Dia Internacional do Macarrão pode ser comemorado com receitas deliciosas oferecidas pelos restaurantes cariocas

Espaguete Potiguar com camarão, vongole e molho de tomate picante - Alcaparra -foto: Gustavo Marialva

Quem não gosta de macarrão? Seja ao sugo ou apenas temperado no alho e óleo, ele agrada a todos. Por ser um dos pratos mais populares da gastronomia mundial, ele acabou ganhando um dia em sua homenagem. No próximo domingo (25), comemora-se o Dia Internacional do Macarrão. A data foi escolhida em 1995, quando aconteceu o 1º Congresso Mundial da Pasta, que reuniu fabricantes de macarrão em Roma, na Itália.

No restaurante Alcaparra os comensais podem comemorar a data pedindo uma da deliciosas opções da casa, como o espaguete ítalo-potiguar, servido com camarões, vôngole e molho picante de tomates (R$ 85,90) e paglia e fieno Bahia, acompanhado por cavaquinhas ao molho do chef (R$ 89,50). Outras sugestões do cardápio são o penne com bacalhau e brócolis (R$ 65,90) ou farfalle com molho de tomate (R$ 45,50). Lembrando que todas as massas servidas no Alcaparra são artesanais, preparadas na própria casa, deixando o prato ainda mais saboroso e com aquele gostinho de comidinha caseira.

A Deli Delícia oferece um menu de massas artesanais produzidas na casa. Entre as sugestões, massas simples (R$ 29,00), como talharim, fettuccine, espaguete e nhoque, ou recheadas (R$ 39,00), como canelone, ravioli, rondelle e capeletti, são servidas com uma das opções de molho (quatro queijos, bolonhesa, pomodoro ou funghi).

O Le Vin, com bistrôs em Ipanema e Barra da Tijuca, oferece algumas sugestões de massas, como o penne com presunto cru e aspargos frescos (R$ 52,00), ravioles de espinafre com manteiga negra e sálvia (R$ 46,00), ravioles de mussarela com molho de tomate e manjericão (R$ 48,00) e ravioles de pato confit com molho de laranja (R$ 50,00).

No restaurante Tragga, no Humaitá, o chef Juan Funes criou dois pratos de massa para o cardápio da casa. As versões encontradas são o linguine alioli (R$ 29,00) e o linguine mediterrâneo (R$ 67,00), massa negra com camarões, aspargos e tomate garrafinha.

Serviço:

Alcaparra:
Praia do Flamengo, 150 – Flamengo – Rio de Janeiro /RJ – Tel.: (21) 2558-3937. Funcionamento: diariamente, das 12h à 1h. Capacidade: 120 lugares. Cartões de crédito e débito: todos. Estacionamento gratuito. www.alcaparra.com.br

Deli Delícia
Rua São Clemente, 114 – Botafogo – Tel.: (21) 2537-6915 – Horário de funcionamento: diariamente, das 7h às 22h

Av. dos Flamboyants, 855, loja 108 – Península – Barra da Tijuca – Tel.: (21) 2408-4730 – Horário de funcionamento: diariamente, das 7h às 23h.

Rua Olegário Maciel, 293 – Barra da Tijuca – Tel.: (21) 3485-8520 – Horário de funcionamento: diariamente, das 7h às 23h.

Le Vin Bistrô
Ipanema – Rua Barão da Torre, 490 – Ipanema – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 3502-1002. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h às 1h; e domingo, das 12h às 23h. 68 lugares. Aceita todos os cartões de crédito. Estacionamento com manobrista. Internet Wireless. Área externa para fumantes.

Barra – Av. das Américas, 4.666, loja 152 – Boulevard Gourmet – BarraShopping – Barra – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2431-8898. Funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 23h. www.levin.com.br

Tragga
Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 3507-2235. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h às 00h; sexta e sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 23h. Lugares: 108. Cartões de Crédito: todos. Cartões de débito: todos. Tickets refeição: todos. Estacionamento: Valet – R$15,00. Acessibilidade: possui elevador e banheiro para cadeirantes. www.tragga.com.br

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