1ª Feira Gastronômica em Ipiabas no Empório dos Arcos

Nos dias 16 e 17 de abril, de 11h às 20h

Empório dos Arcos 160329 Ferira GastronomicaCom o conceito “Comida é Cultura”, o evento que acontece dentro da programação do Café, Cachaça & Chorinho, reúne produtores locais, incluindo cervejas artesanais, e chefs de cozinha que irão preparar pratos no local para consumo, além de pratos temáticos com café e cachaça. É um encontro cultural para os visitantes descobrirem novos produtos da região e degustar novos sabores. Oficinas e música ao vivo e distribuição de mudas de café também fazem parte desta programação que promete agitar Ipiabas no Vale do Café!

Produtores: para degustar e levar!
Alquimia – Cachaça e Cookies
Purus Panis – Pães Artesanais
Latte Buono – Laticínios de Leite de Búfala artesanal Iogurte Natural (campeão do Premio Maravilhas Gastronômicas do RJ 2015), Mozzarella de Campagna, Queijos Minas frescal e Cottage, Manteiga e Doce de Leite.
Oficio de Presunto Florença – frios e embutidos artesanais
Pretinho & Cia. – Licores e Cachaças artesanais
Café Caramello – Creme de café
Doces Maria Julia – Doces caseiros, Compotas e Geléias
Ipiabas Produtos Artesanais – Conservas e molhos.
Doces Marpê – Alfajores, Brownies, palha italiana
Amanda Rabelo – Cookies e brownies artesanais. Incluindo Brownie de Café.
Fazenda Santa Heloisa/Santa Margarida – Mel e produtos da fazenda
Bom Bolos – Bolos artesanais
DuPai – Cerveja Artesanal

Chef’s preparando no local para sentar, comer e apreciar!

Matheus Lacerda – Brandade de Bacalhau e Sanduíches
Arabian Food Truck – A tradicional cozinha árabe da Hospedaria Abbud & Fernandez
Lili Gourmet e as Tapiocas da Lilian Montela
Eliana Gonçalves de Souza com deliciosos Risotos
Claudio Suppo – IL CUOCO – Claudio Suppo e suas massas frescas italianas
Carol Gomes – Empório dos Arcos com os tradicionais bolinhos de bacalhau e uma seleção de vinhos servidos a taça para harmonizar com os pratos da feira.

Programação paralela:

Sábado dia 16/04

15h – Workshop com o Chef Matheus Lacerda – Acepipes para receber os amigos
Formado em gastronomia pela Universidade Estácio de Sá – Alain Ducasse Formation em 2010, Cozinheiro Executivo pelo Senac e Cozinha do Palácio Guanabara. Trabalhou em restaurantes e hotéis do Rio e coordenou o Festival Gastronomico do Rock’n Cover de Ipiabas em 2015.

16h – Workshop com a PUB SOMMELIERIA do Rio de Janeiro
Falam sobre cerveja artesanal, sobre os diferentes estilos e famílias cervejeiras, e sugerem a harmonização com os pratos do local, mostrando a versatilidade da cerveja
André Sigaud & Daniel Braga Sommeliers de Cerveja pela Doemens Akademie (Alemanha) / ESCM (Escola Superior de Cerveja e Malte – Blumenau – BR)
Poderá ser repetido: Domingo dia 17/04 às 11h (a confirmar)

Música:
Durante todo o evento vamos ouvir Chorinho!
Ao vivo: Sábado – 18h e Domingo – 16h

A lojinha da Garagem também estará aberta ao público com artesanato da Ana Lucia Crafts, das artesãs do Bazar na Garagem e flores, suculentas e mudas de ervas!

DEIXE UM COMENTÁRIO