Chef do La Nave oferece aula no Prosa na Cozinha

Risoto Navegante de frutos do mar (foto: Rodrigo Azevedo)
Risoto Navegante de frutos do mar (foto: Rodrigo Azevedo)

Na próxima quarta-feira (26/10) o chef Daniel Pinho, à frente do La Nave Bistrô Bar, é quem comanda as caçarolas do Prosa na Cozinha. Durante o encontro, ele vai preparar três receitas, começando com crostini de queijo de cabra e cogumelos Porto Bello, acompanhado por shot de creme trufado de agrião com castanhas do Pará. Para o prato principal, o chef ensinará o preparo de seu risoto tailandês de arroz jasmim, frutos do mar e legumes ao molho de ostra e gengibre. O gran finale fica por conta do bolinho morno de especiarias e banana-da-terra com calda de leite e sorvete de tapioca. O investimento é de R$200 (+ R$20 taxas) por pessoa e as inscrições podem ser feitas pelo site http://www.prosanacozinha.com.br/.

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Daniel Pinho (foto: Sergio Rio)
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