Recém-inaugurado restaurante Flambée que traz todo o sabor da tradicional culinária francesa para o Rio de Janeiro

A cozinha francesa é famosa por unir sofisticação a um inigualável sabor. E trazer todo o prazer da culinária da região da Alsácia para a Cidade Maravilhosa é a proposta do restaurante Flambée, recém-inaugurado na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Uma região conhecida pela comida que une aconchego e qualidade.

A festa contou com mais de 100 pessoas que degustaram a famosa Tarte Flambée”, pizza crocante francesa, carro-chefe da casa, além de um animado sorteio de cervejas especiais. O menu ainda oferece tábuas de queijos diversos e frios, cervejas artesanais e vinhos seletos.

A tarte Flambée significa “torta cozida nas flamas”, em francês. O prato é típico da região da Alsácia, que faz fronteira com a Alemanha, por isso ela também é chamada de Flammekueche, torta das flamas em Alemão. Uma fina massa com um sabor inesquecível.

Restaurante Flambée

As bebidas foram selecionadas para serem harmonizadas com pratos de tirar a fôlego como Quiches, Tarte Flambée salgadas e doces, pratos quentes e os divinos doces influenciados pela Cidade Luz.

A cozinha é comandada pela experiente chef internacional Maria Marta, que viveu na região da Alsácia, grande influência do cardápio, por mais de 25 anos, onde manteve um restaurante: “Eu levei a alegria brasileira para dividir com meus clientes e trouxe comigo na bagagem a lembrança do Winstub, que é o bistrô alsaciano, com seus aromas de cerveja, pratos típicos, salsichas preparadas no fogo de lenha, vinhos e a famosa stammtisch, a mesa dos amigos e familiares. Naquela região tudo vira festa e é este espírito que trouxe para o Flambée”.

A decoração da casa possui objetos trazidos especialmente da França e as sócias Valeska e Marta estão muito felizes com o resultado final. Elas aguardam a presença de todos e convidam para saborear as especialidades que vão marcar este cantinho da Alsácia na Barra da Tijuca.

Flambée
Flambée

Restaurante Flambée
Av. Olegário Maciel, 135
Loja G, Barra da Tijuca
Rio de Janeiro
Aberto de segunda a domingo, de 12:00 até 02:00
Telefone: (21) 2495-3520
E-mail: contato@flambee.com.brSite: http://flambee.com.br/

 

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