Pratos de primavera

Skinna - Risoto de camarão com gengibre, laranja e flores comestíveis (foto: Luan Bessa)
Skinna - Risoto de camarão com gengibre, laranja e flores comestíveis (foto: Luan Bessa)

Começou a Primavera! A estação das flores e frutas inspirou chefs dos restaurantes cariocas que prepararam receitas coloridas e refrescantes. As novidades nos cardápios ganharam muita cor e sabor da nova estação.

Skinna
O restaurante Skinna, especializado em frutos do mar na Barra da Tijuca, lança novidades exclusivas para a Primavera no cardápio. Entre as novas receitas elaboradas pelo entusiasta chef Marcelo Cheble, o destaque é o Camarão Caribenho, preparado com camarões empanados e recheados com mussarela, acompanhado de arroz de frutas (R$ 146,00), está de volta ao cardápio após quatro anos. Outra novidade é o Risoto de camarão com gengibre, laranja e flores comestíveis (R$ 142,00).

Skinna - Camarão Caribenho (foto: Luan Bessa)
Skinna – Camarão Caribenho (foto: Luan Bessa)

Serviço: Avenida Armando Lombardi, 205, lojas 106 e 107 (Shopping Esquina da Barra), Barra da Tijuca – Tel.: 2493-2300. Horário de Funcionamento: Terça à Domingo, das 12h à 1h.www.skinna.com.br

Mr. Lenha
O restaurante Mr. Lenha, comandado pela chef Andrea Mosqueira traz no cardápio para a Primavera o Camarão no abacaxi, com molho de creme de leite com requeijão, leite de coco e o crustáceo camarão servido na fruta (R$ 58,90).

Mr.Lenha - Camarão no abacaxi (foto: Fábio de Pinho)
Mr.Lenha – Camarão no abacaxi (foto: Fábio de Pinho)

Serviço: Avenida Érico Veríssimo, 970, lojas C e F, Barra da Tijuca – 2491-1244. Segunda, das 12h às 16h. De terça a sexta, das 12h à meia-noite. Sábado, das 18h à 1h. Domingo, das 12h à meia-noite. www.mrlenha.com.br

Umas & Ostras
O restaurante Umas & Ostras, tradicional reduto dos amantes de frutos do mar, apresenta a clássica paella de frutos do mar, uma combinação de lula, peixe, polvo, camarão e mexilhão, acompanhado com arroz ao açafrão (R$ 202,80 p/duas pessoas). Outra opção para a nova estação é o Salmão ao molho de maracujá com banana assada na brasa, acompanhado de arroz ao açafrão (R$ 139,80 – Para duas pessoas).

Umas & Ostras - Paella de frutos do mar (foto: Rodrigo Champoudry)
Umas & Ostras – Paella de frutos do mar (foto: Rodrigo Champoudry)

Serviço: Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – 2568-7128. Horário de Funcionamento: Domingo e segunda, das 12h às 18h; terça a quinta, das 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 00h30.www.umaseostras.com.br

Casa da Empada
A Casa da Empada, rede especializada nas clássicas redondinhas, aposta para a Primavera na empada de banana com canela (R$ 5,00).

Casa da Empada - Empada de banana com canela (foto: Alexander Landau)
Casa da Empada – Empada de banana com canela (foto: Alexander Landau)

Serviço: www.casadaempada.com.br