Sob a orientação e a expertise do chef Rudy Bovo, que passeia pelos sabores italianos e mediterrâneos, o Oliva Trattoria organiza seu primeiro Festival de Ravioli. Durante todas as quartas-feiras de Julho a casa irá oferecer, exclusivamente no jantar, um menu degustação de 6 tempos especialmente elaborado. Tudo harmonicamente orquestrado com uma taça de vinho da nova adega que possuem rótulos italianos, franceses, chilenos, argentinos e brasileiros. O Jantar custará R$89,00.

Ravióli de Cacau - Oliva Trattoria (foto: Sergio Pagano)
Ravióli de Cacau – Oliva Trattoria (foto: Sergio Pagano)

Abrindo os paladares, a entrada será de Antipasto Misto, com abobrinha, berinjela grelhada, ratatouille e caponata. Já para o momento degustação, serão apresentadas 4 mini-porções da massa. Entre os sabores, Rudy destaca o Ravióli de Cacau com misto de cogumelos, mascarpone e presunto, exclusivo da casa, Ravióli de burrata ao molho de tomate, Ravióli de abóbora na manteiga com sálvia e amareto e como opção de frutos do mar, o Ravióli de lagostins. Na sobremesa, os comensais poderão escolher as opções do cardápio de doces do Oliva.

Oliva Trattoria (foto: Sergio Pagano)
Oliva Trattoria (foto: Sergio Pagano)

O Oliva Trattoria fica localizado em um dos bairros mais tradicionais da Zona Sul carioca, o Leblon. Com projeto original assinado por Jimmy Bastian Pinto, o ambiente oferece conforto, elegância e sobriedade, feito para compartilhar momentos a dois ou a volta de uma grande mesa, recheada de receitas tradicionais. Com 180m², o Oliva é o local ideal para aproveitar o melhor que a autêntica cozinha italiana pode oferecer, além de um ambiente alegre, descontraído e charmoso.

Serviço:

FESTIVAL DE RAVIÓLI – OLIVA TRATTORIA
Todas as quartas-feiras de Julho
End.: Av. Gen. San Martin, 1241 – Leblon
Telefone: (21) 2259-7696
Valor: R$ 89,00