Aliança Francesa de Niterói realiza curso de degustação e harmonização de queijos e vinhos

A Aliança Francesa de Niterói recebe, no dia 4 de outubro, terça-feira, às 19h, o chef francês Ronan Kerrest para um curso de “fromages et vins”. Será uma oportunidade para o público conhecer técnicas de degustação e de harmonização, além de conhecimentos gerais sobre a produção de queijos e vinhos.

Os participantes irão degustar quatro vinhos franceses e quatro queijos artesanais (tipo Munster, Saint Paulin, Saint Nectaire e Comté), experimentando 16 técnicas de harmonização. O curso será realizado em parceria os artesãos da empresa Queijo com sotaque, que fabrica no Brasil com técnicas francesas.

Serviço: O curso acontece no dia 04/10, às 19h. Investimento: R$ 140,00, alunos da Aliança Francesa de Niterói terão desconto, pagando R$ 118,00. As vagas são limitadas e a inscrição deve ser feita previamente na sede da instituição ou pelo telefone: 2610-3966. A Aliança Francesa de Niterói fica na Rua Lopes Trovão, 52, 2º andar, em Icaraí.

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