Menu Olímpico no Gabbiano Al Mare e Casa & Gourmet Shopping

Combinado Ginza
Combinado Ginza

O chef Romano Fontanive, do Gabbiano Al Mare, preparou um menu Olímpico que será oferecido, de domingo a sexta, a partir das 17h. Como Antipasti, Ceviche peruano de peixe do dia; ou a Salada Espanha – Polvo com batatas cozidas no açafrão, azeitonas, aipo crocante e flor de tomilho – acompanhado com o vinho Miolo Cuvée Tradition Rosé. Como prato principal, Panelinha de Moqueca Paranaense – peixe do dia, camarão VM , ovo de codorna, alho, tomate, cebola e coentro com arroz e farofa de frutas cítricas, servido com o Vinho Carmen Chardonnay; ou o italiano Polpetone, recheado com mozarela de búfala ao molho de tomate caseiro e purê de batata, acompanhado do Vinho Carmen Carménère. Para a sobremesa, Frutas frescas Tropical; ou o típico doce alemão, o Strudel de maçã com calda de baunilha, harmonizado com vinho de sobremesa. (Menu sem vinho: R$ 79,00 / Menu com degustação de vinho: R$110,00). Foto do Strudel em anexo, crédito Pedro Lopes.

Serviço:

Gabbiano Al Mare
Endereço: Av. Vieira Souto, 320 – Sol Ipanema Hotel
Telefone: 2521-6464  
Horário de funcionamento: 12h as 00h
Cartões de crédito: Sim: Amex, Visa, Diners e Master
Cartões de débito: Sim
Cartões de refeição: Não
Site: www.gabbiano.com.br