Primeiro Mercado Gastronômico de Botafogo

Evento conta com workshops de chefs renomados, produtores locais, atrações musicais e mais de 20 food bikes e barraquinhas gastronômicas

Blanc Gastronomia - Risotos (foto: Acir Dorigo)
Blanc Gastronomia - Risotos (foto: Acir Dorigo)

O Botafogo Praia Shopping realiza o Primeiro Mercado Gastronômico de Botafogo, entre os dias 30 de setembro e 2 de outubro, no estacionamento do 8º piso. O evento integra uma feira gastronômica com pequenos produtores locais e conta com a participação de chefs renomados como Fred Tibau do programa Estrelas, Leonardo Young, ganhador do Master Chef Brasil 2016 e Lorenzo Ravioli, vencedor da versão Júnior do programa. Outras atrações como workshops, apresentações musicais e recreação infantil prometem deixar o público ainda mais próximo do delicioso mundo da gastronomia.

Uma coprodução do Botafogo Praia Shopping com o Chef Mix Gourmet by Patricia Metre e Eziel Prete, o Primeiro Mercado Gastronômico de Botafogo traz também mais de 20 participantes entre Food bikes e stands que apresentam uma imensa variedade de gostosuras e receitas com toque gourmet, além da participação de produtores locais de alimentos artesanais que estarão expondo e comercializando seus produtos no shopping.  É uma oportunidade única para conhecer novos sabores além de ser uma boa pedida do almoço ao jantar.

Para quem prefere petiscar, o BC Bistrô apresenta salgados artesanais com destaque para Coxinha de Frango sem Lactose acompanhada de Ketchup artesanal (R$16,00 – dez unidades), Coxinha Vegetariana de Ratatouille e Gorgonzola acompanhada de molho de Alho e Ervas (R$6,00 a unidade) e Camarão Empanado acompanhado de Geleia de Pimenta com Leite de coco (R$23,00 – porção com dez unidades). Os bolinhos de feijoada da Bike Beans, com três sabores diferentes: couve refogada com alho, bacon e linguiça; calabresa e carne seca trazem um sabor bem carioca para o evento (R$20,00  – porção com 3 unidades).

Já para os mais gulosos o Hell´s Burguer estará a todo vapor com os furiosos Hell’s Burguer feito de 180g de puro filé de costela bovina acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos (R$20,00) e o Fifty Fifty, como o nome já sugere, é um burguer de 200gr, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos (R$20,00). Outra dica é o sanduiche do Bastardos, Porco Bastardo com lombo suíno cozido por 3 horas na cerveja Porter, servido em uma camada de salada cítrica, molho bastardos, finalizado com queijo curado derretido no maçarico servido em pão de hambúrguer com gergelim (R$20,00).

Agora para quem não dispensa um bom prato, a opção são os saborosos risotos da Blanc Gastronomia. Entre os sabores estão o Risoto de Ossobuco, com ossobuco desfiado e croutons de queijo coalho, para finalizar, os crocantes brotos de manjericão (R$28,00), Risoto della Nonna (R$28,00), Risoto Caprese (R$28,00) e Risoto Franco Italiano (R$28,00). O Nasaj apresenta seus quitutes árabes, além de Esfihas, Kibes e Kaftas, e também oferece refeições combinadas (R$23,00).

A turma do BrewBusz traz para o evento seus chopes artesanais e especiais do tipo Pilsen, Weiss, IPA, Red Ale e Stout, somando às bebidas do Pallet Bar. Para o dia ficar mais doce as foodbikes É de Chocolate tem os Brigadeiros Gourmet (R$ 4,00) e o Woncakes traz os apaixonantes Macarons de chocolate, frutas vermelhas e limão siciliano (R$ 5,00).

Quem deseja unir as gostosuras ao aprendizado, a dica é participar dos três workshops que acontecem diariamente durante o festival, sempre a partir das 13h. Na sexta (30/09), o Las Empanadas abre o dia de aulas falando sobre a tradicional empanada argentina de carne, seguido pelo Hell’s Burguer, com uma aula de como preparar o IPA Burguer, e pelo chef Fred Tibau, com o Camarão picante ao leite de coco, acompanhado de brulée de abóbora Cabotia. Para fechar o dia tem show de música brasileira com Marcelo Ceará. Já no sábado (1/10) é a vez do Hareburger abrir os workshops do dia, seguido de uma aula com o cervejeiro artesanal Sérgio Fraga falando de sua Weiss, Blonde e IPA, além do ganhador do MasterChef Brasil 2016 Leonardo Young apresentar a sua receita de Frango Thai com Moyashi. A atração musical fica por conta de Gus e Vic, com o melhor da música pop.

O domingo (2/10) é agitado com os workshops do restaurante Da Silva que apresenta o saboroso Bacalhau Da Silva, o Bendito e sua receita de Brownie e do ganhador do MasterChef Júnior, Lorenzo Ravioli com Risoto de brie e presunto cru. Para fechar o evento, um DJ promete deixar o domingo acabar na maior animação.

Participantes:

Feira Gastronômica:

  • O Forasteiro (Sanduiches alemães)
  • Upgrade (Hambúrgueres artesanais)
  • D’ Rua Gastrô (Burritos)
  • Vovô Gourmet (Gastronomia variada e mates especiais)
  • Plano B (Hambúrgueres gourmet)
  • Blanc Gastronomia (Risotos)
  • Do Francisco (Sanduiches especiais)
  • Bastardos (Sanduiches gourmet)
  • Bc Bistrô (Salgados gourmet)
  • Brasileiríssimo (Gastronomia brasileira)
  • Hell´s Burguer (Hambúrgueres de costela)
  • Marias Fouet(Carolinas)
  • Nasaj (Gastronomia árabe)
  • Espirito de Porco (Sanduiche de porcheta)

Food Bikes:

  • Bike Beans (Bolinhos de feijoada)
  • É de Chocolate (Brigadeiros gourmet)
  • Pão de Mel da Gema (Pão de mel da gema)
  • Woncakes (Doces especiais e macarons)
  • Palheteria Carioca (Palha italiana)
  • Vibe Frozen (Frozens)
  • Atelier do Sabor (Bolos gelados no pote)
  • Sr. e Sra. Donuts (Donuts)
  • Tapi Bike (Tapiocas gourmet)

Bar:

  • Pallet Bar com participação do Brewbusz

Programação:

Sexta-feira, dia 30/9         

13h – Las Empanadas

16h – Hell´s Burguer

19h – Fred Tibau

20:30h – Marcelo Ceará

Sábado, dia 1/10

13h – Hareburger

16h – Sérgio Fraga (cervejeiro)

19h – Leonardo Young

20:30h – Gus e Vic

Domingo, dia 2/10

13h – Da Silva

16h – Bendito

19h – Lorenzo Ravioli

 20:30h – DJ

Serviço:

Entrada Franca

Data: De 30 de setembro a 2 de outubro

Horário: de 12h às 22h

Local: Botafogo Praia Shopping – Estacionamento 8º piso

Praia de Botafogo, 400 – Botafogo

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