Adeus toxinas!

G Nutri Gourmet - Tabule de Quinoa com maçaa verde (foto: Berg Silva)
G Nutri Gourmet - Tabule de Quinoa com maçaa verde (foto: Berg Silva)

Com as festas de fim de ano, é mais que normal exagerarmos na hora de comer. Se hidratar e manter uma boa dieta depois dessa fase é o ideal para manter o organismo equilibrado. O consumo de alimentos mais leves, saudáveis e antioxidantes ajuda a tratar o organismo de dentro para fora.

Com a proposta de explorar a funcionalidade dos alimentos, o Gávea Garden Bistrô, sempre com seus ingredientes integrais e frescos, tem o cardápio perfeito para quem quer se sentir em paz com o corpo. A salada Ibiza é uma das apostas para uma refeição leve e saborosa. Arroz integral orgânico, cenoura, brocolis, passas, mozzarella de búfala e castanha de caju com mix de folhas verdes orgânicas e molho vinagrete de shoyu formam essa delícia que tem o valor de R$ 28,00. Para sobremesa, uma saborosa fatia da torta integral de banana (R$ 11,00) é uma receita clássica da casa.

Sem abrir mão do prazer no paladar, o G Nutri Gourmet propõe uma fusão de pratos saudáveis com a sofisticação da alta gastronomia. Um dos pratos resultados dessa junção é o Tabule de quinoa com maçã verde (tomate pachino, mix de quinoa com castanha, rúcula, gergelim negro e lascas de maçã verde), que possui ingredientes que melhoram a prisão de ventre, o metabolismo e a disposição, ajudam no ganho de massa muscular e são ótimos para os ossos, pelo valor de R$ 22,00.

O bistrô Amélie Creperie, que traz um pouco da gastronomia da França para o Rio de Janeiro, oferece em seu cardápio as galletes típicas da Bretanha. De massas finas feitas com trigo sarraceno, grão de alto valor nutritivo e sem glúten, possuem recheios salgados e na casa são acompanhadas por saladas, como a Batignolles (ricota temperada, tomate, berinjela, molho pesto e castanhas do Pará), pelo valor de R$ 32,90.

E quando bate a vontade de um waffle? A Waffle Store & Cafeteria pensou nisso e desenvolveu uma massa sem lactose e sabores mais nutritivos para o lanche que, normalmente, as pessoas costumam comer com acompanhamentos mais pesados. O waffle de frango desfiado com salada (R$ 24,90), salmão com cream cheese e salada (R$ 26,20) ou açaí com banana e granola (R$ 19,90) são algumas das opções leves do cardápio.

O Velero, na Barra da Tijuca, atende diversos gostos e conta com opções mais lights como o Peixe grelhado que vem acompanhado com farofinha de banana, molho de camarão e arroz perfumado com coco (R$ 43,00) e a Salada com Camarões grelhados e chips de batata baroa (mix de folhas verdes, camarões grelhados e chips de batata baroa), por R$ 32,00, que provocam saciedade.

E aqueles que não abrem mão do doce podem se deliciar com um Cioccolato Diet do Quadrifoglio. A sobremesa é um mousse de chocolate diet com crocante de amêndoas e custa R$ 22,00. 

Serviços:

Gávea Garden Bistrô – Rua Marques de São Vicente, 52, loja 123 – Shopping da Gávea – Gávea – Rio de janeiro. C/c: A / M / V C/d: todos – 42 lugares. 10h/22h (segunda a segunda) e das 12h/21h(feriado). Telefone: (21) 2512-3366 – Delivery: Gávea/Leblon/Lagoa/Jardim Botânico/Humaitá –www.gaveagardenbistro.com.br

G Nutri Gourmet – Casa Shopping – Av. Ayrton Senna, 2.150, Bloco N, Pavilhão 1 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: (21) 2108-6507. Horário de funcionamento: Segunda a Quinta, das 11h30 às 23h, Sexta e Sábado, das 11h30 a 0h e Domingo, das 11h30 às 22h. Capacidade: 100 lugares. Formas de pagamento: Cartões de débito e crédito e dinheiro. www.gnutrigourmet.com.br

Amélie Creperie – Shopping da Gávea – Rua Marquês de São Vicente, 52 – loja 112 – térreo – Gávea – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: 2249-9153. Horário de funcionamento: Domingo a Quinta, das 10h às 22h30, Sexta e Sábado, das 10h às 23h30. Capacidade: 42 lugares. Formas de pagamento: Cartões de débito e crédito e dinheiro. Estacionamento no shopping. Aberto em 2014. www.ameliecreperie.com.br

Quadrifoglio – Av. das Américas, 3.900, Piso L3 – Loja 304 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Tel.: (21) 3252-2652. Capacidade: 90 lugares. Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado, das 12h à 00h, e Domingo e feriados, das 12h às 22h. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Estacionamento do Shopping. Manobrista. Taxa de rolha: R$ 45,00.  Acesso para deficientes. Cardápio bilíngue. Wi-fi. Aberto em 2012.www.quadrifogliorestaurante.com.br

Waffle Store & Cafeteria – Shopping da Gávea – Rua Marquês de São Vicente, 52 – loja 125 – 1º piso – Gávea – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: 3442-3603. Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 22h, Domingos e feriados, das 12h às 20h. Capacidade: 32 lugares. Formas de pagamento: Cartões de débito e crédito e dinheiro. Estacionamento no shopping. Aberto em 2015. www.wafflestore.com.br

Velero – Avenida do Pepê, 1.430 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: (21) 2494-2186/2494-2197. Capacidade: 148 lugares. Horário de funcionamento: Domingo a quinta, de 6h às 10h (café da manhã) e de 12h às 23h. Sexta e sábado, de 6h às 10h (café da manhã) e de 12h a 0h. Formas de pagamento: Cartões: todos. Cardápio em braile: Sim. Taxa de rolha: R$ 50,00. Wi-Fi. www.hotelpraialinda.com.br/restaurante-velero-1/restaurante-velero.htm

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