3º Festival Gastronômico do Mercado Municipal do Rio de Janeiro – CADEG

Edição terá pratos exclusivos e uma programação especial com show, exposição, campeonato de boxe e circuito olímpico com apresentação de atletas

Empório Gourmet Restaurante-Bacalhau Ibérico

Depois do grande sucesso do primeiro e do segundo Festival Gastronômico, o Mercado Municipal do Rio – CADEG realiza de 30 de outubro a 22 de novembro a 3ª edição do evento. A grande estrela é – novamente – o bacalhau, peixe nobre que caiu no gosto dos brasileiros. Ao todo serão doze restaurantes que criaram pratos novos e exclusivos, além de oito lojas e empórios que oferecerão preços diferenciados em vinhos e cervejas especiais.

Entre os restaurantes que são referência gastronômica do Mercado, novidades aguardam os comensais. O premiado Barsa servirá o Bacalhau ao Brás, (lascas de bacalhau refogado no azeite com alho e especiarias frescas, batata palha, ovos mexidos, arroz, cebolas, azeitonas portuguesas, cenoura e alho dourado), porção para 2 pessoas – R$ 98,00. O Bacalhau & Cia vai apresentar o Baião Ora Pois, inspirado num famoso prato nordestino (lascas de bacalhau, feijão fradinho, arroz branco e especiarias), harmonizado com uma taça de vinho, porção individual R$ 49,90 e porção para degustação R$ 19,90.

O restaurante Donamena irá servir o Grande Encontro (lombo de bacalhau, camarão e hadock refogados no azeite com temperos frescos, cebolas, batatinhas e azeitonas portuguesas, confit de tomatinho, pimentão e alho dourado, acompanha arroz branco), porção para 2 pessoas R$ 119,00,  OBrasas Show oferecerá o Bacalhau Soares (lombo de bacalhau cozidos e levemente grelhados, servidos com tomate, batata, cebola e ovos cozidos no vapor, azeitonas portuguesas e couve portuguesa refogada com alho), porção para duas pessoas R$129,90. O Gruta São Sebastião oferecerá prato e petiscos: Bacalhau de Aveiras (filé assado com berinjelas, tomate, cebola, alho assado e batatas coradas), porção para 2 pessoas com vinho R$ 151,00 e porção individual sem vinho R$ 69,00. E Espetinho de Bacalhau Empanado (R$ 14,90 unidade) e embalagem de Bolinho de Bacalhau congelado (R$21,00 – 360g).

O Corujão do Cadeg servirá o Bacalhau a Rio Douro (lombo de bacalhau com arroz de brócolis, purê de batat com catupiry, parmesão e ovos), porção individual por R$ 85,00. Já o Costelão do Cadeg participa do Festival com o prato Bacalhau na Brasa (lombo de bacalhau grelhado na brasa, legumes à portuguesa e arroz de brócolis), porção para 2 pessoas R$ 159,90. O restaurante Espetáculo participa do festival com 2 pratos exclusivos: Bacalhau La D’riba (lombo de bacalhau na brasa ao creme de cebola com baião português e cuscuz de camarão), acompanha uma garrafa de vinho Alentejano Farizoa, porção para 2 pessoas R$ 179,00, e o Bacalhau D’ Carolina (bacalhau talhado com creme de brócolis sob 2 purês – baroa e abóbora – risoto alegre e batata em ervas finas), porção para 2 pessoas R$ 129,00.

Os empórios do Mercado também inovaram e participam do festival com pratos inovadores e exclusivos: O Empório Gourmet Show restaurante apresenta o Bacalhau Ibérico (lombos de bacalhau assados, acompanhados de couve portuguesa, tomates assados, batatas cozidas, pimentão amarelo com cebola à Juliene, finalizado com frito de Parma e azeitonas), porção para 2 pessoas R$ 138,90.  O Empório N. Sa. De Fátima oferecerá o Bacalhau 7 Marias (lombo de bacalhau assado com azeite virgem, cebola, azeitona e batata cozida), porção para 2 pessoas R$ 125,00 e porção individual R$ 69,00. Já o Empório Quintana vai apresentar o Lascas de Bacalhau (bacalhau em lascas com nozes, creme de leite e cebola, gratinado com queijo parmesão, batatas e conservas de pimentão colorido), porção individual R$ 43,90.

Para completar, o evento contatará com uma programação especial. No domingo, dia 01/11 terá uma exposição de carros antigos no Galpão das Flores. No dia 08/11 acontecerá um Campeonato de Boxe – Copa Eder Jofre da Federação de Boxe do Estado do Rio de Janeiro, também no Galpão das Flores. Já no 14/11 o Cadeg irá receber o Show Mais por Menos, banda cover do Legião Urbana, na Avenida Central do Mercado. Para finalizar as atrações, no dia 22/11 acontecerá o Circuito Olímpico da Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro com a apresentação de atletas de diversas modalidades.

Cardápio:

Arte dos Vinhos: Viu Manent Estate Sauvignon Blanc – Chile 750ml

Vinho Lenda de Dona Maria – Portugal 750ml

Bacalhau & Cia: Baião Ora Pois – Inspirado num famoso prato nordestino, o Baião Ora Pois vem com Lascas de bacalhau Gadus Morhua, feijão fradinho, arroz branco e especiarias. Porção individual com uma taça de vinho R$ 49,90 e Porção para degustação R$19,90 

Barsa: Bacalhau ao Brás – Lascas de bacalhau Gadus Morhua refogado no azeite com alho e especiarias frescas, batata palha, ovos mexidos, arroz, cebolas, azeitonas portuguesas, cenoura e alho dourado. Porção para duas pessoas R$98,00

Brasas Show: Bacalhau Soares – Lombo de bacalhau Morhua cozidos e levemente grelhados, servidos com tomate, batata, cebola e ovos cozidos no vapor, azeitonas portuguesas e couve portuguesa refogada com alho. Porção para duas pessoas R$129,90

Corujão do Cadeg: Bacalhau a Rio Douro – Lombo de bacalhau com arroz de brócolis, purê de batata com catupiry, parmesão e ovos. Porção individual: R$85,00

Costelão do Cadeg: Bacalhau na Brasa – lombo de bacalhau Gadus Morhua grelhado na brasa, legumes à portuguesa e arroz de brócolis. Porção para duas pessoas: R$159,90

Donamena: Grande Encontro – Lombo de bacalhau Gadus Morhua, camarão e hadock refogados em azeite com temperos frescos, cebolas, batatinhas e azeitonas portuguesas, confit de tomatinho, pimentão e alho dourado, acompanha arroz branco. Porção para duas pessoas: R$119,00

Empório Gourmet Restaurante: Bacalhau Ibérico – lombos do bacalhau Morhua assados, acompanhados de couve portuguesa puxadas no alho, tomates assados, batatas cozidas, pimentão amarelo com cebola à Juliene, finalizado com frito de parma e azeitonas. Porção para duas pessoas: R$138,90

Empório Gourmet Show:

Cervejas Therezópolis sabores: estilo Dunkel, Bock, Weissbier, Ipa e Witbier. Preço sob consulta especial para o Festival

Vinhos Casa Perini: vinho Casa Perini Cabernet Sauvignon, vinho Casa Perini Chardonnay, vinho Casa Perini Merlot, vinho Casa Perini Tamat, vinho Casa Perini Cabernet Sauvignon Solitário – R$42,00 unidade – 750ml (na compra de 2 vinhos o 3º é de graça)

Vinho Português EA Tinto – Preço sob consulta especial para o Festival

Vinho Argentino: Catena Malbec, vinho argentino Catena Cabernet Sauvignon, vinho argentino Alamos Malbec, vinho chileno Carmen Cabernet Sauvignon – 750ml. Preço sob consulta especial para o Festival

Vinho Verde Portal das Hortas: vinho verde Portal das Hortas – 750ml – Preço sob consulta, azeite extra virgem Pons Tabascos spray – 400ml – Preço sob consulta especial para o Festival

Cerveja Biritis: Cerveja Biritis – 600ml, Cerveja Cacildis – 355ml – Preço sob consulta

Vinho Francês Prestege Rosé: vinho francês Prestege Chateau Puech-Haut Rosé – 750ml, Processo casal Del Ronco com duas taças – 750ml – Preço sob consulta

Vinho Português EA tinto: vinho português Cartuxa Colheita tinto – 750ml, vinho português Eugénio de Almeida tinto – 750ml – Preço sob consulta

Vinho Argentino Las Moras:  Las Moras Malbec, Las Moras Cabernet Sauvignon, La Linda Torrontés – 750ml – Preço sob consulta

Vinho Argentino Alfredo Roca Malbec, vinho argentino Alfredo Roca Pinot Noir – 750ml, vinho espanhol Pata Negra Oro Tempranillo – 750ml, Kit mini Jamón Serrano sem osso – presunto de porco branco 1kg aproximadamente – Preço sob consulta

Vinho Chileno Ramirana: vinho chileno Raminara Cabernet Sauvignon, vinho chileno PKNT Pinot Noir – 750ml – Preço sob consulta

Vinho Argentino Latitude 33: vinho argentino Latitude 33 Malbec, espumante Chandon Brut, champagne verde Clicquot – 750ml – Preço sob consulta

Empório N. Sa. De Fátima: Bacalhau 7 Marias – lombo de bacalhau Morhua assado com azeite virgem, cebola, azeitona e batata cozida. Porção para duas pessoas: R$125,00 e porção individual: R$69,00.

Espumante Courmayeur Prosecco gelado: 1 garrafa de espumante R$19,00 – 375ml, 1 garrafa de Prosecco Rosé R$36,50 – 750ml, 1 taça de Prosecco R$9,90.

Empório Quintana: Lascas de Bacalhau – bacalhau em lascas com nozes, creme de leite e cebola, gratinado com queijo parmesão, batatas e conversas de pimentão colorido. Porção individual: R$43,90.

Espaço Maranguape: Loja com diversos utensílios gourmet e eletrodomésticos com preço especial durante o Festival.

Espetáculo: Bacalhau La D’riba + vinho – lombo de bacalhau na brasa ao creme de cebola com baião português e cuscuz de camarão, acompanha uma garrafa de vinho Alentejano Farizoa. Porção para duas pessoas: R$179,00.

Bacalhau D’Carolina – bacalhau talhado com creme de brócolis sob 2 purês (baroa e abóbora), risoto alegre (arroz, alcaparras, azeitonas pretas, tomate e salsa) e batata em ervas finas. Porção para duas pessoas: R$129,00.

Global Wine Importadora – Pegões e Gomila –  Vinho português Pegões Castas (Costelão, Touriga, Nacional, Cabernet Sauvignon) – R$ 39,00, vinho da Eslovênia Gomila Castas (Furmint) – R$ 58,00.

Griffe dos Vinhos: La Joya Gran reserva Cabernet Sauvignon, vinho tinto chileno – 750ml – Preço sob consulta especial para o Festival.

Ventisquero reversa Chardonnay, vinho branco chileno – 750ml – Preço sob consulta especial para o Festival.

Montevelho Alentejano branco – Preço sob consulta especial para o Festival.

Gruta São Sebastião: Bacalhau de Aveiras- filé de Morhua assado com berinjelas, tomate, cebola, alho assado e batatas coradas (na compra do prato para duas pessoas, ganha uma garrafa de vinho tinto ou branco do tipo Comté Tolosan – 187ml reserva). Para duas pessoas R$151,00 (com vinho) e Individual R$69,00 (sem vinho).

Espetinho e Bolinho – Espetinho de bacalhau empanado – R$14,90 unidade, embalagem de bolinho de bacalhau congelado R$21,00 – 360g.

Olivier Bebidas: Vinhos portugueses da Região de Setúbal – serrinha branco/ tinto – R$29,90 e casal do Serrado tinto – R$43,90 unidade.

Tilim Restaurante: Bacalhau inteiro a partir de R$39,90 kg.

Bacalhau à Tilim – bacalhau com batatas, brócolis, pimentão, azeitona e ovos cozidos. Porção para duas pessoas – R$79,80.

Atrações:

Dia 01 de novembro – Exposição de carro antigos- Grupo AGMH – Os visitantes poderão conhecer carros antigos, que despertam muita curiosidade e chamam a atenção aos seus apaixonados – Local: Galpão das Flores das 11h às 16h.

Dia 08 de novembro – Campeonato de Boxe – Copa Eder Jofre – Federação de Boxe do Estado do Rio de Janeiro. O torneio contará com 10 lutas, tendo no card principal um desafio Rio de janeiro X São Paulo –  Local: Galpão das Flores – às 16h.

Dia 14 de novembro – Show Mais do Mesmo – Legião Urbana Cover – A banda é considerada principal cover da legião Urbana no Brasil – Local: Avenida Central às 16h.

Dia 22 de novembro – Circuito Olímpico – Coordenação de Legado Olímpico da Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro – Local: Galpão das Flores. – 11h às 16h

Mercado Municipal do Rio de janeiro – Cadeg
Rua Capitão Félix, 110 – Benfica – Rio de Janeiro
Tel: 3890-0202
http://www.cadeg.com.br/

 

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