Octavio Café tem cursos para iniciantes no mundo do café e interessados na profissão de barista

DivulgaçãoOs sabores e aromas do café são temas do curso Coffee Lovers, promovido pelo Octavio Café para iniciantes no mundo da bebida que é paixão nacional. A próxima edição acontece nesta sexta, dia 20 de maio, das 19 às 22 horas, na cafeteria.

A aula é ministrada pela barista e gerente de atendimento e qualidade do Octavio Café, Tabatha Creazo, e aborda técnicas para melhorar o paladar, olfato e identificar o melhor café na gôndola do supermercado, além de explicar o processo produtivo da semente à xícara.

Conforme explicou a barista, também são degustados cafés de diferentes espécies, regiões produtoras e métodos de preparo. O valor do investimento é de R$ 250, com máximo de 15 pessoas por turma.

Já interessados na profissão de barista têm oportunidade de participar nos dias 4 e 5 de junho de um intensivo sobre o preparo de bebidas à base do café. Ao final, os alunos recebem certificado em nome da UniOctavio.

O conteúdo programático inclui aulas sobre o processo produtivo do grão; degustação de defeitos; degustação de microlotes e diferentes perfis de torra; degustações de cafés tradicional, superior, gourmet e especial; trabalho sensorial; processo de torra; técnicas de vaporização de leite, criação de drinques, limpeza e manutenção de equipamentos e preparo de café nos métodos Hario V60, Chemex, Clever, Aeropress, French Press, Siphon, Turco e Italiana.

Neste caso, o investimento é de R$ 1.150,00 e há apenas cinco vagas.

Inscrições e mais informações pelo telefone (11) 3074-0110 ou e-mail cursos@octaviocafe.com.

COFFEE LOVERS

Quando: 20 de maio, sexta-feira, das 19h às 22h
Onde: Octavio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996
Valor: R$ 250,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até 5 vezes no cartão de crédito)
Vagas: máximo de 15 pessoas por turma

BARISTA

Quando: dias 04 e 05 de junho, sábado e domingo, das 9 às 17 horas
Onde: Octavio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996
Valor: R$ 1.150,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até
10 vezes no cartão de crédito)
Vagas: 5 vagas

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