Páscoa sem clichês

Bacalhau à Portuguesa com vinho português

Na Páscoa, o bacalhau e o chocolate dominam a mesa das famílias com o status de “indispensáveis”. Para quem busca ir além dos pratos e das guloseimas típicas sem ferir a tradição, estabelecimentos do Rio de Janeiro resolveram fugir do lugar comum e celebram o período com delícias diferenciadas para comer bem e de forma saudável.

O restaurante tijucano Umas & Ostras, especializado em frutos do mar, apresenta opções especiais e saborosas para aqueles que desejam degustar um bom pescado. Os destaques são o bacalhau à portuguesa (R$ 151,90 – porção para duas pessoas), que leva batata cozida, brócolis, ovo, cebola, alho e azeitona, e o atum na brasa com salada de batata aromatizada com hortelã (R$ 78,00 – porção para duas pessoas). Para fechar a refeição, outra pedida de dar água na boca é o pavê de bombom (R$ 12,00).

Casa da Empada - Croissant de Chocolate (foto: Fernanda Marques)
Casa da Empada – Croissant de Chocolate (foto: Fernanda Marques)

A Casa da Empada, com diversas lojas espalhadas pelo Rio de Janeiro, foge do comum nessa Páscoa trazendo novidades. A começar pelo lançamento do croissant de chocolate (R$ 2,50), feita com massa semifolheada e com farto recheio de chocolate. Outras dicas da rede são as redondinhas de chocolate preto, de chocolate branco e a meio a meio (que reúne o melhor dos dois mundos). Cada unidade sai a R$ 4,50. A rede incrementa o cardápio com o empadão de bacalhau (R$ 58,00 – disponível somente por encomenda com, no mínimo, 48 horas de antecedência) e a empada de bacalhau (R$ 4,50), ótimas pedidas para agradar toda a família.

Mr. Lenha - Salmão grelhado guarnecido com risoto de limão siciliano
Mr. Lenha – Salmão grelhado guarnecido com risoto de limão siciliano

Já o Mr. Lenha, localizado na Barra da Tijuca, oferece o seu famoso salmão grelhado guarnecido com  risoto de limão siciliano (R$ 49,00) , prato composto por um dos peixes mais ricos em ômega 3, a conhecida gordura do bem, aliada do cérebro e do coração. E para quem não abre mão de um docinho de chocolate, a casa sugere o seu brownie de chocolate com sorvete de creme e amêndoas (R$ 20,60).

Filé de linguado ao molho de palmito gratinado com purê de batata (foto: Restaurante Skinna)
Filé de linguado ao molho de palmito gratinado com purê de batata (foto: Restaurante Skinna)

Também na Barra, o chef Marcelo Cheble, do restaurante Skinna, sugere o filé de linguado ao molho de palmito gratinado com purê de batata (R$ 135,00 – para duas pessoas). Para os chocólatras de plantão, a sobremesa fica por conta do mousse de chocolate (R$ 10,00).

Não faltam opções para enriquecer ainda mais a culinária na Páscoa, unindo o tradicional ao arrojado. Deguste o roteiro e bom apetite!

Serviços:

Umas & Ostras, Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – Tel.: 2568-7128 (160 lugares) Horários: segunda a quinta, das 12h às 23:30h; Sexta e sábado, das 12h às 00:30h; Domingo, das 12h às 21h. Cc: todos; Tíquetes: TR, VR, Cheque Cardápio e Visa Vale. Capacidade: 160 lugares. Ar Condicionado: sim.  Aberto em 1992. www.umaseostras.com.br

Skinna, Avenida Armando Lombardi, 205, lojas 106 e 107 (Shopping Esquina da Barra), Barra – Tel.: 2493-2300 (110 lugares). Horários: 11h30 às 1h (fecha segunda). Cc.: todos. Cd.: todos. Estacionamento (R$ 3,00) www.skinna.com.br. Aberto em 1999.

Casa da Empada: Mais informações no site: www.casadaempada.com.br

Mr. Lenha, Avenida Érico Veríssimo, 970, lj.C e F, Barra, tel. 2491-1244 (86 lugares). Horários:12h/0h (seg. até 16h; sáb. 18h/1h). Serviços: Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: SP, S e T. T.: T. Couvert: R$ 13,90 (porção). www.mrlenha.com.br. Aberto em 2000.

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