Paparyco tem cozinha contemporânea com tempero italiano no Alto da Lapa

Alto da Lapa ganha casa com ambiente aconchegante e atendimento diferenciado para “minar” os clientes

Paparyco
Paparyco

O Paparyco Restaurante e Bar acaba de abrir as portas com uma nova proposta. A casa oferece um cardápio que mescla a versatilidade da cozinha contemporânea com ervas e sabores da Itália, onde tudo que é servido é preparado na própria cozinha da casa. 

Idealizado pela advogada Luciane Silveira, que trocou a rotina dos tribunais pelo amor às panelas, o restaurante combina ambiente charmoso, decorado com detalhes em madeira e ferro, com um cardápio variado.

Entre as atrações, antepastos, bruschetas, saladas, risotos, pastas, carnes, pescados e frutos do mar e sobremesas criadas pelo chef Carlos Romàn e preparadas na hora pela sua equipe.

“Quando era criança, passava as férias no sítio com minha avó, com quem aprendi a cozinhar desde pequena. Fazíamos pães e bolos sempre com a intenção de agradar e oferecer uma comida gostosa. Era a nossa forma de paparicar a família e os amigos, por isso, quero compartilhar essa experiência e continuar mimando as pessoas”, justifica a empresária.

unnamed (5)Para compor o cardápio, sugestões como oSalmão Paparyco, onde o peixe, feito com sálvia, é envolto em bacon e acompanhado de salada de folhas, aspargos frescos e molho de limão siciliano (R$ 43,00). Outra opção é aSalada da Casa, que combina mix de folhas, figos assados, tomatinhos cereja e presunto cru com molho de manga e gengibre (R$ 36,00).

unnamed (6)Entre as pastas, destaque para oTalharim com Frutos do Mar (R$ 42,00) e para o Penne com Ragu, feito com linguiça de calabresa e erva doce artesanal com receita criada especialmente para a casa (R$ 29,00).

unnamed (7)Para quem não dispensa a cremosidade de um bom risoto, as sugestões são o Risoto de Alho Poró com Brie (R$ 28,00) e o Risoto à Provençal, com shimeji salpicado com crocante de copa (R$ 25,00). Outra opção é o Risoto de Linguiça com Vinho Tinto, que combina vinho seco com o embutido exclusivo da casa (R$ 29,00).

unnamed (8)A partir das 17 horas, o local também funciona como bar com opções de drinks, cervejas e petiscos para o Happy Hour. Entre os antepastos, destaque para aProvoleteira, onde mini bolinhas de provolone são gratinadas com azeite e tempero especial (R$ 22,00) e para o Mix de Bruschetas, que combina as versões caprese, presunto cru, rúcula, pimentão assado com tapenade, pomodoro e manjericão (R$ 25,00).

unnamed (9)Para adoçar, Panacota de Doce de Leitecom calda de caramelo e flor de sal (R$ 15,00), Tapioca Brulê, com doce de leite argentino com coco e sorvete (R$ 19,00) e a Torta de Ricota fresca, sem massa, com Geleia de Tomate (R$ 15,00). 

PAPARYCO RESTAURANTE E BAR
Rua Cerro Cora, 719 – Alto da Lapa – São Paulo
Telefone: 11 3023- 3700
Funcionamento: Segunda a Sexta, almoço, das 12h às 15h30. Happy hour e jantar, de quarta a sábado, a partir das 17h. Domingo, almoço, das 12h às 16h.
Cc: Todos
Estacionamento com manobrista

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