Dicas para comemorar o Dia do Sorvete

Vero Gelato e Café - Strudel de maçã (foto: Rodrigo Azevedo)
Vero Gelato e Café - Strudel de maçã (foto: Rodrigo Azevedo)

O italiano Andrea Panzacchi, à frente da Vero Gelato e Café, preparou especialmente para a semana do dia do sorvete o sabor strudel de maçã (R$ 13 o copo/ Foto: Rodrigo Azevedo). Feito com pinoli, maçã, uva passa, canela e raspas de limão siciliano, o sorvete é inspirado na receita tradicional do strudel. Outras boas pedidas são os sabores (R$ 13 cada) de pistache, tapioca vegana – que leva, além da tapioca, cravo, canela, leites vegetais de coco, de castanha do Pará e de amêndoas produzidos na própria casa -, e caju completo – feito com a fruta e a castanha de caju (Foto: Tomas Rangel). Todos os gelatos são produzidos diariamente no local e não levam nenhum tipo de gordura vegetal, conservante ou aromatizante artificial.

Vero Gelato e Café – Rua Visconde de Pirajá, 229 – Ipanema – Rio de Janeiro. Tel.: 3497-8754. De segunda a domingo, das 10h30 à 0h30. Formas de pagamento: Cartões de débito Redeshop e VisaElectron. www.gelatovero.com.br

No Lorenzo Bistrô a chef Alessandra Belliny prepara o semifreddo de Nutella (R$ 26/ Foto: Bella Cardim), um sorvete super cremoso de Nutella finalizado com lascas de amêndoas. A receita, preparada no próprio restaurante, leva creme de leite fresco e pode ser comprada para viagem na Casa Carandaí, delicatessen do mesmo proprietário, o restaurateur Janjão Garcia, localizado a poucos metros dali.

Lorenzo Bistrô - Semifreddo (foto: Bella Cardim)
Lorenzo Bistrô – Semifreddo (foto: Bella Cardim)

Lorenzo Bistrô – Rua Visconde de Carandaí, 2 – Jardim Botânico. Telefone 2294-7830. Horário: De 2ª a 5ª feira, das 12h às 23h30; 6ª feira, das 12h à 0h30; sábado das 13h à 00h30; domingo das 13h às 17h30. Cartões: Todos. http://www.lorenzobistro.com.br/

Na rede de bares tex-mex Rota 66 a pedida é o sorvete de creme com crumble de banana (R$ 25/ Foto: Rodrigo Azevedo). Servida em taça, a sobremesa leva além do sorvete, banana frita na canela, farofa de castanha, chantilly, calda de chocolate e fatias de morango.

Rota 66 - Crumble de banana (foto: Rodrigo Azevedo)
Rota 66 – Crumble de banana (foto: Rodrigo Azevedo)

Rota 66 – Avenida Atlântica, 3092- Copacabana. Tel.:  2256-2855. Capacidade: 250 lugares. Horário: Todos os dias, 11h30 às 2h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito. www.restauranterota66.com.br

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