Evandro´s Comemora Trinta Saborosos Anos

Restaurante cria menu especial a preço fixo com suas melhores receitas em três décadas

Bacalhau na brasa (foto: Virna Santolia)
Bacalhau na brasa (foto: Virna Santolia)

Tradicional na zona norte carioca, o restaurante Evandro´s, especializado em frutos do mar, comemora o ano do seu aniversário de uma forma diferente. Um meu especial reúne as nove melhores receitas de todos os tempos da casa, de 15 de abril a 01 de maio, para contar os 30 anos de sua trajetória. São duas entradas, quatro pratos principais e três sobremesas, onde o comensal poderá escolher seus preferidos. O menu de três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) sai a R$79,80, mas para tornar a experiência ainda mais especial peça uma taça de vinho branco e o menu completo com a bebida sairá a  R$94,90.

Para começar com o pé direito, escolha uma entrada clássica como a Salada de Atum, com aipo, cebola, alcaparra, azeitona preta, suco de limão e azeite ou Pataniscas de Bacalhau, com cebola, salsa, azeitona preta e azeite. Representando os pratos principais estão a Zarzuela de Frutos do Mar, com molho a base de páprica espanhola, vinho branco, refogado de alho, cebola e tomate, mexilhão, lula, polvo, lagostim, lagosta e peixe; Risoto de Frutos do Mar, feito com arroz arbóreo, açafrão, polvo, lula, mexilhão, lagostin, lagosta e camarão; Filé de Cherne com risoto de Macadâmia, com alho poró crocante e chips de batata baroa, além do Tradicional Bacalhau à Evandro´s, posta de bacalhau feita na brasa, com legumes grelhados, batatas assadas ao murro e risoto de legumes. Para fechar com chave de ouro, as sobremesas de maior destaque são o Pastel de Belém, Pastel de Santa Clara e Profiteroles.

O restaurante tem como diferencial o atendimento e a simpatia do dono Evandro Freitas, que deixa o comensal tão à vontade como se estivesse em casa. Freitas é um autodidata e se orgulha de trabalhar apenas com ingredientes frescos e de altíssima qualidade e aprendeu no calor da cozinha os segredos das melhores receitas. O local que começou sem pretexto algum de ser um grande restaurante, hoje é referência de boa gastronomia na zona norte do Rio de Janeiro.

Serviço

Nome: Evandro´s

Endereço: Rua Cachambi 315 – Cachambi

Telefones: 2501-8437 e 2501-7773

Capacidade: 108 lugares

Estação do metrô até 500 metros? Qual? Maria da Graça

Horário (inclusive em feriados): 11 às 0h todos os dias

Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): todos

Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): todos

Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Greencard, TR e Visa Vale

Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição)? Não

Estacionamento fechado? Não

Manobrista? Não

Couvert? Individual ou porção? Porção R$24,90

Couvert Artístico? Dias? Não

Vinho em taça? R$ mínimo e máximo R$17,90

Rolha? R$50,00

Acesso para deficiente físico com banheiro adaptado? Não

Área de fumantes? Não

Atividades ou cardápio para crianças? Não

Entrega em domicílio? Telefone? Taxa por bairro? Sim, grande Méier, taxa de 10%

Wireless? R$ por tempo? Sim, grátis

Número de endereços total:  1

Site

Ano de abertura? Agosto 1986

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