Chef Tande Bittencourt aposta em uma linha de saladas para curtir no novo deck da casa

Salada Tátow (foto: Filico)
Salada Tátow (foto: Filico)

O charmoso bistrô Restô, em Ipanema, acabou de ser reinaugurado. Após uma repaginada no ambiente, o restaurante ganhou um deck ao ar livre inspirado nos bistrôs de Paris. Para a época mais quente do ano, o chef Tande Bittencourt elegeu uma seleção de saladas especiais que podem ser saboreadas no espaço externo decorado com cadeiras coloridas e castiçais feitos com potes de geleias. Entre as pedidas estão as saladas Cris (R$40), camarões epicés, feijões fradinhos, gomos de laranja, julienne de palmito e abobrinha, rúcula, salsa e cebolas roxas em vinagrete de laranja com gengibre; Celina (R$40), cubinhos de atum marinados e assados, batatas calabresas ao alecrim, maionese da casa, vagens francesas, tomates cereja, ovo cozido e azeitonas pretas; Nana (R$43), frango desfiado, abacate, nozes, rúcula, farofinha de bacon, tomates cerejas, croutons, agrião, gorgonzola, ovos cozidos, ciboulette e vinagrete de mostarda Dijon; e Tátow (R$40), salmão defumado, quinoa, pimentões coloridos, shitake ao pesto, vagem francesa com seu tomate provençal.

Serviço Restô
Endereço: Rua Joana Angélica, 184, Ipanema
Telefone: 21-2287-0052
Horário de funcionamento: Segunda-feira a domingo, das 12h à 01h
Capacidade: 90 lugares
Formas de pagamento: todos os cartões de crédito e débito.
Tickets: Sodexo, somente para o almoço.
www.restoipanema.com.br

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