Receita Bobó de Camarão

400g de camarão pré-cozido
200g de aipim cozido
100g de tomate picado
100g de cebola picada
50g de alho
100ml de leite de coco
30ml de azeite de dendê
sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Coloque em uma panela o azeite de dendê e o alho. Quando o alho dourar, acrescente a cebola. Em seguida, após dourar a cebola, acrescente o tomate e logo depois ponha o aipim cozido. Deixe-o até que ele se dissolva totalmente, coloque o camarão, o leite de coco e deixe por mais no máximo 15 minutos e estará pronto.

OBS: O sal e o cheiro verde podem ser acrescentados a qualquer momento a quantidade está relacionada à preferência de quem está fazendo.

Siri Barra: Praça Euvaldo Lodi, 65 – Jardim Oceânico – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro/RJ – (21) 2494-0816/2495-5607 – Funcionamento: Todos os dias das 11h à 1h. Aceita: Todos os cartões de crédito, débito e ticktes refeição – Capacidade: 250 lugares.www.restaurantesiri.com.br

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