Bahamas é logo ali

foto: Alex Mendes
foto: Alex Mendes

Bahamas, aberta há dois meses, é uma casa caribenha , com 6 ambientes que oferece frutos do mar, hambúrgueres, risoto, cortes nobres de carne, petiscos, saladas ,  além de drinks .

O  investimento foi na ordem 6 milhões!! Mesmo se não estivéssemos em tempos de crise são números relevantes. A casa é linda e a decoração, um primor.

Fica na Benvindo de Novaes 1820 (Recreio dos Bandeirantes)que está ficando com um perfil gastronômico interessante já que funciona o BUTECO TRADICIONAL  e o Balada MIX, colados. 

Os moradores já estão chamando da calçada BBB, por causa do’ Buteco’, Balada  e Bahamas.

Os sócios, Luiz Ramos Sequeira e Ricardo Mussauer (sócios) foram unânimes na resposta quando perguntei se eram malucos em abrir uma casa desse porte,a final são 2 andares e mais d emil metros de área construída:

” Nós apostamos sempre em momentos de crise. Abri o Buteco Tradicional na época da crise em 2008 – afirmou Ricardo Mussauer que junto com Luiz Ramos somam 40 anos de experiência em gastronomia’

Destaques para a sobre mesa Flor do Caribe, o petisco Crispy Shrimp (R$ 49.90)que tem camarões empanados  com raspas de coco e mergulhados no chutney de abacaxi , além de ser  servido na fruta e várias opções no cardápio, até hambúrguer vegetariano(R$31.90). 

Eles são amigos há duas décadas. Luiz Sequeira Ramos e Ricardo Mussauer sempre se encontravam durante a semana para bater papo e falar do comércio, da economia, de suas experiências  e sempre alimentavam o sonho de abrirem algo juntos.

” Ele completa que o nome veio pela semelhança da ilha com nosso bairro e Recreio é a Bahamas do Rio de Janeiro’

Ricardo, com forte vivência  em bar, segmento -noite, a frente do BUTECO TRADICIONAL e o CEVADAS SA. Luiz, com experiência na gastronomia de comida a quilo, Comeketo , rede com filais no subúrbio, baixada e Niterói.

Além da amizade, a  paixão pelo bairro do Recreio. Ricardo já havia morado nos Estados Unidos e confidenciou ao amigo o sonho de abrir uma casa ao estilo caribenho , um casual dinner. Começaram a ver semelhanças entre o Caribe e o Recreio, e não demorou muito para baterem o martelo no início do ano passado e entrar nesse sonho. Mesmo com o país mergulhado em crise, pegaram empréstimo e venderam bens para entrar de cabeça nesse sonho, o BAHAMAS, investimento na ordem de 6 milhões de reais que chegou para ficar e encantar nossos olhos. Investimento em tempos de crise Ricardo é direto:

” A época da colheita nunca é na mesma do plantio. E nas horas de crise que se investe, com cautela, claro, mas se investe”, completa.

Encantar porque a concepção da casa é linda mesmo, um encanto só. De bom gosto e decoração inspirada no clima da ilha, tem como destaque na entrada e abrir o apetite o CrispyShrimp  que são camarões empanados em raspas de coco crocantes e mergulhado no  chutney de abacaxi. Por ser servido dentro da fruta é mais atraente aos olhos ainda. O Chef LeoAlmeida assina pela primeira a vez a maioria dos pratos, já que é vindo da cozinha de alta rotatividade no subúrbio e sinala como destaque do cardápio o Risoto  Bahamas que leva mixde frutos do mar(polvo-lula e camarão) com tomates cereja devidamente selecionados  e temperados com pimenta preta (R$47).

No cardápio , cortes nobres de carne bovina(Top Sirloin 320 gr – R$ 55.90) e com direito a um acompanhamento que pode variar entre legumes no vapor ou batatas assadas ou mais 10 opções. Além das carnes,  sopas, massas e risotos , como o BubbaRice que leva camarões devidamente selecionados.  A casa que tem 6 ambientes, dois andares, espaço kids, além de dois bares. A luz é amena  e apenas uma TV de 60 polegas decora o bar principal que passa programação de esportes, menos futebol. O local  tem no teto remos pendurados para dar um ar praiano. O Bahamas é tão lindo que uma simples ida ao banheiro é um convite  a diversão. Ao invés de pias, pranchas de surf substituem o utensílio dando um charme a mais. 

Se você tinha um sonho de conhecer o Caribe nós demos um jeito. Trouxemos um pouquinho da ilha para você. Um lugar para se reunir com os amigos e compartilhar pratos saborosos e leves para este Verão e o resto do ano.O nosso chope é do Caribe e da Brahma! Bahamas, a melhor e mais moderna casa do Rio.

Como a casa fica numa via movimentada, a Benvindo de Novaes, se associou ao BUTECO TRADICIONAL e o BALADA MIX -muitas já chamam de CALÇADA BBB),  e compraram um terreno na rua atrás , a Nelson Tarquino   para um estacionamento com sistema de Valet  e dar mais conforto a seus clientes. São 88 vagas. 

LOCAL: Bahamas Steakhouse
ENDEREÇO: Avenida Benvindo de Novaes 1820 Recreio dos Bandeirantes
Tels.: (21) 3082-6624/ 3082 6589
Cartões- Todos
Couvert : não tem
www.bahamassteakhouse.com.br
Não tem música ao vivo
BRT – Estação Gláucio Gil e Benvindo de Novaes
TR – sim
Cartões – Sim
Estacionamento- na rua ao lado sem cobrança – Nelson Tarquino  – 
100 vagas – com valet
Vinho- em taça- sim
Carta de vinhos à disposição
Cobra taxa de rolha? NAcional e Importado – Não
Acesso para deficiente físicos, com banheiro adaptado?sim
Área para fumantes? Sim
Atividades para crianças? Sim
Entrega em domicílio? Não
Wireless? Cobra? R$ por minuto, hora?tem wi fi gratuito sim e não é cobrada

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