O bar 23 Ocean Lounge, no rooftop do hotel Caesar Park Ipanema managed by Sofitel, recebe no dia 25 de julho o evento Guest Bartender Yaguara. Embaixador da marca, o bartender Jean Ponce, premiado e reconhecido mundialmente como um dos melhores do Brasil, dividirá o balcão do bar com Renato Tavares, que assina os drinques da casa.

Drinques Guest Bartender Yaguara (foto: Ismar Ingber)
Drinques Guest Bartender Yaguara (foto: Ismar Ingber)

Para o encontro, cada um irá apresentar dois coquetéis com cachaça Yaguara. Renato criou o refrescante Dois Irmãos (R$ 28), que leva cachaça Yaguara Ouro, Licor 43, cordial de maracujá com especiarias, suco de limão e pimenta do reino. O segundo drinque é um campeão de pedidos no bar; com Yaguara Blended, suco de cajá, suco de limão e espuma de gengibre, o Zeca (R$ 28) ganhou fama pela sua aparência, que lembra um chopp.

Jean também não poupou criatividade e elaborou duas receitas exclusivas. O paulistano irá apresentar o drinque Saví (R$ 28), com cachaça Yaguara Ouro, suco de abacaxi, suco de limão e xarope de hibisco com sal negro e cravo da índia na pipeta. Já o Saúva(R$ 28) segue uma linha mais clássica, com cachaça Yaguara Blended, Cognac Remy Martin, Vermouth Carpano Punt e Mes e licor Grand Marnier guarnecidos de alecrim, casca de limão e formiga saúva.

A parceria inédita entre os bartenders acontece exclusivamente no dia 25 de julho, a partir das 19h30. 

SERVIÇO:
Guest Bartender com Jean Ponce no 23 Ocean Lounge
Data: 25/07
Horário: 19h30
Endereço: Caesar Park Ipanema managed by Sofitel – Av. Vieira Souto, 460 – Ipanema, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2525-2525 

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