Novidade de verão no Cota 200 Restaurante

Picanha de Sol grelhada e fatiada servida com feijão (foto: Tomas Rangel)
Picanha de Sol grelhada e fatiada servida com feijão (foto: Tomas Rangel)

O Cota 200 Restaurante, localizado no Morro da Urca, dá as boas vindas para a estação mais quente do ano. A casa apresenta novo chef e mudanças no cardápio. O gaúcho Luiz Edu Castro está no comando da cozinha. Novas receitas dividem espaço com pratos que se tornaram preferidos desde a abertura da casa, como o medalhão de filé mignon em crosta crocante de pimentas ao molho cremoso de tomates e cachaça com batatas gratinadas com queijo coalho (R$72).

Entre as novidades, salada de camarões tropical com tartare de frutas tropicais e rúcula selvagem (R$40); atum selado com gergelim com lasanha de vegetais e molho de uva (R$72); e picanha de sol com aipim cozido regado na manteiga de garrafa, feijão verde e banana da terra assada (R$70).  Para finalizar, Luiz Edu Castro deu uma nova roupagem para a tradicional caipirinha. A sobremesa é preparada com gelatina de cachaça, quindim e sorvete de limão (R$16).

Serviço

Cota 200 Restaurante – Av. Pasteur, 520, Urca – Rio de Janeiro. Capacidade: 210 lugares. Tel: 2543-8200. Segunda e terça das 12h às 19h. Quarta, quinta, sexta, sábado e domingo das 12h à meia noite. C.c: todos; C.d: todos; Cartões de refeição: não; Moedas estrangeiras não serão aceitas e cheques mediante comprovante de identidade. www.cota200restaurante.com.br

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