas).

A carne de cordeiro aparece como destaque em outras opções do cardápio, como a costela de cordeiro – preparada com molho especial de cordeiro, lascas de amêndoas e acompanhada de arroz com lentilha ou cuscuz marroquino (R$ 59,00) – e o cordeiro marroquino, com cuscuz marroquino ou arroz com carne à moda libanesa (R$59). Entre os grelhados, o cliente também pode optar pela picanha (R$ 59,90) e a carne de sol de cordeiro (R$ 59,90), ambas com duas opções de acompanhamento.

Kibe cru (foto: Tomás Rangel)
Kibe cru (foto: Tomás Rangel)

Imperdível também é o charutinho da legítima folha de uva. As folhas são trazidas em grandes conservas de São Paulo e preparadas artesanalmente, garantindo um sabor único. As folhas são enroladas uma a uma, recheadas de arroz e carne à moda libanesa (R$39,90).

Com ambiente agradável e reservado, o restaurante e o menu atendem a um almoço rápido do dia-a-dia, um jantar especial, uma reunião de família no fim de semana e um happy hour com os amigos ou colegas de trabalho.

Para todos esses momentos, a sobremesa Ataif é uma boa escolha. Leve e delicado, o doce é uma espécie de crepe doce servido quente e com recheios de nata (R$ 11,90), com calda de açúcar e água de rosas, e nozes (R$ 13,90). No Farid, o clássico Malabie – manjar árabe – tem como opção calda de damasco e ameixa (R$ 14,90).

“Temos orgulho de trazer para o Rio uma culinária verdadeiramente árabe, que vai muito além das deliciosas esfirras e quibes. No Farid, você encontra pratos exclusivos, com temperos e ingredientes selecionados com cuidado para garantir nossa qualidade e tornar o seu programa o mais agradável possível”, afirma o sócio-proprietário Marcelo Rangel, que elaborou a carta de vinhos da casa, que possui 45 rótulos.

Serviço

Endereço: Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, loja 414. Leblon.
Telefone: 3288-7557
Site: www.faridrestaurante.com.br
Horário de atendimento: De segunda a quinta – 11h às 23h. Sextas e sábados 11h às 0h e domingos – 12h às 22h
Pagamento: Dinheiro, Mastercard, Visa, Diners e Elo.

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