Chef Junior Durski (foto: Nilo Biazetto)
Chef Junior Durski (foto: Nilo Biazetto)

Depois de quase um ano desde a sua chegada ao Rio de Janeiro, a Rede Madero inaugura o segundo restaurante em solo carioca. Dessa vez, o local escolhido foi o Shopping Rio Design, no Leblon. Para comemorar, a noite de pré- inauguração será marcada por um jantar beneficente, no dia 03 de outubro, com 100% da renda destinada ao Instituto da Criança. Eleito pelo “The Global Journal”, uma das 100 melhores ONGs do mundo, o instituto patrocina projetos em instituições voltadas para o desenvolvimento de crianças, adolescentes e famílias em situação de vulnerabilidade social; oferecendo melhores condições nas áreas de educação, saúde, cidadania, cultura e desenvolvimento comunitário.

No Madero Leblon foram investidos R$ 4,5 milhões, em 334 m² com capacidade para 140 pessoas. “Fomos muito bem recebidos pelos cariocas. Atualmente o Madero do Barra é um dos restaurantes com maior faturamento da Rede no Brasil. Por isso, esse sucesso todo nos motivou a encontrar um novo endereço, agora no Leblon”, celebra o fundador da rede e Chef, Junior Durski.

Cheeseburger Madero (foto: Nilo Biazetto)
Cheeseburger Madero (foto: Nilo Biazetto)

O carro chefe da casa é o premiado Cheeseburger Madero. Feito com as melhores carnes selecionadas, pão crocante – assado na hora no próprio restaurante, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada e queijo cheddar de alta qualidade e maionese artesanal. Quase tudo que é servido no restaurante tem produção própria, sem adição de nenhum tipo de conservante, feitos com ingredientes frescos e naturais. Fazem sucesso o famoso sanduíche argentino Choripán, com linguicinha artesanal defumada e grelhada, alface e vinagrete (R$34) e o famoso L’Entrecote do Chef Junior Durski (Fillet argentino ao molho especial de manjericão e mostarda. Acompanha batatas – R$59). Mas o destaque fica para o Cordeiro Uruguaio (R$69), um corte especial do chef Júnior Durski, composto com as duas partes mais nobres do cordeiro: a picanha e o miolo da alcatra.

Madero - L'entrecote (foto: Nilo Biazetto)
Madero – L’entrecote (foto: Nilo Biazetto)

A casa será aberta ao público oficialmente dia 05/10.

Serviço
Madero Rio Design Leblon
End: Avenida Ataulfo de Paiva, 270 – Subsolo. Tel: (21) 2529-6374

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