Período de pesca das lulas

O período de pesca da lula vai de dezembro a janeiro, algumas casas aproveitam a abundância e a alta qualidade do molusco para preparar receitas especiais

Lulas Recheadas
Lulas Recheadas

Nomangue

Lula ao alho e óleo (foto: Rafael Wainberg)
Lula ao alho e óleo (foto: Rafael Wainberg)

O restaurante Nomangue vai promover o festival de lulas. A casa comandada pelo chef Vaval, filho mais velho de Tia Penha, celebrada cozinheira de Barra de Guaratiba, vai preparar receitas exclusivas e clássicas do cardápio. Entre as opções, destaque para a Lula com shiitake em leito de rúcula (R$ 52,80); e para chapa de caiçara, preparada com lula, polvo, camarão peixe e lagostim servido com arroz de açafrão (R$ 253,00 p/03 pessoas). Outras opções com o molusco são a lula ao alho e óleo (R$ 42,50); a lula dorê (R$ 42,50) e Mix do chef, que leva lula, mexilhão e ceviche de peixe servido com torradas com ervas (R$ 50,00). Há também receitas clássicas, como a moqueca de frutos do mar, com arroz branco e farofa de dendê (R$ 125,00); o Jardim do Mar, uma versão caiçara da paella preparado com arroz, lula, camarão, polvo, vôngole, tilápia e lagostim (R$ 163,00 p/02 pessoas). Foto Rafael Wainberg

Serviço Nomangue Copacabana
Endereço: Rua Sá Ferreira, 25
Telefone: (21) 2225 4028 / (21) 2521 3237
Metrô a menos de 500 metros: Sim, Cantagalo
Número de lugares: 80
Horário de funcionamento: Segunda a quarta 12h às 23h. Quinta, sexta e sábado até 00h. Domingo até 22h.

Cartões de crédito: Todos
Cartões de débito:  Todos
Site: www.nomangue.com.br

Lima RestoBar

Picante de Mar
Picante de Mar

O peruano Lima RestoBar, comandado pelo chef Marco Espinoza, traz boas opções com lula. Destaque para a Jalea de Mariscos, com lula, camarões, polvo e mexilhões crocantes com molhos da casa, salada de cebola e mandioca (R$55,00); e o Picante de Mar, que leva lula, camarões,  polvo, mexilhões, molho de pimentas, curry e tacu tacu (R$62,00). Foto Lipe Borges

Serviço Lima RestoBar
Endereço: Rua Visconde Caravelas, número 113 – Botafogo
Telefone: 21 2527-9662/2527.2203
Metrô a menos de 500 metros? Menos de 500 metros do Metrô de superfície.
Número de lugares: 70
Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 12h às 16h e das 19h às 24h / Sábado das 12h às 17h e das 19h a 01h / Domingo das 12h às 18h.
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard, Elo e Visa): Sim
Cartões de débito (Visa Vale, Maestro, Redeshop e Visa Electron): Sim
Cartões de refeição: Sodexo
Tíquetes (TR Refeição, Green Card): Sim

Bottega del Vino

Calamari_Lulas à dorê com legumes crocantes e molho tártaro
Calamari_Lulas à dorê com legumes crocantes e molho tártaro


O Bottega del Vino leva para o Leblon a descontração e qualidade de serviço das melhores enotecas italianas, onde os vinhos são as principais estrelas. A casa comandada pelo restauranteur italiano Nicola Giorgio e o sommelier Dionísio Chaves, traz no cardápio o Calamari, que são lulas à dorê com legumes crocantes e molho tártaro (R$ 52,00). Foto Eurivaldo Bezerra

Serviço Bottega del Vino
Endereço: R. Dias Ferreira, 78 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22431-050
Telefone: (21) 2512-6526
Metrô a menos de 500 metros? Não
Número de lugares: 78
Horário de funcionamento: 
Almoço: Seg a Sáb das 12h às 16h Dom 13h às 00h
Jantar: Seg: 17h às 00h / Ter: 17h às 00h30 / Qua: 17h às 01h / Qui: 17h às 01h / Sex: 17h às 01h30 / Sab: 17h às 01h30 / Dom: 13h às 00h
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard e Visa): todos, menos vales refeição.
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop e Visa Electron): todos os cartões e não aceitamos cheque.
Site: www.bottegadelvino.com.br/

Origami

Lulas Recheadas
Lulas Recheadas

No restaurante japonês Origami, o chef Noriaki Fujii assina a receita de Lulas recheadas com camarão e cuscuz marroquino (R$ 31,40). Foto Daniela Conti

Serviço Origami Gávea
Endereço: Marques de São Vicente, 52, loja 144 – Shopping da Gávea – Gávea
Telefone: 2274-4094
Número de lugares: 56
Horário de funcionamento: Todos os dias de 12h à 00h
Cartões de crédito: Todos
Cartões de débito: Todos
Cartões de refeição: Sodexo, Visa Vale, Vr
Estacionamento fechado: R$ 7,00 p/1h
Site: http://restauranteorigami.com.br/
Aberto em que ano: 1997

Duo

Gnocchi dourados com lulas e mexilhões sobre puré de favas brancas
Gnocchi dourados com lulas e mexilhões sobre puré de favas brancas

O chef Nelo Garaventa, do restaurante DUO, destaca o Gnocchi dourado, com lulas sobre pure de favas brancas (R$76,00). Foto Sérgio Pagano

Serviço DUO
Endereço: Av. Érico Veríssimo, 690 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22621-180
Telefone: (21) 2484-4547
Metrô a menos de 500 metros? Não
Número de lugares: 120
Horário de funcionamento: Segunda: 19:00h às 01:00h / De Terça à Quinta
Almoço: 12:00h às 16:00h | Jantar: 19:00h às 01:00h
Sexta – Almoço: 12:00h às 16:00h | Jantar: 19:00h às 01:30h
Sábado – 12:00h às 01:30h | Domingo – 12:00h às 24:00h
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard e Visa):OK
Cartões de débito (Cheque, Maestro, Redeshop e Visa Electron): OK
Site: www.duorestaurante.com.br

Gabbiano Al Mare

Gabbiano Al Mare - Anéis de Lula
Gabbiano Al Mare – Anéis de Lula


No restaurante Gabbiano Al Mare, em Ipanema, os Anéis de Lula grelhada sobre rúcula, tomate concassé e pesto fazem parte das novidades no Menu Executivo da casa (R$49,00 + 10% – de segunda a sexta na hora do almoço).

Serviço Gabbiano Al Mare
Endereço: Av. Vieira Souto, 320 – Sol Ipanema Hotel
Telefone: 2521-6464
Metrô a menos de 500 metros? Próximo à estação General Osório
Número de lugares: 58
Horário de funcionamento: 12h AS 00h
Cartões de crédito: Sim: Amex, Visa, Diners e Master
Cartões de débito: Sim
Cartões de refeição: Não
Estacionamento fechado? Não possui
Manobrista?  Possui Valet Parking
Site: www.gabbiano.com.br

Armazém Devassa

Chapoletada (foo: Alexander Landau)
Chapoletada (foo: Alexander Landau)


O Armazém Devassa traz no cardápio boas opções com o molusco, como a Lula Lelé, anéis de lulas empanadas com molho golf picante (R$ 39,90); e a Chapoletada, com lulas, camarões, peixe branco e salmão grelhados no azeite e alho, servidos na chapa, com gomos de limão e pão de alho (R$ 85,90).

Serviço Armazém Devassa
Endereço: Hotel Mar Ipanema – Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema – RJ –
Telefone: (21) 2512-2051 / 2540-8380
Número de lugares: 70 lugares
Horário de funcionamento: seg a domingo e feriado, das 6h às 4h da manhã
Horário café da manhã: seg a domingo, das 6h às 10h
Cartões de crédito: Todos
Cartões de débito: Visa eletron, Redeshop
Cartões de refeição: Tr eletronico e VR
Tíquetes: TR
Aceita cheque? SIM

Capricciosa
Na Capricciosa, a boa pedida é o Spuntini di Calamari, salada de anéis de lula(R$ 42,00).

Serviço Capricciosa / Jd. Botânico
Endereço: Rua Maria Angélica, 37 – Jardim Botânico
Telefone: 2527-2656/ 2527-3283
Horário de funcionamento: domingo a quinta – 18h às 01h / sexta e sábado – 18h às 02h
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard e Visa): Todos
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop e Visa Electron): Todos
Cartões de refeição (Smart Vale Refeição, Greencard, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale): não
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição): não

Hollandaise

Tagliatelle Nero ao Mare (foto: Filico)
Tagliatelle Nero ao Mare (foto: Filico)

No menu do Hollandaise, o Tagliatelle Nero ao Mare – tagliatelle de massa artesanal com tinta de lula, polvo, lula, mexilhões frescos, camarões, rúcula e tomates cereja cozidos no alho, cebola e vinho branco.

Serviço Hollandaise
Endereço: Av. Lucio Costa, 5750 – Barra da Tijuca
Telefone: 2492-0061
Horário de funcionamento: das 12h às 0h (segunda a quinta // domingo) e 12h à 01h (sexta e sábado). 

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