Pub Escondido investe em carta de drinques para o verão

Pub Escondido - Drinks - Armando Paiva

Para espantar o calor do fim de ano, a dica do templo cervejeiro Pub Escondido, CA, em Copacabana, é se jogar nos deliciosos drinques da casa, mas sem deixar as 24 torneiras de chopes especiais de lado, é claro. Assinada por Philipe Mello, a carta mostra toda a versatilidade do barman com releituras de drinques tradicionais, além de combinações inusitadas de frutas e especiarias. Algumas opções são: Manhatan Escondido (Lime mix, gotas de angustura, Jack Daniels, cereja, Punt & Mes – R$22,90); Frozen de Limão (Vodka, licoe de cointreau, suco de limão e gelo – R$17,90); Mint Julep Escondido (Jack Daniels, água com gás, açúcar e hortelã); e Jack Cinamon Martini (Monin Cinamon, limão siciliano, Jack Daniels e morangos – R$22,90).

Para acompanhar, petiscos como a Power Potato (batata rústica puxada no barbecue picante caseiro, com queijo cheddar derretido e bacon crocante, ovo frito salpicado com gergelim e cebolinha – R$30,00), o Escondido Chicken Wings (coxinhas de asa de frango empanadas crocantes acompanhadas de maionese de leite caseira com wasabi e maionese de leite caseira doce defumada – R$32,00) e o Meatballs de Angus em Redução de Rauchbier (bolinhas de carne de Angus em redução picante de rauchbier – R$34,00). Ou ainda o Inconfidentes Burger (pão especial, 200g de burger bovino de Angus, queijo Serra da Canastra, bacon frito no melado de cana e crisps de couve, acompanhado de French Fries – R$40,00).

Pub Escondido, CA
Endereço: Rua Aires Saldanha, 98 – Copacabana
Telefone: 2522-9800
Horário de funcionamento: Terça a domingo: 18h à 1h
Site: www.facebook.com/pubescondidoca

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