Doces ou travessuras? Restaurantes cariocas sugerem pratos com abóbora para o Halloween

Purê de abóbora com farofa de linguiça crocante (foto: Natalia Valle)

Neste sábado (31), é comemorado o Halloween, mais conhecido aqui no Brasil como o Dia das Bruxas. Tradicional na cultura norte-americana, a festa remete a uma série de antigos valores da cultura bárbaro-cristã na Europa Medieval. Naquela época, eles acreditavam que as fantasias e máscaras afastariam os “espíritos” que vagam neste dia. Além disso, outro ícone da data são as lanternas feitas com abóbora. Pensando nisso, alguns restaurantes cariocas irão sugerir pratos em que o legume é o destaque.

No restaurante Alcaparra, localizado no Flamengo, o comensal tem como opção o risoto de abóbora e carne seca, servido com couve crocante (R$ 62,50).

Na Deli Delícia, o chef Daniel Lameirão preparou algumas gostosuras para a brincadeira em torno da data: pumpkin pie (R$ 8,90), tradicional torta norte-americana, com massa sucrée e recheio de abóbora, canela, cravo e noz moscada; e o cupcake chapéu de bruxa (R$ 6,90), feito de massa de chocolate ao leite, recheio de abóbora, cobertura de glacê royal e pasta americana. Outras opções são o cupcake teia de aranha (R$ 6,90), de massa de chocolate ao leite com recheio de chocolate amargo e cobertura de glacê royal; e o cupcake fantasma (R$ 6,90), com massa de chocolate ao leite com recheio de chocolate branco, com cobertura de pasta americana. Os produtos estarão disponíveis nas lojas entre os dias 29 de outubro e 1º de novembro.

Um dos pratos servidos no menu executivo (R$ 43,00) do Le Vin Bistrô da Barra é a carne seca desfiada com abóbora refogada e arroz. Também fazem parte do menu uma entrada, que pode ser salada verde ou sopa de legumes, e uma sobremesa da pâtisserie.

O purê de abóbora com farofa de linguiça crocante, finalizado no queijo de cabra boursin (R$ 20,00) é uma das novidades criadas pelo chef Juan Funes para o cardápio do restaurante Tragga. É uma das sugestões de acompanhamento para os cortes de carnes assados na parrilha.

Serviço:

Alcaparra
Praia do Flamengo, 150 – Flamengo – Rio de Janeiro /RJ – Tel.: (21) 2558-3937. Funcionamento: diariamente, das 12h à 1h. Capacidade: 120 lugares. Cartões de crédito e débito: todos. Estacionamento gratuito. www.alcaparra.com.br

Deli Delícia
Rua São Clemente, 114 – Botafogo – Tel.: (21) 2537-6915 – Horário de funcionamento: diariamente, das 7h às 22h

Av. dos Flamboyants, 855, loja 108 – Península – Barra da Tijuca – Tel.: (21) 2408-4730 – Horário de funcionamento: diariamente, das 7h às 23h.

Rua Olegário Maciel, 293 – Barra da Tijuca – Tel.: (21) 3485-8520 – Horário de funcionamento: diariamente, das 7h às 23h.

www.delidelicia.com.br

Le Vin Bistrô
Barra – Av. das Américas, 4.666, loja 152 – Boulevard Gourmet – BarraShopping – Barra – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2431-8898. Funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 23h. www.levin.com.br

Tragga
Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 3507-2235. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h às 00h; sexta e sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 23h. Lugares: 108. Cartões de Crédito: todos. Cartões de débito: todos. Tickets refeição: todos. Estacionamento: Valet – R$15,00. Acessibilidade: possui elevador e banheiro para cadeirantes. www.tragga.com.br

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