Os Sabores do Dia dos Pais

Nam Thai - Peito de pato grelhado com molho de tamarindo

O Bagatelle, badalado restaurante francês no Jockey Club,  vai oferecer no domingo uma deliciosa canela de vitelo, prato de sabor pronunciado e formas masculinas , para combinar com a data.

A carne macia, preparada durante horas, é servida em seu próprio molho, com uma cremosíssima mousseline de batata baroa e cebola assada, e vai à mesa em seu próprio osso (R$ 71). O resultado é um prato de paladar marcante com visual forte, que, combinado com um bom vinho, proporciona um almoço inesquecível.

O almoço do dia dos pais no tailandês Nam Thai oferece pratos à base de pato, carne de paladar marcante, considerada de caça e servida como prova do êxito e da virilidade masculina nos séculos passados. Por isso a escolha para os pratos servidos na data. O Pad Phed Makram traz peito de pato grelhado com molho de tamarindo e acompanhado de arroz de cúrcuma (R$ 73). Já o Gaeng Phed Yang apresenta um peito de pato fatiado com curry vermelho tailandês, abacaxi, leite de coco, tomate e manjericão (R$ 76).

O Mironga , restaurante de cozinha urbana na Praça Mauá, apresenta cardápio diferenciado no domingo. O curso pode começar pelos belisquetes. Uma das opções é a Delícia de Bacalhau, receita exclusiva da família Varejão, servida somente aos sábados e domingos (R$ 15 / 4 unidades). Outra boa dica é a sardinha na brasa com maionese (R$ 18), também servida apenas nos fins de semana. Para o almoço, opções de grelhados como Entrecôte (R$ 30), Picanha Argentina (R$ 42) e sobrecoxa de frango Korin (R$ 30) podem ser acompanhados de um ou dois acompanhamentos (R$ 1=8/2=14). Opções como cuscus tropical, batatas rústicas, creme de espinafre e batata rosti estão entre as dicas do chef.

Pensando em passar uma tarde agradável, pais e filhos podem desfrutar uma tarde agradável degustar o cardápio tipicamente amazonense do Palaphita Kitch, assistindo a um dos mais bonitos pores do sol do Rio de Janeiro. O pato no tucupi, uma releitura do prato típico da região Norte, aparece como sanduiche e traz carne de pato desfiada, puxada no jambu e tucupi (R$ 48). Já o Janauari, um tenro carpaccio de pirarucu de fumado, é servido com relish de maçã com tucupi e torradas artesanais (R$ 42). Para brindar, as exclusivas caipirinhas de frutas regionais, como a Jarina, à base de vodka de vanilla, coco e rapadura (R$ 32,50).

E pra quem prefere um programa noturno com o papai, a boa pedida é sentar no Stuzzi e apreciar a deliciosa gastronomia de Paula Prandini, ao som do jazz do dj Henrique Piraí, com seu repertorio inspirado na música norte-americana e seu sax potente. O gastrobar oferece tanto saborosos petiscos como os croquetes de cordeiro com molho de mostarda Dijon (R$ 39,40 / 6 unidades) quanto opções para o jantar, como  gnocchi de batata ao molho de gorgonzola, filézinho e pancetta (R$ 66,70). Além disso, os drinks preparados pelo barman Johnny Araújo são mais um estímulo para comemorar a data na casa. O Sfacciato (R$ 29,90) leva cachaça Yaguara, licor Frangélico, angustura, xarope de baunilha, licor san german e sour mix e está entre os mais apreciados da carta. Já o Cuban Tea (R$ 31,70), uma novidade inspirada nos famosos mules – os drinks na caneca – é inspirado no calor carioca e leva Rum Havana  e mate.

Serviços

Mironga
Avenida Rio Branco, 19
Centro
Tel: 25187727 

Stuzzi
Rua Dias Ferreira, 48
Leblon
Tel: 22744017 

Palaphita
Av Epitácio Pessoa, s/n
Quiosque 20
22270837 

Bagatelle
Praça Santos Dumont, 31
Jockey Club
Tel: 34350355 

Nam Thai
Rua Rainha Guilhermina, 95 –B
Leblon
Tel: 22592962

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